原標(biāo)題：

湖鎮(zhèn)以合作社形式大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)

石芽壩春茶即將上市

　　春茶，茶之上品也。在博羅縣湖鎮(zhèn)鎮(zhèn)，石芽壩山茶經(jīng)歷了冬季的積蓄后，帶著春的韻味吐露新芽，石芽壩山茶春茶進(jìn)入采摘期。

　　石芽壩山茶是當(dāng)?shù)氐牟杳�片和農(nóng)業(yè)名片。在幾代茶農(nóng)的精耕下，石芽壩山茶韻味愈濃，品質(zhì)愈優(yōu)。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施和“百千萬工程”的深入推進(jìn)，讓這張名片愈發(fā)閃亮。

村民在基地采茶實(shí)現(xiàn)靈活就業(yè)�；葜萑請�(bào)記者李燕文 攝

　　一年的“錢”景看春茶

　　春意闌珊之際，正是新茶吐翠、茶香正濃之時(shí)。在湖鎮(zhèn)鎮(zhèn)石芽壩山茶的種植基地，茶農(nóng)們忙碌的身影穿梭于蔥郁茶壟間，指尖輕舞，采下這一片片春的饋贈(zèng)。

　　蔡美連是外來媳婦，但是家中常年制茶，她也已成了“老茶農(nóng)”。家中種有石芽壩山茶7畝，她采摘，丈夫炒制。蔡美連告訴記者，石芽壩山茶以“茶色清、香味醇、回甘久、耐沖泡、品質(zhì)高”的特質(zhì)，被越來越多的茗茶愛好者喜愛。家里的春茶還未上市就有茶商過來訂購，基本供不應(yīng)求。

　　在湖鎮(zhèn)鎮(zhèn)，有個(gè)地區(qū)叫“石芽壩”，又名“大肚金剛”，而今為湖鎮(zhèn)鎮(zhèn)水庫移民“三村四組”（包括光輝村崗二村民小組、黎鎮(zhèn)村民小組，崗南村石新村民小組，下村村神二村民小組）所在地。這里形成了以石芽壩茶山為中心，以崗二村民小組、神二村民小組為代表的石芽壩山茶種植、制作專業(yè)自然村，“家家是茶農(nóng)、戶戶會(huì)制茶”的家庭式手工作坊產(chǎn)茶格局日趨成熟。目前，石芽壩山茶種植面積約735畝，其中茶山片區(qū)570畝，茶園165畝。

　　春天是山茶生產(chǎn)的重要季節(jié)，春茶品質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)量也較高。“一年的‘錢’景，就看春茶了�！辈堂肋B打趣地說，石芽壩山茶春茶價(jià)格一般為每公斤600元至800元，紫芽茶每公斤更高一些，約每公斤1200元到1800元。

　　推進(jìn)山茶三產(chǎn)融合

　　近年來，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和“百千萬工程”的落地實(shí)施，石芽壩山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來越好，逐漸向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、機(jī)械化發(fā)展。

　　鄧紅星是湖鎮(zhèn)鎮(zhèn)下村村神二村民小組小組長，也是村里的種茶大戶，種有石芽壩山茶100畝。他告訴記者，這些年來，得益于上級(jí)部門和鎮(zhèn)黨委、政府的大力支持，石芽壩山茶的生產(chǎn)開始了機(jī)械化進(jìn)程。鄧紅星在摘茶時(shí)也嘗試機(jī)采，在炒茶、揉捻、殺青、選茶時(shí)適當(dāng)采取了機(jī)械化，大大提高了生產(chǎn)效率，也降低了成本。制茶時(shí)，他們會(huì)根據(jù)客戶的需求來選擇機(jī)炒或者手工炒制。

　　蓬勃發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)不僅成為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的主要增收渠道，也為當(dāng)?shù)丶爸苓吶罕娞峁┝思议T口的就業(yè)機(jī)會(huì)。鄧紅星說，大規(guī)模的茶園都會(huì)聘請村民來幫忙修枝、采摘、制茶等。陳阿姨60多歲，她在照顧孫子的間隙，會(huì)到茶園采摘茶葉，一天有120元的收入。這些天，蔡美連采完自家茶葉，也到其它茶園幫忙。她說：“能掙錢，又能照顧家庭，何樂而不為？”

　　茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展吸引了人才回流，鄧紅星就是其中一個(gè)。他于2014年從深圳回到家鄉(xiāng)，“希望通過大家一起努力，讓更多人知道石芽壩山茶�！薄�90后”茶農(nóng)鐘振東則是更早一批回流的年輕人。而今，他不僅是種茶和炒茶能手，還成立了博羅縣石芽壩山茶專業(yè)合作社推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　以茶為媒助力鄉(xiāng)村振興。近年來，湖鎮(zhèn)鎮(zhèn)依托資源優(yōu)勢，因地制宜大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，并以合作社的形式集中推廣，打造石芽壩山茶品牌，有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。接下來，湖鎮(zhèn)鎮(zhèn)將把石芽壩山茶做優(yōu)做強(qiáng)，推進(jìn)三產(chǎn)融合，讓石芽壩山茶從山里走出去，走向更大的市場。

　　惠州日報(bào)記者李燕文 通訊員湖鎮(zhèn)宣