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博羅麻陂鎮(zhèn)雞籠山村野生式種植高山茶

原標(biāo)題:

麻陂鎮(zhèn)雞籠山村野生式種植高山茶
踩著梯子采摘高個(gè)子茶

  春茶,乃茶之上品。時(shí)下,正是春茶上市的季節(jié),茶農(nóng)都在忙著采茶、制茶。在博羅縣麻陂鎮(zhèn)雞籠山村,高山茶的采摘也在抓緊進(jìn)行。這種野生式種植的高山茶,種了12年才長(zhǎng)到兩三米高,一年才能收一季。

踩著梯子采摘高山茶。

  高山茶每斤賣800~1000元

  搬梯子上山,踩著梯子,踏階而上。這不是在爬山,而是在采摘山茶。近日來,茶農(nóng)黃新強(qiáng)扛著梯子,每天上山下山,在高山茶園爬上爬下,盡管有些累,但他不亦樂乎。

  高山茶是他10多年來的心血,他一直用心呵護(hù)著,近乎原生態(tài)的種植方式,盡可能地釋放高山茶的野性,讓它們與眾不同。登上黃新強(qiáng)的高山茶園,這里與被修剪得整齊劃一的茶園不同,高山茶散種在茶園中,顯得有些凌亂。與矮個(gè)茶樹相比,這些高山茶顯然是不折不扣的“高個(gè)子”,有兩三米高,采摘時(shí)需要用到梯子。

  “以前,高山茶基本都是野生的,由其自然生長(zhǎng)!秉S新強(qiáng)說,這樣的茶葉更加環(huán)保、更加綠色,口感更加甘醇、濃厚,也符合現(xiàn)代人養(yǎng)生的理念,在茶市場(chǎng)有著一定的需求,經(jīng)濟(jì)價(jià)值也更高。

  于是,他仿效野生高山茶的生長(zhǎng)環(huán)境,把茶樹栽種在小山坡后,沒有對(duì)其進(jìn)行殺蟲、施肥,只是偶爾清理下雜草,不對(duì)其生長(zhǎng)進(jìn)行過多干預(yù)。喝露水、汲取山上的天然養(yǎng)分,這些茶樹生長(zhǎng)得很慢,以致于種下去6年后,茶樹才開始采摘。

  黃新強(qiáng)說,今年他家的高山茶每斤賣800~1000元,去年有些品質(zhì)特別好的每斤賣到1600元!案呱讲栌幸欢ǖ慕(jīng)濟(jì)價(jià)值,但是產(chǎn)量有限,之前炒制完成后都是畝產(chǎn)10來斤。”讓黃新強(qiáng)高興的是,今年高山茶產(chǎn)量比往年略高。

  村里規(guī);l(fā)展茶產(chǎn)業(yè)

  除了高山茶,黃新強(qiáng)的茶園里更多的是普通小葉山茶。這些茶樹與高山茶同年種下,盡管不像高山茶那般野生式種植,但他也堅(jiān)持生態(tài)種植,不打藥不施化肥,而是施用花生麩等有機(jī)肥。

  多年來,他精心打理著這些茶樹,堅(jiān)持生態(tài)種植,讓茶的品質(zhì)有口皆碑。每年他的茶葉基本都會(huì)被訂購一空,價(jià)格每斤在200元到800元不等,與其他一般茶葉相比,其市場(chǎng)價(jià)要高一些。

  他說,這里種植山茶,有一定的海拔和溫差,對(duì)茶葉的品質(zhì)有一定的提升。其實(shí),在雞籠山,種茶有一定歷史了,只是之前村民種植茶葉是為了自家品嘗。隨著新農(nóng)村建設(shè),特別是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施,茶葉在博羅逐漸發(fā)展成為一種產(chǎn)業(yè)。雞籠山村也找到這條“綠葉經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展脈路,開始成規(guī)模發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。2012年,在外打拼的黃新強(qiáng)也因此回來經(jīng)營(yíng)茶園。目前,他種下了100多畝山茶,并成立了山茶專業(yè)合作社,并注冊(cè)了龍山一號(hào)商標(biāo)。

  山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也給附近的村民帶來了家門口就業(yè)的機(jī)會(huì)。時(shí)下春茶上市,黃新強(qiáng)每天都要聘請(qǐng)至少6名村民前來幫忙,多的時(shí)候有10多人,每人每天150元。

  而今,不少茶農(nóng)正沿著這條產(chǎn)業(yè)之路不斷前行,書寫屬于自己的致富經(jīng)。

  文/圖 惠州日?qǐng)?bào)記者李燕文 通訊員麻陂宣

編輯:洪東晗
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