新華社福州11月8日電（記者曾焱）4日清晨5時(shí)許，疏疏幾顆星掛在天空尚未隱去。福州“京門(mén)火鍋”店的夏逸強(qiáng)師傅騎著電動(dòng)車(chē)，將大包小包的食材運(yùn)回，后廚同事立即開(kāi)始備菜、凈菜，菜量比往常大了許多。

　　福州街頭寒意漸濃，廚房里卻暖意融融。廚師們忙活了一上午，四喜白菜、紅燒肉、香油草蝦等菜肴陸續(xù)出鍋……

　　10月27日晚，福州市新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作應(yīng)急指揮部發(fā)布通知，要求加快推動(dòng)社會(huì)面清零工作，全面暫停堂食、倡導(dǎo)居家辦公、減少人員流動(dòng)。

　　這些菜，為誰(shuí)而做？

　　“我們從10月29日開(kāi)始，為抗疫一線(xiàn)醫(yī)護(hù)人員、志愿者、核酸樣本轉(zhuǎn)運(yùn)駕駛員等準(zhǔn)備‘愛(ài)心餐’，讓他們?cè)诠ぷ鏖g隙能吃上熱乎飯�！备Ｖ菔姓�協(xié)委員、福建京門(mén)投資管理集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)陳勇對(duì)記者說(shuō)，“福建人民曾捐贈(zèng)大量物款援助香港抗疫，現(xiàn)在福州正奮力抗疫，我們?cè)陂}香港企業(yè)家應(yīng)伸出援手，共克時(shí)艱�！�

　　陳勇介紹，公司旗下六家餐飲店在疫情期間成為“愛(ài)心廚房”，每日出餐1100份，送至鼓樓區(qū)、臺(tái)江區(qū)、倉(cāng)山區(qū)共18個(gè)核酸采樣點(diǎn)。眾人拾柴火焰高，陳勇的善舉得到多位在榕香港人士支持，他們自發(fā)捐款捐物或參與“愛(ài)心廚房”后勤保障工作。

　　午時(shí)，鼓樓區(qū)溫泉街道辦事處收到100份“愛(ài)心餐”。大廳內(nèi)，城管局工作人員關(guān)桂平匆匆吃完盒飯，便準(zhǔn)備去轉(zhuǎn)運(yùn)一批核酸樣本�！疤炖�，吃上一口熱飯菜很暖心，十分感謝愛(ài)心企業(yè)。”他說(shuō)。

　　“福州本輪疫情發(fā)生以來(lái)，港澳臺(tái)同胞、海外僑胞和歸僑僑眷挺身而出，奮戰(zhàn)一線(xiàn)�！备Ｖ菔姓�協(xié)港澳臺(tái)僑和外事委員會(huì)主任劉丹說(shuō)，他們或堅(jiān)守崗位徹夜統(tǒng)計(jì)重點(diǎn)人群信息，或穿上紅馬甲下沉到社區(qū)核酸檢測(cè)點(diǎn)維持秩序，或慷慨解囊捐贈(zèng)防疫物資，為抗疫作出了積極貢獻(xiàn)。

　　香港小學(xué)生陳云希從福州親友口中得知當(dāng)?shù)匾咔樾蝿?shì)嚴(yán)峻�！鞍职�，可不可以把我的春節(jié)壓歲錢(qián)捐出來(lái)，給福州‘大白’們買(mǎi)口罩和消毒水？”她對(duì)父親陳元壽說(shuō)。

　　陳元壽祖籍福州福清，是香港福州十邑同鄉(xiāng)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)。他告訴記者，香港福州社團(tuán)聯(lián)會(huì)、香港福州十邑同鄉(xiāng)會(huì)、香港閩侯同鄉(xiāng)聯(lián)誼會(huì)、香港福建僑民會(huì)等社團(tuán)成員一直關(guān)注家鄉(xiāng)疫情，多次組織捐款援助抗疫。“榕港情同手足，守望相助。期盼有福之州早日渡過(guò)難關(guān)�！彼�說(shuō)。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，10月下旬以來(lái)，港澳臺(tái)同胞和榕籍海內(nèi)外僑界人士為抗擊福州疫情捐款捐物價(jià)值近800萬(wàn)元。