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　　惠州新聞發(fā)布廳舉行市食安辦專場新聞發(fā)布會，通報我市食品安全監(jiān)管有關情況

　　全市食品安全形勢總體穩(wěn)中向好

　　惠州日報訊 （記者譚琳）10月29日上午，惠州新聞發(fā)布廳舉行惠州市食安辦專場新聞發(fā)布會，市市場監(jiān)管局副局長、市食安辦副主任劉政振，市農業(yè)農村局機關黨委書記葉麗娟，市衛(wèi)健局二級調研員黃潔秋，市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)杜瑞鋒，市公安局食藥環(huán)支隊支隊長翁文智參加新聞發(fā)布會，通報我市食品安全監(jiān)管有關情況，并回答記者提問。市委宣傳部副部長、市政府新聞辦主任鄧真主持新聞發(fā)布會。

10月29日上午，惠州市食安辦專場新聞發(fā)布會現(xiàn)場�；葜輬髽I(yè)全媒體記者張藝明 攝

　　發(fā)布會介紹，今年以來，惠州深入貫徹落實國家和省關于食品安全工作的決策部署，認真落實“四個最嚴”要求，對標一流，按照省級食品安全示范城市標準，堅持疫情防控和食品安全日常監(jiān)管工作兩手抓、兩不誤、兩促進，健全完善食品安全監(jiān)管體制機制，嚴密防范進口冷鏈食品疫情風險，扎實解決食品安全突出問題，積極構建食品安全長效機制，全市食品安全形勢總體穩(wěn)中向好，未發(fā)生重大以上食品安全事故。

10月29日上午，惠州市食安辦專場新聞發(fā)布會現(xiàn)場�；葜輬髽I(yè)全媒體記者張藝明 攝

　　惠州獲評“廣東省食品安全示范城市”

　　發(fā)布會介紹，惠州自創(chuàng)建省級食品安全示范市、惠東縣創(chuàng)建省級食品安全示范縣以來，全市食品安全總體滿意度達78.7％，創(chuàng)建知曉率達86.5％，創(chuàng)建支持率達99.1％。今年3月，省食安委正式授予我市“廣東省食品安全示范城市”稱號。同時，惠東縣完成省級食品安全示范縣中期評估并獲評A級。繼惠東縣榮獲“國家農產品質量安全縣”稱號后，目前惠城區(qū)正在積極創(chuàng)建“國家農產品質量安全縣”。

　　與此同時，惠州突出食品安全社會共治，圍繞“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”主題開展食品安全宣傳周活動，組織開展“惠民查餐廳”行動8期、食品抽檢“你點我檢”活動276次、“逢九查酒”行動63次。

農貿市場檢查。

　　發(fā)布會介紹，今年以來，我市扎實開展年度食品安全風險監(jiān)測，強化農產品檢測，抽檢種植類產品38260批次，合格率99.8%；抽檢畜禽類產品25612批次，合格率99.9%；抽檢水產品1735批次，合格率99.5%。在100家農貿市場開展食用農產品快速檢測工作，目前已完成省市兩級快檢任務共408430批次，完成率83.56%，合格率達99.16%，及時處理快檢不合格產品3795.74千克。嚴格進口冷鏈食品管理，全市建成7個進口冷凍食品集中監(jiān)管倉，全面落實進口冷鏈食品“三強化三覆蓋”，嚴格執(zhí)行環(huán)境、人員、產品核酸檢測全覆蓋。

抽檢化驗保證食品安全。

　　全市1145家學校食堂實現(xiàn)“互聯(lián)網+明廚亮灶”

　　發(fā)布會介紹，在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，我市實施農藥獸藥使用減量和產地環(huán)境凈化行動。

　　在食品生產環(huán)節(jié)，積極推動食品產業(yè)高質量發(fā)展，開展乳制品、肉制品生產企業(yè)和食品小作坊提質行動，促進小作坊全面升級改造，制定食用植物油、白酒、豆制品、糕點、熟肉制品等5個小作坊生產加工指引。推動全省首個特殊醫(yī)學用途配方食品生產企業(yè)（廣東君悅營養(yǎng)醫(yī)學有限公司）在我市落地生根。在食品相關產品生產許可領域推行告知承諾，落實后置審查，市衛(wèi)生健康局全年完成145份食品安全企業(yè)標準備案。

工作人員檢查學校食堂。

　　在食品流通、餐飲環(huán)節(jié)，實施餐飲提升工程，推進餐飲服務食品安全量化分級，量化分級率達98.8%；推進食品銷售風險分級動態(tài)管理，全市1145家學校食堂實現(xiàn)“互聯(lián)網+明廚亮灶”。推進農產品冷鏈物流發(fā)展，全市新增冷庫7200立方米，推進實施廣東省冷藏冷凍食品質量安全追溯系統(tǒng)。完善肉類蔬菜流通追溯體系平臺，開展食用農產品溯源系統(tǒng)試點建設工作。加強網絡餐飲訂餐監(jiān)管，禁止食用野生動物，強化農貿市場疫情防控。

全市所有學校完成互聯(lián)網+明廚亮灶建設。

　　在食品進出口環(huán)節(jié)，設立供港澳食品農產品綠色通道，保障供港鮮活食品、農產品質量安全。嚴格把關，完善食品防護體系，全力防控禽流感和非洲豬瘟疫情。建立“點對點”服務機制，助力企業(yè)增加品種拓展新市場，實現(xiàn)生牛乳、粽子首次打進中國澳門市場，有效推動企業(yè)復工復產、落實促進外貿穩(wěn)增長工作。

　　發(fā)布會介紹，我市還大力開展“颶風2021”“昆侖2021”行動、食用農產品“治違禁、控藥殘、促提升”行動、保健食品行業(yè)專項清理整治行動、“濕粉統(tǒng)一查”行動、小作坊提質行動、重點品種食品質量提升行動、餐飲質量提升行動、校園食品安全守護行動等。今年以來，全市市場監(jiān)管部門共查處食品類案件866宗，罰沒款1217.34萬元；公安機關偵破食品安全犯罪案件135余起、抓獲215人、刑事拘留228人，逮捕136人，移送起訴94人，涉案金額達10516萬元。

執(zhí)法人員常態(tài)化檢查筑牢食品安全防線。

　　爭取用3～5年時間創(chuàng)建成為國家食品安全示范城市

　　2020年初，市農業(yè)農村局印發(fā)的《惠州市試行食用農產品合格證制度實施方案》提出，進一步推動落實種植養(yǎng)殖生產者的農產品質量安全第一責任人責任，建立生產者自我質量控制、自我開具合格證和自我質量安全承諾制度，健全我市農產品質量安全追溯體系建設，探索構建農產品質量安全治理新模式，為促進農業(yè)高質量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興提供有力支撐。食用農產品合格證制度實施后，農業(yè)農村部門聯(lián)合市場監(jiān)管部門形成有效監(jiān)管合力，使我市食用農產品從“產地準出”到“市場準入”實現(xiàn)無縫銜接，更有效地保障食用農產品從“田間”到“舌尖”的質量安全。截至目前，全市已開具合格證企業(yè)共1051家，用證31萬張，用證產品21萬噸。通過合格證制度的實施，進一步提高了我市農產品質量安全水平，追溯工作初見成效。

我市大力推進試行食用農產品合格證工作。圖片來源：惠州市農業(yè)農村局

　　據介紹，接下來，我市將全盤謀劃國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，爭取用3～5年時間創(chuàng)建成為國家食品安全示范城市，擦亮“惠民之州”城市名片，讓更多創(chuàng)建成果惠及廣大群眾。

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