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大亞灣澳頭大涌村新農(nóng)人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)做響“大涌窯雞”新名片

原標(biāo)題:

窯雞飄香 農(nóng)旅興旺

大亞灣澳頭大涌村新農(nóng)人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)打造“大涌窯雞”新名片

  “鄉(xiāng)親的蔬菜可以摘了,你去幫忙運回來吧!

  “我在準(zhǔn)備做菜,之前蒸熟的稻谷記得喂雞啊。”

  ……

  李丙金一邊接電話一邊生火準(zhǔn)備制作“大涌窯雞”。

  在大亞灣開發(fā)區(qū)澳頭街道大涌村,坐在地里壘窯燒火窯雞是當(dāng)?shù)卮迕窆餐幕貞洝?023年,李丙金帶著一份情懷回到村里創(chuàng)業(yè),與大涌村共同打造“大涌窯雞”這張鄉(xiāng)村振興新名片。

李丙金在制作窯雞。

  驅(qū)車駛?cè)氪笥看,大亞灣“最美農(nóng)村路”——澳頭大涌公路在綠蔭間蜿蜒而下,兩側(cè)風(fēng)景秀麗,屋舍儼然。這條全長16.9公里的“最美農(nóng)村路”串起了濱河公園、環(huán)村騎行綠道等景點,是大亞灣澳頭濱海風(fēng)情鄉(xiāng)村振興示范帶的重要一環(huán)。

  大涌泥壁石山上有一個養(yǎng)殖場!斑@個養(yǎng)殖場是我們建的,有20多畝,養(yǎng)了差不多1000只三黃雞!崩畋鸾榻B,這些雞白天覓食,晚上則吃農(nóng)莊的稻谷飯。

  李丙金今年38歲,早年不僅開過出租車、當(dāng)過糕點學(xué)徒,還創(chuàng)業(yè)承接工程項目;氐酱謇锖螅邪舜寮w的閑置資產(chǎn),開辦了大沖休閑農(nóng)莊。這段時間,李丙金不光要忙農(nóng)莊的活,還要忙民宿和戶外休閑業(yè)務(wù)的籌備工作!耙淮笤缇统鲩T,天快黑了才回來,還得做受顧客歡迎的窯雞。”李丙金一邊準(zhǔn)備食材,一邊笑著說。返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)一年多,這個“80后”新農(nóng)人臉上常常洋溢著笑容。

  “春節(jié)后,我們農(nóng)莊的戶外休閑區(qū)域和民宿也要正式運營了,平時大家可以帶著小孩到這里來露營,玩秋千和蹺蹺板,晚上還能住下來!崩畋鸶嬖V記者,這幾年,隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施,大涌村發(fā)生了翻天覆地的變化,不少游客到村里觀光游玩,村里的人氣也旺起來了。 

大沖休閑農(nóng)莊戶外休閑區(qū)域和民宿即將開放運營。

  “開業(yè)半年來,生意還不錯,比較滿意!崩畋鹫f,希望通過采購農(nóng)產(chǎn)品、提供就業(yè)崗位等帶動鄉(xiāng)親增加收入。

  “我們農(nóng)莊70%以上的員工都是本村人,回到村里收入比在外打工更有保障!贝迕窈罊(quán)曾在大亞灣漁人碼頭附近打工謀生,2023年,他聽說村里新開了一家飯店,便奔著“離家近,可以照顧家里人”的想法回到大涌村就業(yè)。

  楊仁昭是村里的菜農(nóng),平日里,她每天六點就要從村里出發(fā)到龍海街的菜市場賣菜。“大沖休閑農(nóng)莊開業(yè)后,經(jīng)常向我們采購農(nóng)產(chǎn)品,我家的收入比以前增長了30%以上!睏钊收颜f。

  文/圖 惠州日報記者黃旭新

編輯:任己章
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