隨著雨霧天氣的到來(lái)

　　又進(jìn)入吃野生菌的好時(shí)節(jié)

　　雖然大家都不喜歡這種天氣

　　但有一種致命毒物卻“很喜歡”

　　近日，一則“廣東最有名的毒蘑菇即將上線”詞條

　　登上熱搜引發(fā)關(guān)注

　　不少“識(shí)貨”的網(wǎng)友看到后

　　說(shuō)出了那句警世的俗語(yǔ)：

　　“吃了白傘傘，回家躺板板”

　　說(shuō)到這里

　　想必也有不少小伙伴猜到了

　　這里說(shuō)的廣東最有名的毒蘑菇

　　就是——致命鵝膏（白毒傘）

　　這種蘑菇有何來(lái)頭？我們要注意哪些事？

　　一起來(lái)關(guān)注

　　蘑菇界的“毒王”

　　在廣東，有一些常見的劇毒蘑菇，叫鵝膏。包括——

　致命鵝膏（白毒傘）

灰花紋鵝膏

黃蓋鵝膏白色變種

白毒傘

灰花紋鵝膏

黃蓋鵝膏白色變種

　　在深圳見得最多的就是致命鵝膏——白毒傘，它被稱為蘑菇界的“毒王”。在梧桐山、鳳凰山、銀湖山、碧嶺等地方都有它的身影。

　　來(lái)看一些具體案例

　　誤食致命鵝膏“白毒傘”，一家3口進(jìn)了ICU

　　2020年3月某天，鹽田一家5口爬了趟梧桐山。兩位老人家在路邊休息時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一片白色蘑菇，高高興興地摘了一堆回家煮湯。

　　10小時(shí)后，兩位老人和女兒都開始惡心、上吐下瀉，被送到深圳市人民醫(yī)院急診科。醫(yī)生診斷，毒蘑菇已經(jīng)對(duì)他們?cè)斐蓢?yán)重的肝腎損害，3人全都得進(jìn)ICU。

　　而他們吃的正是致命鵝膏“白毒傘”。趕來(lái)照顧3人的女婿無(wú)奈地說(shuō)：“醫(yī)生說(shuō)了，三個(gè)人的治療，可能要準(zhǔn)備百把萬(wàn)，實(shí)在不行就賣房吧”。

白毒傘

　　一家4口誤食毒蘑菇，73歲老人出現(xiàn)肝腎損害

　　2020年3月，深圳市一家四口因采食野生蘑菇中毒而被送至深圳市人民醫(yī)院。經(jīng)醫(yī)生詢問得知，他們是在梧桐山采摘的野生毒蘑菇，并于周六晚上食用。

　　其中，73歲的老父親食用最多，大概有10顆，還喝了兩碗湯，導(dǎo)致出現(xiàn)肝腎損害，其余家屬也出現(xiàn)了不同程度的肝損害癥狀。

　　根據(jù)調(diào)查，高度懷疑為白毒傘鵝膏中毒。

　　這些毒蘑菇很常見

　　外出踏青記得擦亮雙眼

　　疾控專家曾組成科考隊(duì)

　　對(duì)深圳梧桐山、鳳凰山、銀湖山

　　和碧嶺及周邊地區(qū)野生蘑菇的

　　分布和種類進(jìn)行了科考和采樣

　　科考隊(duì)發(fā)現(xiàn)這4種毒蘑菇：

　　01致命鵝膏

　　在鳳凰山、碧嶺都有發(fā)現(xiàn)。

　　02假褐云斑鵝膏

　　在坪山碧嶺發(fā)現(xiàn)有大量假褐云斑鵝膏，食后10分鐘至6小時(shí)內(nèi)可能會(huì)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。

　　03粉孢牛肝菌

　　在鳳凰山、碧嶺、梧桐山都有發(fā)現(xiàn)，中毒后有消化道反應(yīng)、有些會(huì)引起神經(jīng)精神癥狀。

　　04絲蓋傘

　　在梧桐山登山路邊發(fā)現(xiàn)，含有神經(jīng)精神型毒素，中毒后瞳孔縮小、流汗、口鼻分泌物增多等。

　　同時(shí)要注意的是在華南地區(qū)

　　最常見的毒蘑菇還有這些

　　鮮艷蘑菇才有毒？

　　別傻了！網(wǎng)上“鑒毒”方法不靠譜

　　01顏色鮮艷的菇才有毒？

　　單看蘑菇的外表，并沒有絕對(duì)的安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　一襲白衣的鵝膏菌看起來(lái)很普通，內(nèi)心比容嬤嬤還“狠毒”；色彩不艷、長(zhǎng)相并不好的肉褐鱗小傘、秋盔孢傘，也極毒。同樣很漂亮的橙蓋鵝膏，卻是著名的食用菌！

橙蓋鵝膏屬于食用菌

　　02長(zhǎng)在陰暗潮濕處的才有毒？

　　有人說(shuō)，可食用的無(wú)毒蘑菇多生長(zhǎng)在清潔的草地或松樹、櫟樹上；有毒蘑菇往往生長(zhǎng)在陰暗、潮濕的骯臟角落。

　　所有的菇都傾向于長(zhǎng)在“陰暗潮濕”的地方，跟毒性無(wú)關(guān)。

　　可以吃的雞腿菇經(jīng)常在牛屎等動(dòng)物糞便上“綻放”；而包括“白毒傘”在內(nèi)的很多毒蘑菇，都生長(zhǎng)在干凈的林中地上。

　　03不生蛆、蟲子不吃的才有毒？

　　實(shí)際上，著名毒菌——豹斑毒傘常常被蛞蝓吃，不少有毒種類也可以生蛆。

　　04和這些東西一起煮會(huì)變黑的才有毒？

　　實(shí)際上，蘑菇毒素不會(huì)與銀器、大蒜等發(fā)生反應(yīng)。

　　05受傷變色、流汁液的才有毒？

　　這也不是絕對(duì)的，像松乳菇、紅汁乳菇受傷處及乳汁均變藍(lán)綠色，但它們都是味道鮮美的食用菌。

　　06菌蓋上有疣、柄上有環(huán)和具菌托的才有毒？

　　雖然這類菌有毒種類的比例較大，但也并非絕對(duì)如此。許多毒菌并無(wú)獨(dú)特的特征，如外觀很平常的毒粉褶蕈就很毒。

　　那么，什么方法最靠譜？

　　很簡(jiǎn)單，一句話：

　　野外的蘑菇統(tǒng)統(tǒng)

　　不采！不買！不吃！

　　不采！不買！不吃！

　　不采！不買！不吃！