吉隆鎮(zhèn)平政村四角樓。稔山鎮(zhèn)范和村。黃埠鎮(zhèn)鹽洲島。

　　稔山鎮(zhèn)

　　“四星聯(lián)珠”展現(xiàn)現(xiàn)代美麗的濱海村落

　　稔山鎮(zhèn)群眾酷愛體育運(yùn)動(dòng)，特別是下象棋，茶余飯后，村民便在楚河漢界“廝殺”，中國象棋國際特級大師呂欽便是該鎮(zhèn)長排村人。另外，該鎮(zhèn)雁湖村還是“紅色堡壘村”，是稔平半島的“革命搖籃”。早在大革命和土地革命時(shí)期，該村有60多名村民走上革命道路，12名村民成為革命烈士。周恩來、彭湃、徐向前等中國革命史上的風(fēng)云人物都在雁湖村留下了光輝足跡。

　　1923年，雁湖村村民高維全等人，從海豐帶回革命的火種。在1928年至1929年間，雁湖人民甘冒風(fēng)險(xiǎn)，前后共5批次成功把200余名紅軍官兵及國際友人從雁湖通過交通情報(bào)路線，安全護(hù)送到香港，再轉(zhuǎn)移到全國各地。　　

　　近幾年來，惠東縣稔山鎮(zhèn)搶抓機(jī)遇，充分利用豐富的濱海旅游資源優(yōu)勢，依托高鐵站及優(yōu)美的海岸線，著力打造藍(lán)色旅游度假勝地，構(gòu)建濱海綜合服務(wù)小鎮(zhèn)。

　　整潔如新的鄉(xiāng)村新樓、潔凈寬敞的瀝青道路、清一色的太陽能環(huán)保路燈……為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興建設(shè)，該鎮(zhèn)將范和、芙蓉、長排和大墩等四個(gè)村成片連線，實(shí)施“山海交融、四星聯(lián)珠”規(guī)劃，四村聯(lián)動(dòng)，共同發(fā)展。游客在雁湖村領(lǐng)略紅色氣息后，可以到“四星聯(lián)珠”的四個(gè)村欣賞美麗而有現(xiàn)代鄉(xiāng)村振興氣息的濱海村落。

　　四個(gè)村具有不同的民俗風(fēng)情和文化特征特色。范和古村是古韻圍村；長排村是“快馬飛刀”象棋大師呂欽的故鄉(xiāng)，象棋文化濃厚，還保留了有數(shù)百年歷史的鹽田，當(dāng)?shù)卮迕裰两袢匝赜脗鹘y(tǒng)的曬鹽方法；大墩村有海港風(fēng)情和白字戲；芙蓉村有芙蓉八卦井以及田園風(fēng)光。游客在這里可以感受象棋文化、戲劇文化、古圍文化以及田園文化。

　　范和古村是“廣東十大最美古村落”之一，建于明代萬歷年間，是一座擁有600多年歷史的“村中有圍，圍中有村”的古村落。古老的戲臺(tái)、充滿歷史感的街巷和成排老屋、彩色的燈籠……行走在范和古村，一種時(shí)空穿梭錯(cuò)覺油然而生。

　　與廣東大多數(shù)古村單姓成村不同，范和村匯聚了56個(gè)姓氏，是一個(gè)多姓雜居的村落。范和村擁有羅岡圍、吉塘圍、尚德圍、長興圍四大古圍屋，大多數(shù)圍屋仍保存完好，古風(fēng)猶存。村里還有城隍廟、天后宮、水仙宮等12座宮廟神殿，3座明清時(shí)期古戲臺(tái)，1棟建于民國時(shí)期的西式教學(xué)樓，還有哥特式天主教堂。

　　記者在觀賞范和古村落后，便品嘗起當(dāng)?shù)氐拿朗程厣�小吃燒米。燒米在�?dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎。制作工序包括浸泡大米、打米漿、煮米漿，做面皮，剁餡料……燒米制作不僅工序多，而且每個(gè)環(huán)節(jié)都要操作到位，才能保證燒米的良好口味。據(jù)介紹，燒米皮用粘米粉制作，蒸出來的燒米薄透晶瑩而又筋道有力，加上其中的餡料用的都是新鮮的蝦米、瘦肉、蘿卜干等，契合當(dāng)?shù)厝说目谖�。�?dāng)?shù)剡�有甜、咸缽仔糕，也很受消費(fèi)者喜愛。

　　在游完范和古村落等濱海村莊后，游客可以到當(dāng)?shù)氐牟宛^就餐，價(jià)格比較實(shí)惠，海鮮味道做得非常地道。吃完晚飯，品嘗過當(dāng)?shù)氐暮ｕr美味后，喜愛登高望遠(yuǎn)的游客，可到稔山森林公園登山。稔山森林公園是惠東縣首個(gè)鎮(zhèn)級森林公園，山高林密，堪稱大氧吧。站在山頂遠(yuǎn)眺，豁然開朗，幾乎可以俯瞰整個(gè)稔平半島。登山后可入住當(dāng)?shù)鼐频辏�養(yǎng)足精神方便第二天到吉隆鎮(zhèn)。

　　吉隆鎮(zhèn)

　　觀賞制鞋工藝還可品嘗特色小吃

　　“四角樓見證了該鎮(zhèn)人民奮力抗擊日軍的歷史。”據(jù)介紹，四角樓位于吉隆鎮(zhèn)平政村，是當(dāng)?shù)匾粋�(gè)網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，建于清同治年間，現(xiàn)為惠東縣文物保護(hù)單位。

　　據(jù)記載，抗日戰(zhàn)爭時(shí)期，日軍途經(jīng)平政村，遭到當(dāng)?shù)剀娒穹鼡�，惱羞成怒的日軍對平政村進(jìn)行報(bào)復(fù)，燒毀了四角樓局部建筑。

　　平政村同時(shí)是一個(gè)古村落，古民居群極具特色，青灰色的屋瓦勾勒出屋體的形狀，宛如一幅用筆墨點(diǎn)染出的水墨畫。房屋中間，橫平豎直的石頭鋪設(shè)的地磚，整齊大方。古村落里每座建筑一般都有廳、房、天井等，是清同治年間的建筑。

　　除平政村外，今年1月，該鎮(zhèn)漢塘村成功入選第七批廣東省古村落。漢塘古村特別是漢塘圍里，古建筑至今保存基本完整。據(jù)介紹，漢塘古村歷史悠久，整個(gè)古村呈現(xiàn)一個(gè)“蟹”形。從漢塘圍殘存的城墻痕跡看，平面基本呈橢圓形（不包含圍前池塘），長軸為東南、西北向，約220米，最寬處約145米。圍內(nèi)建筑較密集整齊，基本為客家民居建筑，其中清代建筑約占全圍的60%，風(fēng)格樸素?zé)o華，包括三間兩廊、下山虎及少量的齊頭屋三種建筑形式。

　　除古村落外，吉隆還是當(dāng)?shù)刂�名的制鞋大�?zhèn)，大大小小的制鞋廠和鞋材門店鱗次櫛比，游客到工廠觀賞制鞋工藝后，有興趣的還可購買鞋廠生產(chǎn)的各式鞋子。之后到當(dāng)?shù)孛朗车昶穱L最具特色的小食粘米蔬。粘米蔬由粘米皮和蔬菜及海鮮等餡料做成，兩者分開，就食時(shí)，要吃什么餡料由顧客自己挑選再包進(jìn)粘米皮中。粘米蔬柔軟味香，頗有嚼勁，所用原材料大都為清淡食品。

　　此外，如果游客在元宵期間到吉隆游玩，當(dāng)?shù)氐奈椠埢顒?dòng)一定不要錯(cuò)過。吉隆鎮(zhèn)的元宵舞龍已傳承400多年，當(dāng)?shù)刂两袢詡鞒�著“正月十五驚雷響，祥龍飛降吉隆上”的童謠。每年正月十五、十六兩晚，當(dāng)?shù)囟家�舉行隆重的舞龍活動(dòng)，祈求風(fēng)調(diào)雨順、國泰民安。

　　黃埠鎮(zhèn)

　　鹽洲島萬鳥歸巢景象令人嘆為觀止

　　在吉隆游玩一天后，游客很自然便到毗鄰的黃埠鎮(zhèn)游玩。該鎮(zhèn)鹽洲島白沙村是游客必到的一個(gè)網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。白沙村旁的一片紅樹林是萬千鳥類的棲息地，每到黃昏時(shí)刻，成群的鷺鳥覓食歸來，形成萬鳥歸巢的壯觀景象，令人嘆為觀止。這些鳥，有的在紅樹林上空徘徊打轉(zhuǎn)，有的站在枝頭棲息，有的在喂食……一種“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”的視覺美感油然而生。

　　此外，該鎮(zhèn)的“黑排角”也很值得游客游玩。這條海岸線全長約14～15公里，只因礁石是黑色的，被驢友起名為“黑排角”。據(jù)了解，“黑排角”漲潮時(shí)候較多，因?yàn)楹�勢地理位置特殊，每天必有壯觀的海浪沖擊，很多時(shí)候能看到海水沖擊大石濺起的巨大浪花，又能見到連綿不斷的層層魚紋型長浪。“黑排角”目前沒有大規(guī)模開發(fā)利用，仍屬濱海旅游“處女地”，多了幾分朦朧感和神秘感。

　　觀賞“黑排角”后，游客可到鹽洲島西沖楊屋村民小組的蓮藕基地賞荷采蓮，并品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣�蓮藕小吃。該村種植的蓮藕以爽、脆等特點(diǎn)著稱，具有“藕斷絲不連”的特點(diǎn)，無渣，味道鮮甜。到了晚上，游客還可以品嘗鹽洲島盛產(chǎn)的金鯧、石斑等優(yōu)質(zhì)魚類，還有蝦、螺、蟹以及石螺、佛手（海雞腳）等，海鮮產(chǎn)品應(yīng)有盡有。

　　文/圖 惠州日報(bào)記者洪鵲兒 賴金朗 蔡偉健 特約通訊員黃少卿 通訊員葉衍達(dá)