走進(jìn)博羅縣福田鎮(zhèn)徐田村，地里，沙葛長(zhǎng)勢(shì)良好，撥開一層層泥土，一個(gè)個(gè)淡黃色的沙葛探頭而出。待到10月底、11月初，該村第二造的沙葛將陸續(xù)上市。屆時(shí)，一筐筐沙葛將被打包裝箱，乘上貨車走向農(nóng)貿(mào)中轉(zhuǎn)市場(chǎng)，銷售至香港等地，農(nóng)戶又將獲得一筆不錯(cuò)的收入。據(jù)了解，自開展鄉(xiāng)村振興工作以來(lái)，福田鎮(zhèn)徐田村以“產(chǎn)業(yè)興、鄉(xiāng)村美、農(nóng)民富”為目標(biāo)，大力發(fā)展沙葛特色種植產(chǎn)業(yè)，建設(shè)宜居宜業(yè)美麗鄉(xiāng)村，走出一條特色的鄉(xiāng)村振興之路。

村民在沙葛地里忙碌。惠州日?qǐng)?bào)記者李燕文攝

　　該村有近60年的沙葛種植史

　　一大早，徐田村一片田地里，村民王義娣正細(xì)心檢查沙葛苗的生長(zhǎng)情況。每一壟土地兩側(cè)，兩列成人高的竹竿間隔而立，形成一個(gè)個(gè)倒“人”字型。綠色的藤蔓繞其生長(zhǎng)，巴掌大的紡錘形葉子貪婪地吸收著陽(yáng)光，源源不斷地將養(yǎng)分輸送至泥土下的沙葛。

　　像這樣的沙葛田，在徐田村還有不少。作為當(dāng)?shù)赜忻�的沙葛村，徐田村已有�?0年的沙葛種植史。清澈的徐田河流經(jīng)村莊帶來(lái)了優(yōu)質(zhì)的水源和肥沃的沙質(zhì)土壤，為沙葛提供了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境，這里種出來(lái)的沙葛爽脆、清甜、多汁、無(wú)渣，口感好。

　　優(yōu)質(zhì)沙葛的種植，除了需要天時(shí)地利，還離不開人和。與沙葛打了三十余年交道的王義娣深諳其道。30多年前，剛嫁到徐田村時(shí)，她在丈夫的手把手指導(dǎo)下種起了沙葛，如今已是村內(nèi)的種植能手，并總結(jié)出了一套種植沙葛的方法——“看土、看葉、看花芽。”

　　每天清晨，王義娣習(xí)慣先到田里檢查沙葛的生長(zhǎng)情況。若發(fā)現(xiàn)土壤缺水，需及時(shí)引水澆灌，保持土壤濕度。“水不能多也不能少，泥土濕潤(rùn)了之后還要及時(shí)排水�！彼�說(shuō)，“手指插進(jìn)土壤里，大致就能感覺(jué)出來(lái)了�！�

　　言語(yǔ)間，王義娣不時(shí)蹲下，在一根根藤蔓間梳理?yè)荛_，熟練地摘掉多余的花芽，以減少養(yǎng)分的消耗，使?fàn)I養(yǎng)集中供應(yīng)地下的塊根生長(zhǎng)。對(duì)一些剛生長(zhǎng)出來(lái)的藤蔓，將其右旋纏繞在竹竿上，以更好地生長(zhǎng)�！暗乩锏纳掣痖L(zhǎng)得好不好，看葉子就知道了�！彼�說(shuō)，優(yōu)質(zhì)的沙葛葉子是青綠的，收成時(shí)表皮格外光滑，口感爽脆清甜。

　　王義娣只是徐田村沙葛種植大軍的其中一員。該村黨支部書記、村委會(huì)主任徐廣權(quán)介紹，目前，徐田村種植沙葛的農(nóng)戶約有40戶，種植面積達(dá)500畝�！按鍍�(nèi)幾乎每家每戶或多或少都種植沙葛，最多的一戶種有60畝�！�

　　漫步在村內(nèi)，青翠的藤蔓圍繞竹竿歡快生長(zhǎng)的場(chǎng)景隨處可見(jiàn)。在沙葛田旁，往往還種植有水稻，這背后蘊(yùn)含著村民多年種植得出的經(jīng)驗(yàn)�！吧显旆N植水稻，下造就會(huì)種沙葛。”徐廣權(quán)說(shuō)，村民習(xí)慣在沙葛與水稻間進(jìn)行隔年輪作，以保證沙葛的質(zhì)量和收成。

　　銷路暢通，村民致富有保障

　　徐廣權(quán)說(shuō)，再過(guò)一段時(shí)間，第二造沙葛就將收成了。豐收時(shí)節(jié)，走進(jìn)徐田村內(nèi)的祥林蔬菜經(jīng)營(yíng)部加工廠內(nèi)，一筐筐沙葛被源源不斷地送來(lái)，經(jīng)過(guò)挑選、清洗后，按照品相、大小等標(biāo)準(zhǔn)打包裝箱。一輛輛貨車自徐田村緩緩駛出，滿載著沙葛駛向廣州、東莞、深圳，甚至銷往香港等地。

　　“以前沙葛從田里挖出來(lái)，還要用扁擔(dān)挑到鎮(zhèn)上的市場(chǎng)去賣，價(jià)格還只有幾毛錢一斤�！蓖趿x娣回憶說(shuō)，曾經(jīng)，沙葛的豐收與滯銷時(shí)常相伴，不高的價(jià)格打擊了農(nóng)民的信心。

　　此情此景，村民徐衛(wèi)棉也深有感觸：“一地的好沙葛賣不出去，心里苦�！睘樽尅熬葡悴慌孪镒由睢�，他開始在東莞、廣州等城市開拓銷售渠道，并于2012年成立博羅縣福田鎮(zhèn)祥林蔬菜經(jīng)營(yíng)部，在村內(nèi)統(tǒng)一收購(gòu)沙葛再對(duì)外銷售。

　　徐衛(wèi)棉表示，每天都有近4000公斤沙葛在此運(yùn)往香港或周邊城市。目前，沙葛的收購(gòu)范圍已經(jīng)從徐田村進(jìn)一步擴(kuò)大到汕頭、惠東、石灣等周邊地區(qū)。隨著銷售規(guī)模的日益壯大，該企業(yè)還讓10余位村民實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)，每月工資3200元。

　　像徐衛(wèi)棉這樣的沙葛收購(gòu)商，在徐田村越來(lái)越常見(jiàn)。近年來(lái)，該村以打造“徐田沙葛”特色品牌為目標(biāo)，大力發(fā)展沙葛種植產(chǎn)業(yè)。通過(guò)尋找農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品經(jīng)銷商上門收購(gòu)農(nóng)戶沙葛等方式，不僅幫助村民解決沙葛銷售問(wèn)題，穩(wěn)步提升的銷售價(jià)，還給種植戶吃下了一顆“定心丸”。

　　“按今年來(lái)算，一畝沙葛可為農(nóng)戶帶來(lái)1.5萬(wàn)多元的收入，最高的甚至達(dá)到2萬(wàn)元�！毙鞆V權(quán)說(shuō)，伴隨著沙葛產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，越來(lái)越多村民鼓起了錢袋子，生活越過(guò)越紅火。

　　三產(chǎn)融合，謀求沙葛產(chǎn)業(yè)新發(fā)展

　　去年12月，第三屆廣東航天農(nóng)業(yè)嘉年華暨2020年博羅縣農(nóng)作物新品種展示會(huì)在湖鎮(zhèn)鎮(zhèn)舉行。會(huì)場(chǎng)內(nèi)，形態(tài)各異的瓜果琳瑯滿目，來(lái)自徐田村的沙葛，以清甜、爽脆的口感和多汁、無(wú)渣的特點(diǎn)，吸引了游客駐足品嘗、購(gòu)買。除了常見(jiàn)的鮮果銷售，徐田村還以沙葛制作了沙拉、涼拌、糖水等食品，得到了在場(chǎng)消費(fèi)者的廣泛好評(píng)。

　　這是徐田村探索沙葛種植與深加工、第三產(chǎn)業(yè)融合的第一步�！吧掣鹨荒曛皇諆稍欤�收成期也短，大概20天�！毙鞆V權(quán)介紹，如何提高“徐田沙葛”的產(chǎn)業(yè)附加值，提升品牌知名度，為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興注入產(chǎn)業(yè)動(dòng)能，是村干部常探討的話題，也是該村在產(chǎn)業(yè)振興中努力的方向。該村還將加強(qiáng)對(duì)種植戶的培訓(xùn)，進(jìn)一步保障沙葛質(zhì)量。

　　徐田村是環(huán)羅浮山“福長(zhǎng)和美”鄉(xiāng)村振興示范帶的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)。目前，該村正以鄉(xiāng)村振興示范帶建設(shè)為契機(jī)，在做好美麗宜居鄉(xiāng)村建設(shè)的基礎(chǔ)上，依托沙葛、古村落等優(yōu)勢(shì)資源，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，謀求新一輪發(fā)展。

　　統(tǒng)籌 惠州日?qǐng)?bào)記者李燕文

　　采寫 惠州日?qǐng)?bào)記者盧泓宇李燕文 賀小山 通訊員劉冠年 邱耀光