惠州日?qǐng)?bào) 東江時(shí)報(bào) 小惠同學(xué)
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工人在地里忙采摘。
寬闊平整的供港蔬菜基地。
寬闊平整的土地上滿是綠油油的蔬菜,工人們正在忙碌采摘……這是位于仲愷高新區(qū)潼湖鎮(zhèn)的恒福菜場(chǎng),1480畝的菜地里種滿了上海青、菜心、豆苗、西蘭花等,這些蔬菜根據(jù)成熟期進(jìn)行輪番采摘,合格產(chǎn)品全部供應(yīng)香港。
惠州是香港重要的“菜籃子”,已連續(xù)10多年成為內(nèi)地最大的供港蔬菜和冰鮮禽肉基地,其中供港蔬菜七成來自惠州。
恒福菜場(chǎng)是惠州供港蔬菜潼湖基地中的一個(gè)菜場(chǎng),菜地里一排白色箱子尤其顯眼,這是省農(nóng)業(yè)面源污染檢測(cè)設(shè)備,對(duì)菜場(chǎng)的水源、土壤、空氣等進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。
蔬菜長(zhǎng)勢(shì)喜人。
眼下正是廣東冬季葉菜豐收季,菜場(chǎng)種植的西蘭花、豆苗、菜心長(zhǎng)勢(shì)喜人,幾百畝的菜地每天都需要采摘。成年男子拳頭大的西蘭花一朵7~8兩,花心完好無蟲害,這樣才符合收割標(biāo)準(zhǔn);脆嫩的菜心長(zhǎng)到7~8厘米才能收割,種植周期相同的菜心收割兩輪后就全部鏟掉,確保產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。
荷蘭豆豆苗是香港市民這幾年餐桌上的“新寵”,只采摘豆苗尖上兩片狀如貝殼的嫩葉,香港市民稱為“豆貝”。一個(gè)熟練的工人一天最多能采摘30斤,而一斤“豆貝”目前在香港能賣到600元。
菜花香,蜜蜂來。
采摘好的蔬菜經(jīng)過篩選,整齊地裝進(jìn)統(tǒng)一的保鮮箱中,貼上標(biāo)簽裝運(yùn)上車,一棵棵供港蔬菜將踏上去往香港的行程。疫情期間,供港蔬菜的封裝、運(yùn)輸有著嚴(yán)格的要求和標(biāo)準(zhǔn)的程序,基地人員每天測(cè)量體溫,從香港過來的裝運(yùn)司機(jī)不下車,裝箱更是經(jīng)過嚴(yán)格消毒和檢測(cè)。
小朋友體驗(yàn)摘菜。
記者到訪時(shí),菜場(chǎng)里有3個(gè)小身影穿梭在菜地里,麻利地采摘著豆苗。他們是恒福菜場(chǎng)員工范振東的孩子和侄子,跟著大人一起到田間地頭采摘蔬菜。范振東和妻子來自清遠(yuǎn)佛岡,是菜場(chǎng)的老員工。每年他和妻子在外務(wù)工時(shí),孩子交給父母照顧,寒暑假孩子就來惠州團(tuán)聚。
恒福菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人張壯沛介紹,菜場(chǎng)采摘最高峰時(shí)能達(dá)到200人,近期仍有100多個(gè)工人留在菜場(chǎng),他們大部分來自廣東、廣西、云南、貴州、四川等地,寒假常常有員工的孩子過來,菜場(chǎng)也歡迎孩子到菜地里體驗(yàn)采摘。
“我們每天都要采摘裝車,春節(jié)期間不能休息,很多工人只能留在基地過年,年夜飯大家就在基地吃。”張壯沛說。這位菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人被曬得黝黑,2012年他從廣西來到惠州,在菜場(chǎng)從雜工干到管理人員,成了供港蔬菜基地的“行家里手”,每個(gè)春節(jié)幾乎都在菜場(chǎng)過。
文 惠州日?qǐng)?bào)記者李向英 駱國紅
圖 惠州日?qǐng)?bào)記者楊建業(yè)