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尋東坡足跡 品羅浮荔枝

  惠州荔枝歷史上名最著者,自然是羅浮山荔枝無疑。

  北宋紹圣元年(1094),蘇東坡以“譏訕先帝”之罪貶謫惠州,乘舟南下至廣東清遠,遇見一名姓顧的秀才。在此之外,蘇東坡對于朝廷“安置”他的地方——惠州,除了傳聞中的“惡遠軍州”之外,其實并無具體的了解?梢哉f,這時蘇東坡的心情與唐代韓愈被貶潮州時的心情差不多,“蹙蹙怨嗟,有不堪之窮愁形于文字”。但是在清遠,蘇東坡的顧慮被顧秀才打消了。這顧秀才得知眼前這位一代文豪要被貶去惠州,曾經(jīng)到過惠州的他便向蘇東坡熱情地介紹“惠州風(fēng)物之美”。于是,蘇東坡就寫了這么一首對惠州充滿向往之情的詩作:

  到處聚觀香案吏,此邦宜著玉堂仙。

  江云漠漠桂花濕,海雨翛翛荔子然。

  聞道黃柑常抵鵲,不容朱橘更論錢。

  恰從神武來弘景,便向羅浮覓稚川。

  還沒到惠州,蘇東坡就對漫山遍野、鮮紅如野火燃燒的荔枝充滿想象。這時,他甚至立誓要到羅浮山一行,拜訪世傳尸解升天的葛洪(稚川),嘗一嘗高僧竺法真筆下“甘酸宜人”的羅浮荔枝。

 

 惠州西湖景區(qū)東坡居士吃荔枝雕像(資料圖片)。

  羅浮山荔枝歷來是古代文人的吟詠之物,自古文人雅士說起羅浮,大多會想起山上那遍野的荔枝。如《全唐詩》有殷堯藩《送劉禹錫侍御出刺連州》:“梅花清入羅浮夢,荔子紅分廣海程。”晚唐五代文學(xué)家黃滔也有《寄羅浮山道者二首》詩:“誰到月明朝禮處,翠巖深鎖荔枝煙!痹邳S滔筆下,羅浮山的荔枝已不僅僅是令人垂涎的佳果了,更是讓人神往的勝景。到了明初嶺南才子孫蕡的《憶羅浮詩》,已有“羅浮此日南薰轉(zhuǎn),無數(shù)漫山荔子紅”之句,可見荔枝在羅浮山的種植規(guī)模。

  關(guān)于羅浮山荔枝最早的記載,可能是載于《齊民要術(shù)》的竺法真《登羅浮山疏》:“荔枝冬青,夏至日子始熟,六七日可食,甘酸宜人,其細核者謂之‘焦核’,荔枝之最珍者也!斌梅ㄕ,所在時代和生平如今已無可查考,但是從文中提到“元嘉末”的字眼,可知他大概是南朝宋末到齊、梁之間的高僧,距今大概也有1400多年了。

  自竺法真之后,羅浮山荔枝聲名鵲起,屢屢見于嶺南歷代著名地方史志之中,如唐代的《嶺表錄異》、宋代的《南越志》等。對羅浮山荔枝記載最為詳細的,還要數(shù)歷代的羅浮山志。明代博羅人韓晃所著的《羅浮野乘》如是記載:羅浮山荔枝“種類甚繁,為閩粵佳果。前人品題亦不勝載悟。羅浮所產(chǎn)有焦核者,皮殼殷紅,肉瑩寒玉,味最珍美。”《羅浮野乘》在當(dāng)時被認為是最權(quán)威、詳盡的羅浮山旅游手冊,它對羅浮山荔枝的宣傳,可謂開了先河。

  蘇東坡詠荔枝最有名的詩篇當(dāng)數(shù)《食荔枝》:“羅浮山下四時春,盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人!边@首家喻戶曉的吟詠嶺南荔枝的名句,堪稱嶺南風(fēng)物千古不易的廣告詞,至今仍膾炙人口。自蘇東坡之后,來到嶺南的外地官員最想吃到的水果就是荔枝。

  到了清代,史志對羅浮山荔枝的記載更為具體。據(jù)清宋廣業(yè)所著的《羅浮山志會編》記載:羅浮山荔枝“樹高五六丈如桂,而綠葉青花朱實,實如水晶丸。……荔枝未熟,人未采,則百蟲不敢近;才采之,則烏鳥蝙蝠之類無不殘傷。”在清吳騫所著的《羅浮紀勝》中更詳細提到了羅浮山荔枝的種類,“考荔有多種,曰黑葉,曰大荔,曰田巖,曰進奉”。

  時至今日,“大荔”“田巖”“進奉”等珍貴品種恐不再存世,但今天的羅浮山荔枝并不缺乏優(yōu)良品種,如“桂味”,清甜甘冽,細核如米,稱得上是嶺南佳果之中的佼佼者。正如清代《嶺南荔枝譜》所說:“桂味與掛綠同時,然掛綠以名著,多贗,不如桂味之真也。”

  人們贊美荔枝,不僅因其甘甜可口,更因它有很好的藥用價值。我國歷代醫(yī)書對此都有記載,如《玉揪藥解》《醫(yī)林纂要》《普濟方》《隨息居飲食譜》等,均講述荔枝甘溫滋潤,最益肝脾精血,陽敗血寒,最宜此味。當(dāng)下羅浮山荔枝正新鮮上市,四方來賓何不“日啖荔枝三百顆”,既追思前賢,又能好好養(yǎng)生一把,何樂而不為呢?

  惠州日報記者嚴藝超

  東坡荔

  世界荔枝看中國,中國荔枝看廣東;葜菔侨±笾λ拇笾鳟a(chǎn)區(qū)之一,擁有百年荔枝古樹2.5萬多棵,種植荔枝總面積約35.7萬畝,占全市水果種植面積的29%、廣東荔枝種植面積的10%,大年產(chǎn)量可達10萬噸。經(jīng)過多年扶持培育,惠州現(xiàn)擁有“鎮(zhèn)隆荔枝”和“羅浮山荔枝”兩大國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,其中“鎮(zhèn)隆荔枝”取得全國首個荔枝GAP認證。特別是近些年,惠州堅持品牌強“荔”,構(gòu)建大宣傳格局,主打東坡文化IP,打響惠州“鎮(zhèn)隆荔枝”的高端品牌——“東坡荔”,賦予荔枝精神價值內(nèi)涵,大力提高產(chǎn)品附加值,延伸荔枝產(chǎn)業(yè)鏈,推動荔枝產(chǎn)業(yè)持續(xù)興旺,助力農(nóng)戶豐產(chǎn)豐收。(躍文)

編輯:小麗
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