原標(biāo)題：

泰美民間藝術(shù)大賽系列活動拉開序幕
21支村（社區(qū)）隊(duì)伍賽廚藝

　　食在車村，玩在泰美！日前，博羅縣泰美鎮(zhèn)民間藝術(shù)大賽系列活動在車村村御史文化園拉開序幕，活動當(dāng)天以一場鄉(xiāng)村廚藝大賽打響頭炮，來自泰美各村（社區(qū)）的21支參賽隊(duì)持勺競技。

廚藝大賽現(xiàn)場。

　　此次活動由中共博羅縣委宣傳部指導(dǎo)，博羅縣文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會、泰美鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府聯(lián)合主辦。

　　選手用本村出產(chǎn)的新鮮食材現(xiàn)場烹飪

　　開幕式后，民間藝術(shù)大賽系列活動首場活動“嶺南好味道 好吃在泰美”鄉(xiāng)村廚藝大賽隨即擂響戰(zhàn)鼓。

　　豆腐、苦瓜、蓮藕、艾草、山藥……選手們帶著本村出產(chǎn)的新鮮食材進(jìn)行現(xiàn)場烹飪。經(jīng)過一個(gè)小時(shí)，新鮮的食材在廚師們的手中變成了香味四溢的美食，“翡翠河鮮舞”“一生清蓮”“艾‘愛’在民間”“金雞報(bào)曉”……一道道菜名別致的本土美食被擺上臺面，濃香四溢，令人垂涎。專業(yè)評審團(tuán)從菜品的色、香、味、意、形、營養(yǎng)6個(gè)方面進(jìn)行打分，現(xiàn)場觀眾也進(jìn)行品嘗投票，最后，羅福田村、羅營村代表隊(duì)拔得此次廚藝大賽的頭籌，泰美社區(qū)、秀嶺村和車村村代表隊(duì)榮獲二等獎(jiǎng)，新塘村、雷公村、芹塘村、水安圍村和夏青村代表隊(duì)榮獲三等獎(jiǎng)。

　　“為我們村增光了�！�90后朱日軍代表羅福田村參賽，以雞爪燜蝦、香炸山藥兩道美食獲得比賽一等獎(jiǎng)。朱日軍說這是他第一次參加廚藝大賽�！敖酉聛頃�開發(fā)更多本土美食�！眮碜粤_營村的參賽代表曾永強(qiáng)憑借著一道功夫湯和炸藕夾給人留下深刻印象�！肮Ψ驕�用的是我們村里的石橄欖和鮮雞做的，味道非常清甜。”曾永強(qiáng)說，羅營村自然環(huán)境好，出產(chǎn)的石橄欖品質(zhì)優(yōu)良，很受大眾歡迎。

　　非遺展示體驗(yàn)活動受熱捧

　　活動現(xiàn)場還設(shè)置了多個(gè)非遺攤位，編繩、拓印、精微雕塑、剪紙等民間藝術(shù)吸引了眾多群眾前來體驗(yàn)。在精微雕塑攤位上，老師帶著孩子們用黏土制作東坡肉，孩子們不僅體驗(yàn)到了做手工的樂趣，也了解了蘇東坡的故事；在剪紙攤位上，老師指導(dǎo)體驗(yàn)者用絨面紙剪出一個(gè)個(gè)花樣圖案，并穿在耳釘上成為獨(dú)特的耳飾，令大家贊嘆不已。

　　活動還吸引了眾多畫家、攝影師來到現(xiàn)場。畫家們用手中的畫筆，將車村的美景定格在畫布上，攝影師們則用鏡頭記錄著精彩的瞬間。

　　接下來，泰美鎮(zhèn)將持續(xù)開展民間藝術(shù)大賽系列活動，包括羅浮斗茶大賽、農(nóng)副產(chǎn)品及非遺民間藝術(shù)品集市、百名畫家畫車村、“泰美·太美”攝影嘉年華和民間童年游戲大賽等，活動將持續(xù)到4月底。

　　泰美鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，民間藝術(shù)大賽系列活動將充分展示泰美鄉(xiāng)村振興的成果，以車村村的傳統(tǒng)文化為點(diǎn)，以“上膳泰美”示范帶為帶，吸引更多的社會流量來到泰美，愛上泰美，推廣泰美，助力泰美鎮(zhèn)“百千萬工程”高質(zhì)量發(fā)展。

　　文/圖 惠州日報(bào)記者黃桃 盧泓宇 通訊員泰美宣