原標(biāo)題

惠州獲全省食品安全工作評(píng)議考核A級(jí)
去年全市食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)中向好

　　●惠州日?qǐng)?bào)記者譚琳

　　近日，廣東省政府通報(bào)了2021年廣東省食品安全工作評(píng)議考核結(jié)果，惠州市獲得考核最高等級(jí)A級(jí)評(píng)定并受到表?yè)P(yáng)。

　　2021年，我市認(rèn)真落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，對(duì)標(biāo)一流，在獲“廣東省食品安全示范城市”稱號(hào)的基礎(chǔ)上，按照創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持疫情防控和食品安全日常監(jiān)管工作兩手抓、兩不誤、兩促進(jìn)，健全完善食品安全監(jiān)管體制機(jī)制，嚴(yán)密防范進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔轱L(fēng)險(xiǎn)，扎實(shí)解決食品安全突出問(wèn)題，積極構(gòu)建食品安全長(zhǎng)效機(jī)制，全市食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)中向好，未發(fā)生重大以上食品安全事故。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢查。

　　突出責(zé)任落實(shí)，食品安全治理體系更科學(xué)高效

　　市委、市政府一直高度重視食品安全工作，多次召開(kāi)市食安委全體會(huì)議和專題會(huì)議部署食品安全重點(diǎn)工作，把食品安全工作納入政府工作報(bào)告和民生實(shí)事高位推進(jìn)，并提出將創(chuàng)建國(guó)家級(jí)食品安全示范城市工作目標(biāo)列入《惠州市學(xué)習(xí)借鑒深圳“47條”經(jīng)驗(yàn)工作清單》。

　　同時(shí)，我市嚴(yán)格落實(shí)《關(guān)于落實(shí)食品安全黨政同責(zé)的實(shí)施意見(jiàn)》，將食品安全、糧食安全列入對(duì)縣區(qū)、市食品安全監(jiān)管單位督查檢查考核年度計(jì)劃，明確黨委、政府主要負(fù)責(zé)同志為食品安全工作第一責(zé)任人，把食品安全作為一項(xiàng)重大政治任務(wù)來(lái)抓。

抽檢化驗(yàn)保證食品安全。

　　強(qiáng)化全過(guò)程監(jiān)管，食品安全防線不斷鞏固

　　在農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管上，我市現(xiàn)已在69個(gè)涉農(nóng)鎮(zhèn)街建立農(nóng)殘檢測(cè)站，并建立健全以合格證為核心內(nèi)容的食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入管理銜接機(jī)制，推動(dòng)完成開(kāi)證企業(yè)1200家，完成344家規(guī)模生產(chǎn)主體自檢室建設(shè)。同時(shí)，設(shè)立供港澳食品農(nóng)產(chǎn)品綠色通道，保障供港鮮活食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。此外，推動(dòng)“廣東省主要經(jīng)濟(jì)作物肥料農(nóng)藥減施增效技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目在惠東縣落地實(shí)施。該項(xiàng)目是廣東省重點(diǎn)領(lǐng)域研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目，由廣東省科技廳和惠州市科技局立項(xiàng)，由國(guó)內(nèi)生物、納米技術(shù)研究重點(diǎn)院校和企業(yè)承擔(dān)實(shí)施，旨在以納米粘土和功能微生物為載體，融合肥料增效、農(nóng)藥控施、土壤改良培肥技術(shù)，研發(fā)推廣馬鈴薯、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物化肥、農(nóng)藥減量，農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增效和耕地地力提升的技術(shù)模式。

　　在管理提升方面，我市實(shí)施餐飲提升工程，推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)，量化分級(jí)率達(dá)98.8%；推進(jìn)食品銷售風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理，實(shí)施校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制；建立“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”服務(wù)機(jī)制，助力企業(yè)增加品種拓展市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)生牛乳、粽子首次打進(jìn)中國(guó)澳門市場(chǎng)；嚴(yán)格進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾�，推進(jìn)實(shí)施廣東省冷藏冷凍食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)（簡(jiǎn)稱“冷庫(kù)通”）；將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ骷{入年度食品安全評(píng)議考核。

工作人員檢查學(xué)校食堂。

　　堅(jiān)持綜合治理，食品安全違法案件查處成效顯著

　　為切實(shí)保障百姓飲食安全，惠州不斷加大食品案件查辦力度，著力筑牢惠州食品安全防線。

　　惠州通過(guò)開(kāi)展“颶風(fēng)2021”“昆侖2021”行動(dòng)、食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁、控藥殘、促提升”三年（2021—2024年）行動(dòng)、食用農(nóng)產(chǎn)品“不安全、不上市”三年（2021—2024年）行動(dòng)，持續(xù)推進(jìn)“長(zhǎng)江禁捕、打非斷鏈”專項(xiàng)行動(dòng)，開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)、保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動(dòng)、校園食品安全守護(hù)行動(dòng)、濕米粉類產(chǎn)品專項(xiàng)行動(dòng)等業(yè)態(tài)專項(xiàng)治理。

　　2021年以來(lái)，全市共查處食品類案件943宗、罰沒(méi)款1217.34萬(wàn)元，大要案件6宗、案值244.69萬(wàn)元，移送公安機(jī)關(guān)立案21宗；公安機(jī)關(guān)偵破食品安全犯罪案件155宗、刑事拘留272人，逮捕142人，涉案金額約12848萬(wàn)元。

　　加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范，提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)能力

　　惠州還堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向和底線思維，進(jìn)一步樹(shù)牢風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，完善風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控措施，落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)防控責(zé)任，切實(shí)提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查防控的能力水平。

　　2021年，全市完成年度食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)402批次、食用林產(chǎn)品監(jiān)測(cè)200批次任務(wù)；強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)，完成食用農(nóng)產(chǎn)品定量抽檢10000批次，檢驗(yàn)量達(dá)2.1批次/千人，快速檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品120000批次,總體監(jiān)測(cè)合格率達(dá)98%以上。落實(shí)省民生實(shí)事，開(kāi)展“每千人5批次”食品抽檢，完成檢測(cè)29737批次，完成率達(dá)121.87%，合格率達(dá)97.24%。在100多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)工作，完成省市兩級(jí)快檢任務(wù)共458487批次，完成率92.17%，合格率達(dá)99.12%，及時(shí)處理快檢不合格產(chǎn)品5403.42千克，開(kāi)展政府儲(chǔ)備糧質(zhì)量抽檢扦樣89批次，占市級(jí)儲(chǔ)備糧規(guī)模的39.2%，開(kāi)展2021年省級(jí)食品安全示范性應(yīng)急演練，組織食品安全應(yīng)急培訓(xùn)。

　　推進(jìn)“雙安雙創(chuàng)”，食品安全社會(huì)共治格局初步形成

　　2021年3月，省食安委正式授予我市“廣東省食品安全示范城市”稱號(hào)，我市積極推動(dòng)創(chuàng)建驗(yàn)收發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改落實(shí)，委托第三方開(kāi)展食品安全示范城市現(xiàn)場(chǎng)摸底評(píng)價(jià)。

　　同時(shí)，惠州將把食品安全普法宣傳納入“八五”普法規(guī)劃，開(kāi)展“一把手談食安”，市、縣區(qū)食品安全滿意度調(diào)查。完善預(yù)警交流體系制度，組織開(kāi)展多部門食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析研判，開(kāi)展“惠民查餐廳”行動(dòng)9期、“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)276次、“逢九查酒”行動(dòng)63次。

　　圍繞“尚儉崇信，守護(hù)陽(yáng)光下的盤(pán)中餐”主題，我市還開(kāi)展了食品安全進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)口岸、進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)等宣傳活動(dòng)，通過(guò)召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)、官方網(wǎng)站，及時(shí)向社會(huì)公布食品安全有關(guān)信息。