惠州日報訊 （記者洪鵲兒 通訊員潘慧 練愛珍 麥美嬌）為保障廣大消費者度過一個安全祥和節(jié)日，吃上安全放心的月餅，連日來，惠東縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員開展月餅生產(chǎn)企業(yè)專項檢查，督促經(jīng)營者落實食品安全主體責任，全力營造安全放心的節(jié)日市場環(huán)境。

　　吉隆市場監(jiān)管所在轄區(qū)范圍內(nèi)開展月餅生產(chǎn)領域?qū)ｍ棛z查，執(zhí)法人員一行深入月餅生產(chǎn)加工現(xiàn)場，重點檢查企業(yè)的原輔料倉庫、生產(chǎn)車間、包裝車間、成品倉庫、檢驗室等，仔細查閱相關的索證索票資料和生產(chǎn)記錄、檢驗報告等臺賬，查看食品包裝標簽標識、衛(wèi)生條件、原輔材料貯存等情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別企業(yè)進貨臺賬及出廠檢查記錄臺賬不夠完善等問題，執(zhí)法人員要求企業(yè)立行立改，并指導月餅企業(yè)進一步規(guī)范產(chǎn)品標簽標識，杜絕過度包裝，加強出廠檢驗，切實落實企業(yè)食品安全主體責任，規(guī)范安全生產(chǎn)流程，全面強化質(zhì)量安全管理。

執(zhí)法人員檢查月餅生產(chǎn)車間。 惠州日報記者洪鵲兒 通訊員梁水燕 攝

　　城東市場監(jiān)管所聯(lián)合縣市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)股加強月餅生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，重點查看企業(yè)的主體資質(zhì)是否合法、食品加工人員是否持有效健康證上崗、原輔材料是否變質(zhì)、進貨查驗制度是否落實到位、食品添加劑使用是否規(guī)范、生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生是否達標、包裝標簽標識是否規(guī)范等。督促生產(chǎn)企業(yè)嚴把原輔料進貨查驗關，嚴控生產(chǎn)過程和檢驗關，落實食品安全主體責任，規(guī)范安全生產(chǎn)流程，加強質(zhì)量安全管理。

　　黃埠市場監(jiān)管所在轄區(qū)內(nèi)開展特種設備和食品安全監(jiān)督檢查。此次專項檢查，以大型商場超市和月餅專賣店為重點場所。執(zhí)法人員聚焦特種設備安全，詳細查驗電梯設備是否定期檢驗并在有效期內(nèi)，維修保養(yǎng)過程是否安全規(guī)范，作業(yè)人員是否持證上崗，設備運行狀況是否完好，是否做好事故專項應急預案制度和演練等情況。同時，執(zhí)法人員重點檢查經(jīng)營者是否嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，是否存在售賣“三無”食品、超過保質(zhì)期限食品等行為，食品是否明碼標價等情況。

　　市場監(jiān)管部門提醒廣大消費者，購買節(jié)日食品時一定要注意查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，選擇正規(guī)渠道購買。