原標(biāo)題

惠陽創(chuàng)建國家食品安全示范城市

實施六大提升工程、開展十大示范引領(lǐng)培育，實現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”全過程監(jiān)管

　　日前，記者從惠陽區(qū)有關(guān)部門獲悉，惠陽創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作已進(jìn)入組織實施階段。根據(jù)《惠陽區(qū)創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作實施方案（代擬稿）》（以下簡稱“《方案》”），惠陽將全面落實食品安全“兩個責(zé)任”和“四個最嚴(yán)”，通過完善五大治理體系、實施六大提升工程、開展十大示范引領(lǐng)培育，實現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”全過程食品安全監(jiān)管，以示范創(chuàng)建筑牢群眾“舌尖上的安全”，推動惠陽食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。創(chuàng)建工作預(yù)計2024年將迎接省級初評和國家驗收。

市場監(jiān)管執(zhí)法人員檢查配餐企業(yè)生產(chǎn)情況。

　　預(yù)計明年迎接省級初評和國家驗收

　　食品安全是人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題，也是一座城市軟實力的重要組成部分和幸福感的重要源泉。推動惠陽區(qū)創(chuàng)建國家食品安全示范城市是事關(guān)廣大人民群眾福祉的民生工程、民心工程，對于筑牢惠陽區(qū)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)、營造食品產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展環(huán)境、提升城市形象、打造城市品牌都具有重要意義。

　　根據(jù)《方案》，今年6月，惠陽區(qū)創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作進(jìn)入動員部署階段，將建立組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，召開全區(qū)創(chuàng)建工作動員會和做好前期宣傳發(fā)動工作；今年6~12月，為組織實施階段，各鎮(zhèn)（街道）、各單位制定本單位具體的實施方案，扎實推進(jìn)創(chuàng)建工作，期間組織開展中段考核評價和自查自評；預(yù)計2024年迎接省級初評和國家驗收。

　　根據(jù)《方案》目標(biāo)，全面推動食品安全“兩個責(zé)任”和“四個最嚴(yán)”。落實地方食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)食品安全主體責(zé)任，推動末端發(fā)力、終端見效的食品安全責(zé)任落實機(jī)制在惠陽區(qū)常態(tài)化運行。建立食品安全投入保障機(jī)制，完善食品安全監(jiān)管體系，實現(xiàn)行政執(zhí)法全覆蓋。食品安全總體狀況持續(xù)穩(wěn)定在較高水平，食品評價性抽檢合格率穩(wěn)定在98.5%以上，確保無重大食品安全事故或造成嚴(yán)重不良社會影響的食品安全事件發(fā)生。推進(jìn)信息化技術(shù)在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域的應(yīng)用，形成具有推廣性的示范引領(lǐng)項目。

　　同時，實現(xiàn)食品行業(yè)年產(chǎn)值逐年增長，規(guī)模以上企業(yè)逐年增加，龍頭企業(yè)持續(xù)發(fā)展壯大，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

食品檢測人員到餐飲單位食品倉庫取樣檢查。

　　推動重點食品企業(yè)入園聚集

　　根據(jù)《方案》，惠陽區(qū)聚焦目標(biāo)任務(wù)，結(jié)合國家食品安全示范城市創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化督導(dǎo)檢查，提高“從農(nóng)田到餐桌”全過程食品安全監(jiān)管質(zhì)量效能。

　　根據(jù)《方案》任務(wù)，完善五大治理體系，推動食品企業(yè)建立健全食品安全管理制度。按要求設(shè)置食品安全總監(jiān)和食品安全員，落實日管控、周排查、月調(diào)度工作制度。建立健全食品安全風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果通報、會商、報告等機(jī)制。完善行政執(zhí)法與刑事司法銜接機(jī)制。建立村級食品安全協(xié)管員隊伍，加強(qiáng)食品安全志愿者隊伍建設(shè)。推進(jìn)食品安全責(zé)任保險試點工作。

　　實施源頭治理、糧食質(zhì)量、監(jiān)管能力、食品安全科技支撐、食品生產(chǎn)經(jīng)營者能力、群眾滿意度“六大提升工程”。進(jìn)一步壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，提高群眾對食品安全的獲得感和滿意度，以示范創(chuàng)建筑牢群眾“舌尖上的安全”。

　　與此同時，“開展十大示范引領(lǐng)培育”，全面推進(jìn)惠陽區(qū)創(chuàng)建工作，提升惠陽區(qū)食品安全綜合治理現(xiàn)代化水平。

　　圍繞食品安全管理涉及社會主體信用情況制定專項誠信紅榜和誠信黑榜。打造“互聯(lián)網(wǎng)+智慧市場監(jiān)管”“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺，建立食品安全智慧化監(jiān)管追溯體系。推動案件移送證據(jù)和線索通報標(biāo)準(zhǔn)化和程序化。建立健全制止餐飲浪費工作機(jī)制，加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營者反食品浪費情況的監(jiān)督。

　　以食品安全高質(zhì)量發(fā)展為示范引領(lǐng)，發(fā)揮惠陽食品特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)惠陽食品特色品牌建設(shè)，遴選、培育“老字號”食品品牌傳承升級。扶持具備行業(yè)優(yōu)勢、輻射帶動作用和較強(qiáng)創(chuàng)新能力的重點龍頭企業(yè)，推動重點食品企業(yè)入園聚集。并結(jié)合本轄區(qū)實際，在完善食品安全應(yīng)急體系建設(shè)等方面創(chuàng)新舉措，形成1~2個具有本地特色的示范引領(lǐng)項目。加強(qiáng)食品安全志愿者隊伍建設(shè)，構(gòu)建政府、市場、社會密切協(xié)同的食品安全多元化治理格局，形成全社會支持創(chuàng)建、參與創(chuàng)建的濃厚社會共治氛圍。

　　完善五大治理體系

　　完善食品安全“兩個責(zé)任”體系

　　完善食品安全風(fēng)險管理體系

　　完善食品安全監(jiān)督管理體系

　　完善食品安全執(zhí)法體系

　　完善食品安全社會共治體系

　　實施六大提升工程

　　實施源頭治理提升工程

　　實施糧食質(zhì)量提升工程

　　實施監(jiān)管能力提升工程

　　實施食品安全科技支撐提升工程

　　實施食品生產(chǎn)經(jīng)營者能力提升工程

　　實施群眾滿意度提升工程

　　開展十大示范引領(lǐng)培育

　　信用監(jiān)管示范引領(lǐng)培育

　　智慧監(jiān)管示范引領(lǐng)培育

　　食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入準(zhǔn)出示范引領(lǐng)培育

　　“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范引領(lǐng)培育

　　反餐飲浪費示范引領(lǐng)培育

　　食品安全科技創(chuàng)新示范引領(lǐng)培育

　　行刑銜接示范引領(lǐng)培育

　　食品安全高質(zhì)量發(fā)展示范引領(lǐng)培育

　　食品安全社會共治示范引領(lǐng)培育

　　食品安全特色品牌示范引領(lǐng)培育

　　本組文/圖 惠州日報記者許文昌 通訊員吳泓釗 郭煒?gòu)?/p>