原標題：

養(yǎng)殖新模式產(chǎn)出“沖浪魚”口味更好

博羅吳波水產(chǎn)以陸基智能水產(chǎn)養(yǎng)殖新模式助力鄉(xiāng)村振興

　　在博羅縣吳波畜牧水產(chǎn)有限公司（以下簡稱“吳波水產(chǎn)”）陸基內(nèi)循環(huán)高效生態(tài)養(yǎng)殖基地，投放的數(shù)萬尾鱸魚正歡快地游弋。養(yǎng)殖場內(nèi)，工人們只需查看智慧漁業(yè)管理系統(tǒng)大屏幕上的各種數(shù)據(jù)，就能實現(xiàn)養(yǎng)殖水體溶氧量、溫度、視頻監(jiān)控等功能，可有效降低漁業(yè)綜合成本，提升漁業(yè)產(chǎn)業(yè)效益。

　　“近年來，吳波水產(chǎn)利用先進優(yōu)良的養(yǎng)殖設施設備，打造集養(yǎng)殖示范、科研試驗于一體的淡水魚高效生態(tài)養(yǎng)殖示范基地，水產(chǎn)養(yǎng)殖路子越走越寬。”吳波水產(chǎn)負責人吳萬浩說，為帶動周邊農(nóng)戶養(yǎng)殖，公司采用“公司+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式，為農(nóng)戶提供魚苗選育、技術(shù)支持、成品回收等服務，目前吳波水產(chǎn)魚塘水域面積3000多畝，年產(chǎn)淡水魚約2800噸，輻射帶動周邊約1000戶養(yǎng)殖，提高農(nóng)戶經(jīng)濟收入，助力鄉(xiāng)村振興。

　　創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，助力鄉(xiāng)村振興

　　近日，記者走進位于吳波水產(chǎn)現(xiàn)代設施漁業(yè)項目陸基內(nèi)的循環(huán)高效生態(tài)養(yǎng)殖基地，一個個“巨型魚缸”整齊排列，隨著工作人員拋撒飼料，成群的鱸魚翻騰躍動，爭相覓食。

　　這些特殊的“魚缸”是陸基桶，一個桶的容積達100立方米，可養(yǎng)殖6000斤至10000斤鱸魚，能有效解決傳統(tǒng)漁業(yè)養(yǎng)殖因自然因素減產(chǎn)、占地面積大、水資源利用系數(shù)低等問題。吳波水產(chǎn)依托集設施化、標準化、規(guī)模化于一體的陸基循環(huán)水高效生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)，走出了一條環(huán)保、高效的現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展新路子。

工人向“巨型魚缸”陸基桶拋撒飼料。

　　“陸基養(yǎng)殖可以減少環(huán)境影響，病害損失也可以得到控制�！眳侨f浩介紹，陸基系統(tǒng)采用“受控式高效循環(huán)水養(yǎng)殖”，以圓形箱體為基本養(yǎng)殖單位，通過智能排灌系統(tǒng)24小時不間斷地把池塘水導入箱體內(nèi)進行魚類養(yǎng)殖，養(yǎng)殖用水通過智能水處理系統(tǒng)整治處理后，最終又回到池塘當中。這不僅可以循環(huán)利用水資源，也讓水體不受外界影響，使溫度、PH值、溶解氧、氨氮等各項指標可控，降低了養(yǎng)殖風險，有效解決了目前水產(chǎn)業(yè)存在的環(huán)保和安全問題，實現(xiàn)多品種魚單養(yǎng)，并能根據(jù)市場變化及時調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，降低養(yǎng)殖風險。同時，縮短了魚類養(yǎng)殖周期，產(chǎn)量是傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的5倍甚至更高。

　　博羅縣位于東江中下游低丘陵地區(qū)，域內(nèi)河流眾多，氣候條件優(yōu)越，為當?shù)貪O業(yè)高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)造了有利的自然條件。自2005年成立以來，吳波水產(chǎn)一直致力于新型水產(chǎn)養(yǎng)殖模式的探索與創(chuàng)新，其中“吳氏沖浪魚”系列就是該公司推出的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品之一。

吳波水產(chǎn)養(yǎng)殖的“沖浪魚”。

　　吳萬浩介紹，所謂“沖浪魚”，是指在流水槽當中養(yǎng)殖的魚，由于水的流動，帶動了魚體全天候逆水游動，排空腸道脂肪殘留，從而讓魚快速瘦身提升纖細度，加上優(yōu)質(zhì)微濾水改善魚體肌肉纖維及肌肉水分含量，可以改變魚肉口感，有效去除魚的泥腥味，較普通魚類，魚體線形更好、肉質(zhì)更緊，口味更好。2021年，吳氏沖浪魚被納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

　　開展標準化養(yǎng)殖合作，助農(nóng)戶家門口就業(yè)

　　在激烈的市場競爭中，企業(yè)成功的關(guān)鍵在于為消費者提供安全可靠高品質(zhì)的產(chǎn)品服務。吳萬浩介紹，吳波水產(chǎn)成立以來，堅持做好品質(zhì)管理，全程實行統(tǒng)一種苗選育、統(tǒng)一餌料選擇、統(tǒng)一水質(zhì)控制、統(tǒng)一疾病防控、統(tǒng)一技術(shù)培訓、統(tǒng)一成品回收、統(tǒng)一市場銷售的“七個統(tǒng)一”標準化管理，實現(xiàn)了全程可追溯，去向可查證，責任可追究的安全信息追溯閉環(huán)，保障了原料魚安全、優(yōu)質(zhì)且能全年均衡供應。

　　一枝獨秀不是春。吳波水產(chǎn)在發(fā)展的同時，積極帶動周邊農(nóng)戶發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，實現(xiàn)增收致富，助力鄉(xiāng)村振興。

　　“我們采用‘公司+基地+農(nóng)戶’的經(jīng)營模式，積極引導和帶動周邊農(nóng)戶發(fā)展優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖。”吳萬浩介紹。目前現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖基地約30個，帶動周邊約3000畝魚塘開展標準化養(yǎng)殖合作，每年帶動農(nóng)戶數(shù)約1000戶，促進農(nóng)民增產(chǎn)增收，平均每戶每年增收提升5%。

吳波水產(chǎn)養(yǎng)殖場。

　　除了帶動農(nóng)戶養(yǎng)殖，吳波水產(chǎn)還為周邊閑置勞動力提供就業(yè)崗位，實現(xiàn)家門口就業(yè)，增加收入。

　　博羅縣楊僑鎮(zhèn)十二嶺渡頭村民小組村民王國富在吳波水產(chǎn)主要負責水產(chǎn)喂養(yǎng)及器械管護。“在家門口就業(yè)，既能照顧家庭，每月還能拿到四五千元的收入，感覺挺好的�！蓖鯂�富高興地說。

　　為了全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，幫助農(nóng)民拓寬增收渠道，吳波水產(chǎn)還從傳統(tǒng)零散式批發(fā)向集中式智能中心化市場流通方向發(fā)展，每日向周邊各大鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場配送鮮活水產(chǎn)品萬余斤。

　　談及未來公司的發(fā)展，吳萬浩表示，打算進一步加強源頭養(yǎng)殖的技術(shù)和質(zhì)量控制，保證產(chǎn)品質(zhì)量，為市場提供優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的同時，積極推廣現(xiàn)代化健康生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)，助力鄉(xiāng)村振興，為惠州水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展作出貢獻。

　　文 惠州日報記者駱國紅 通訊員鄧秋娣

　　圖 惠州日報記者鐘暢新