小暑時(shí)節(jié)

　　倏忽溫風(fēng)至

　　因循小暑來

　　伴隨著夏天的蟬鳴

　　小暑節(jié)氣如期而至

　　這是夏天的第五個(gè)節(jié)氣

　　表示季夏時(shí)節(jié)的正式開始

　　俗話說“小暑大暑，上蒸下煮”

　　小暑到來

　　意味著即將進(jìn)入三伏天

　　惠州的盛夏開始了

　　傳統(tǒng)二十四節(jié)氣

　　“桑拿模式”開啟

　　小暑過，一日熱三分

　　小暑正值初伏前后

　　天氣漸漸變得悶熱潮濕

　　“桑拿模式”開啟

　　陸游曾這樣描寫炎炎夏日：

　　萬(wàn)瓦鱗鱗若火龍

　　日車不動(dòng)汗珠融

　　屋頂?shù)耐咂�仿佛條條火龍

　　即使坐著不動(dòng)也汗如雨下

　　此時(shí)

　　經(jīng)過農(nóng)歷五月的搶收搶種之后

　　農(nóng)歷六月的農(nóng)事主要是各種田間管理工作

　　有農(nóng)諺云：“夏播作物間定苗，追肥治蟲狠鋤田

　　春苗中耕帶培土，防治病蟲嚴(yán)把關(guān)”

　　大致體現(xiàn)了這個(gè)時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的內(nèi)容

　　傳統(tǒng)二十四節(jié)氣

　　夏日百果風(fēng)情

　　這個(gè)時(shí)節(jié)

　　蟬鳴陣陣，瓜果飄香

　　清風(fēng)吹過

　　果實(shí)在枝頭歌唱

　　夏日的百果風(fēng)情已然上線

　　來到橫河鎮(zhèn)石溪村

　　被人稱為“果中之王”的黃皮果香四溢

　　金燦燦的外表 晶瑩剔透的果肉

　　入口微酸，細(xì)細(xì)品嘗 泛起清甜

　　想嘗個(gè)鮮也簡(jiǎn)單

　　大街小巷都有賣黃皮的

　　隨手買上一兩串

　　帶回家，洗干凈了，連皮一起吃

　　酸酸的、香香的，開胃解暑

　　還有

　　荔枝、龍眼、桃子、葡萄、李子……

　　每一口，都是夏天的味道

　　傳統(tǒng)二十四節(jié)氣

　　小暑“食新”

　　過去民間有小暑“食新”習(xí)俗

　　嘗新米、喝新酒

　　農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后

　　做好飯供祀五谷大神和祖先

　　然后人人吃嘗新酒等

　　民俗中的“吃新”有“吃辛”的意思

　　把辛苦全都吃下去

　　期盼來年少受苦，風(fēng)調(diào)雨順

　　龍門農(nóng)民畫畫家黃偉平、劉少夏作品《豐樂年》，展現(xiàn)藍(lán)田嘗新節(jié)場(chǎng)景�；葜萑�?qǐng)?bào)資料圖片

　　今天，這種習(xí)俗式微

　　惠州大部分地方很難再見“食新”習(xí)俗

　　但在龍門縣藍(lán)田瑤族鄉(xiāng)

　　農(nóng)歷六月六嘗新節(jié)作為縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

　　在當(dāng)?shù)貍鞒�，彌足珍貴

　　傳統(tǒng)二十四節(jié)氣

　　“曬伏”和吃藕

　　惠州諺語(yǔ)：

　　“六月六，曬衣服，蒸水粄，駁蠟燭”

　　六月六，是日頭誕，即太陽(yáng)誕

　　傳說，這一天曬過的衣服一年不發(fā)霉

　　因此，在這一天家家戶戶多會(huì)“曬伏”

　　把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽(yáng)光暴曬

　　以去潮去濕，防霉防蛀

　　小暑還宜吃藕

　　民間素有小暑食藕的習(xí)俗

　　七、八月份是嫩藕采收的季節(jié)

　　蓮藕做成的美味佳肴香甜可口

　　寓意心中的美好

　　當(dāng)然盛夏的美好還有很多——

　　繁星閃爍的夜空

　　熱烈張揚(yáng)的向日葵

　　靈動(dòng)翩然的螢火蟲

　　都讓這個(gè)夏天更加明媚生動(dòng)

　　都是生活最美好的模樣

　　來源：惠州市文化館

　　圖片：惠州日?qǐng)?bào)記者楊建業(yè) 鐘暢新 徐園連 黃麗婷