原標(biāo)題：

　　百畝稻田開(kāi)耕 節(jié)氣宴席養(yǎng)生

　　二十四節(jié)氣文化在惠州以多種面貌和形態(tài)展現(xiàn)蓬勃生機(jī)

　　剛剛過(guò)去的清明，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第五個(gè)節(jié)氣，表示季春時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始，由于清明既是節(jié)氣，也是節(jié)日，人們祭祀、踏青、品嘗新鮮蔬果及艾粄等美食，體驗(yàn)著清明的況味。

　　細(xì)心的市民會(huì)發(fā)現(xiàn)，隨著今年立春（2月4日）、二十四節(jié)氣變身北京2022年冬奧會(huì)開(kāi)幕式“倒計(jì)時(shí)器”拉開(kāi)盛會(huì)大幕，中國(guó)傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代美學(xué)完美結(jié)合驚艷世人。此后，二十四節(jié)氣一路升溫。

　　節(jié)氣農(nóng)事活動(dòng)、節(jié)氣藥膳、節(jié)氣宴、節(jié)氣畫……記者發(fā)現(xiàn)，二十四節(jié)氣文化近年在惠州以多種面貌和形態(tài)在市民生活中展現(xiàn)蓬勃生機(jī)，綻放優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力。

龍門農(nóng)民畫畫家王漢池《客家山歌農(nóng)民畫組》之節(jié)氣歌春季部分，立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨，反映了春季春耕情況。

　　結(jié)合時(shí)節(jié)民俗實(shí)現(xiàn)價(jià)值

　　二十四節(jié)氣于2016年11月入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，充分展示中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力。

　　二十四節(jié)氣是中國(guó)古人對(duì)自然時(shí)間與農(nóng)耕生產(chǎn)關(guān)系的精準(zhǔn)把握，體現(xiàn)了中華民族傳統(tǒng)農(nóng)耕社會(huì)的生活經(jīng)驗(yàn)和文化記憶。

　　“一年之計(jì)在于春�！贝悍謺r(shí)節(jié)，隨著大地回暖，廣袤田野顏色日漸豐富，春耕生產(chǎn)由南向北陸續(xù)展開(kāi)，位于惠陽(yáng)區(qū)良井鎮(zhèn)黃洞村的佳禾園生態(tài)農(nóng)業(yè)家庭農(nóng)場(chǎng)百畝稻田“開(kāi)耕”。

　　佳禾園與村民合作的稻田耕種面積有127畝，一年兩造，今年春分后完成插秧。對(duì)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，春分開(kāi)耕如過(guò)節(jié)，因?yàn)檫@是一片一二三產(chǎn)融合發(fā)展的稻田——稻谷經(jīng)過(guò)加工后成為提供給游客的生態(tài)稻米，稻田還是民俗的風(fēng)景以及小朋友體驗(yàn)農(nóng)耕文化的場(chǎng)所，形成一個(gè)宜游、宜學(xué)、宜居的融合景區(qū)，游客到此既可感受田園風(fēng)光，也能體驗(yàn)鄉(xiāng)野農(nóng)趣，享受生態(tài)與度假結(jié)合的現(xiàn)代休閑生活。

　　惠州各地也有類似開(kāi)耕節(jié)的活動(dòng)。這些活動(dòng)激發(fā)了農(nóng)村生產(chǎn)生活的活力，有些還與全域旅游等相結(jié)合，吸引眾多游客參與，創(chuàng)造更多經(jīng)濟(jì)價(jià)值，從而豐富了二十四節(jié)氣的文化內(nèi)涵和情感內(nèi)涵。

 
清明時(shí)節(jié)，惠州市民制作的清明粄，這是由新鮮艾葉做成的艾粄。

　　著眼群眾需求融入生活

　　二十四節(jié)氣蘊(yùn)含著中國(guó)人傳統(tǒng)的生存智慧與生命哲學(xué)。惠州受羅浮道家的影響，“草衣木食”的養(yǎng)生之道和“藥食同源”的保健理念較為盛行，使得二十四節(jié)氣和當(dāng)下生產(chǎn)生活有機(jī)交織，煥發(fā)著生機(jī)。

　　從去年開(kāi)始，惠州市第一人民醫(yī)院中醫(yī)科藥膳調(diào)理中心推出藥膳茶飲，結(jié)合養(yǎng)生之道和二十四節(jié)氣，工作人員定期變換配方，如春季祛濕、夏季祛火、秋季祛躁、冬季溫補(bǔ)，普及藥食同源的理念。今年清明，該院根據(jù)清明節(jié)氣健脾和中、柔肝疏肝的養(yǎng)護(hù)重點(diǎn)，推出一款適合清明節(jié)氣飲用的藥膳茶飲。茶飲中，黃芪補(bǔ)氣健脾、益衛(wèi)固表，枸杞子、桑葚均能滋陰補(bǔ)血，養(yǎng)肝護(hù)肝，麥冬養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺清心，達(dá)到補(bǔ)氣健脾、護(hù)肝潤(rùn)肺的作用，而且老少皆宜。

　　該中心常年在醫(yī)院設(shè)立養(yǎng)生藥膳體驗(yàn)區(qū)，免費(fèi)為職工、患者提供藥膳茶飲，同時(shí)，工作人員通過(guò)外出義診等途徑向市民送福利，并通過(guò)醫(yī)院微信公眾號(hào)向市民推廣節(jié)氣藥膳茶飲，滿足人民群眾的身心健康需求，提高生活品質(zhì)。

　　無(wú)獨(dú)有偶，在博羅縣衛(wèi)健局的指導(dǎo)下，博羅縣中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心從今年驚蟄開(kāi)始推出節(jié)氣宴，通過(guò)餐飲單位、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等，線上線下推廣“寓醫(yī)于食、節(jié)氣養(yǎng)生”的飲食文化，頗具新意。

　　今年清明節(jié)，繼驚蟄、春分節(jié)氣宴后，博羅第三場(chǎng)節(jié)氣宴——清明養(yǎng)生艾宴如期舉行，以黃金艾養(yǎng)生湯、香艾丸子、艾香腐皮卷為主菜，融中醫(yī)養(yǎng)生理念于菜式，色香味俱全。

　　博羅縣衛(wèi)健局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，博羅第一場(chǎng)節(jié)氣宴在博羅休閑谷啟動(dòng)后，得到越來(lái)越多知名飯店的支持，到第三場(chǎng)時(shí)，吸引美味香茶樓、幸福樓酒家、清水湖農(nóng)家樂(lè)、九村御膳居等加入并輪流承辦，逐步形成博羅節(jié)氣宴特色品牌。按照計(jì)劃，博羅節(jié)氣宴將舉辦二十四場(chǎng)，最終形成二十四節(jié)氣宴標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步推廣博羅源遠(yuǎn)流長(zhǎng)和博大精深的中醫(yī)藥文化，同時(shí)加強(qiáng)轉(zhuǎn)化創(chuàng)新，進(jìn)一步發(fā)揮其在飲食養(yǎng)生、全域旅游等方面的作用。

龍門農(nóng)民畫畫家王漢池《客家山歌農(nóng)民畫組》之春夏秋冬。

　　借力文藝形式傳播

　　作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，自古以來(lái)，二十四節(jié)氣滲透在詩(shī)歌、繪畫、音樂(lè)、舞蹈以及傳統(tǒng)工藝中。近年來(lái)，惠州以二十四節(jié)氣為主題的文化產(chǎn)品日漸豐富，如充滿泥土芬芳的龍門農(nóng)民畫，有大量表現(xiàn)農(nóng)事、節(jié)氣的內(nèi)容。

　　“春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒�！饼堥T農(nóng)民畫畫家王漢池近年創(chuàng)作的《客家山歌農(nóng)民畫組畫》，一共12幅作品，其中有兩幅是二十四節(jié)圖，還配有節(jié)氣山歌。王漢池《客家山歌農(nóng)民畫組畫》，畫中有歌，歌中有畫，上山下田勞作的場(chǎng)景化作一片油彩，一首首原本耳聽(tīng)口唱的山歌在畫紙上“唱響”。有傳統(tǒng)民間地域特色的《客家山歌農(nóng)民畫組畫》，榮獲第十二屆中國(guó)民間文藝山花獎(jiǎng)和廣東省魯迅文藝獎(jiǎng)，這是惠州首個(gè)中國(guó)民間文藝山花獎(jiǎng)，也是農(nóng)民畫家首次獲得此殊榮。

　　新生代龍門農(nóng)民畫畫家鐘永廉也創(chuàng)作了一幅二十四節(jié)氣圖，二十四個(gè)節(jié)氣融會(huì)一圖，方寸之間透露出濃郁的藝術(shù)氛圍。

　　傳承發(fā)展二十四節(jié)氣文化，青少年群體是不可或缺的新生力量。近期，惠州市文化館、龍門縣文化廣電旅游體育局聯(lián)合舉辦“你好！二十四節(jié)氣”龍門農(nóng)民畫比賽作品征集活動(dòng)，旨在弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，促進(jìn)青少兒對(duì)傳統(tǒng)文化二十四節(jié)氣的認(rèn)識(shí)和了解，鼓勵(lì)青少年以龍門農(nóng)民畫的形式畫出心中所理解的中國(guó)節(jié)氣，創(chuàng)作大膽創(chuàng)新、奇思妙想的節(jié)氣作品。

　　活動(dòng)于4月1日完成比賽稿件收集，龍門縣文化館、龍門農(nóng)民畫協(xié)會(huì)、龍門縣文化藝術(shù)服務(wù)中心組成評(píng)審團(tuán)，對(duì)340幅投稿作品進(jìn)行初選,選定150幅作品進(jìn)入下一輪的評(píng)選，讓廣大青少年兒童在美育學(xué)習(xí)中了解中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

龍門農(nóng)民畫《節(jié)氣之歌》，鐘永廉畫。

　　文/圖 惠州日?qǐng)?bào)記者侯縣軍