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每到隆冬，永湖鎮(zhèn)的茨菇田便熱鬧起來(lái)，當(dāng)?shù)卮迕裨谟瓉?lái)茨菇豐收季的同時(shí)，也迎來(lái)了茨菇美食季。近日，記者從永湖鎮(zhèn)獲悉，1月6日，惠陽(yáng)區(qū)永湖鎮(zhèn)將在吊瀝村牛角嶺村小組舉行惠陽(yáng)區(qū)永湖鎮(zhèn)首屆茨菇美食文化節(jié)，誠(chéng)邀廣大市民游客感受豐收的喜悅，品嘗到最新鮮地道的客家美食。
吊瀝村位于永湖鎮(zhèn)東北部，屬大坑灌區(qū)，依山傍水，民風(fēng)淳樸。當(dāng)?shù)亓己玫纳鷳B(tài)環(huán)境、肥沃的土壤使種出的茨菇個(gè)頭大，肉質(zhì)白，口感粉糯清香。加上當(dāng)?shù)赜凭玫姆N植歷史，吊瀝茨菇早已遠(yuǎn)近聞名。本次茨菇美食文化節(jié)，旨在進(jìn)一步擦亮吊瀝茨菇品牌，助力鄉(xiāng)村振興，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)興旺。
據(jù)悉，首屆茨菇美食文化節(jié)上，1月6日14:30至21:00在吊瀝村牛角嶺村小組籃球場(chǎng)舉行。期間，將舉行永湖特色農(nóng)產(chǎn)品推薦、茨菇種植故事和致富經(jīng)分享、“茨菇公仔”等周邊文創(chuàng)產(chǎn)品發(fā)布，市民也可以親自下田挖茨菇，買茨菇。當(dāng)天，還有舞麒麟表演，惠陽(yáng)名廚齊聚現(xiàn)場(chǎng)，比拼廚藝，除了傳統(tǒng)的客家名菜“茨菇燜豬肉”，還有各種茨菇新吃法等市民游客可以免費(fèi)品嘗。晚上，將“客韻暖冬田間音樂(lè)會(huì)”表演，讓大家飽了口福再飽眼福。
活動(dòng)當(dāng)天，還過(guò)電商平臺(tái)下單的前100名顧客，還贈(zèng)送茨菇相關(guān)文創(chuàng)紀(jì)念品。
惠報(bào)全媒體記者 許文昌 通訊員 袁素青
