惠州日?qǐng)?bào) 東江時(shí)報(bào) 小惠同學(xué)
惠州頭條 掌中惠州
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小暑時(shí)節(jié)
倏忽溫風(fēng)至
因循小暑來
伴隨著夏天的蟬鳴
小暑節(jié)氣如期而至
這是夏天的第五個(gè)節(jié)氣
表示季夏時(shí)節(jié)的正式開始
俗話說“小暑大暑,上蒸下煮”
小暑到來
意味著即將進(jìn)入三伏天
惠州的盛夏開始了
傳統(tǒng)二十四節(jié)氣
“桑拿模式”開啟
小暑過,一日熱三分
小暑正值初伏前后
天氣漸漸變得悶熱潮濕
“桑拿模式”開啟
陸游曾這樣描寫炎炎夏日:
萬(wàn)瓦鱗鱗若火龍
日車不動(dòng)汗珠融
屋頂?shù)耐咂路饤l條火龍
即使坐著不動(dòng)也汗如雨下
此時(shí)
經(jīng)過農(nóng)歷五月的搶收搶種之后
農(nóng)歷六月的農(nóng)事主要是各種田間管理工作
有農(nóng)諺云:“夏播作物間定苗,追肥治蟲狠鋤田
春苗中耕帶培土,防治病蟲嚴(yán)把關(guān)”
大致體現(xiàn)了這個(gè)時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的內(nèi)容
傳統(tǒng)二十四節(jié)氣
夏日百果風(fēng)情
這個(gè)時(shí)節(jié)
蟬鳴陣陣,瓜果飄香
清風(fēng)吹過
果實(shí)在枝頭歌唱
夏日的百果風(fēng)情已然上線
來到橫河鎮(zhèn)石溪村
被人稱為“果中之王”的黃皮果香四溢
金燦燦的外表 晶瑩剔透的果肉
入口微酸,細(xì)細(xì)品嘗 泛起清甜
想嘗個(gè)鮮也簡(jiǎn)單
大街小巷都有賣黃皮的
隨手買上一兩串
帶回家,洗干凈了,連皮一起吃
酸酸的、香香的,開胃解暑
還有
荔枝、龍眼、桃子、葡萄、李子……
每一口,都是夏天的味道
傳統(tǒng)二十四節(jié)氣
小暑“食新”
過去民間有小暑“食新”習(xí)俗
嘗新米、喝新酒
農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后
做好飯供祀五谷大神和祖先
然后人人吃嘗新酒等
民俗中的“吃新”有“吃辛”的意思
把辛苦全都吃下去
期盼來年少受苦,風(fēng)調(diào)雨順
龍門農(nóng)民畫畫家黃偉平、劉少夏作品《豐樂年》,展現(xiàn)藍(lán)田嘗新節(jié)場(chǎng)景;葜萑?qǐng)?bào)資料圖片
今天,這種習(xí)俗式微
惠州大部分地方很難再見“食新”習(xí)俗
但在龍門縣藍(lán)田瑤族鄉(xiāng)
農(nóng)歷六月六嘗新節(jié)作為縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
在當(dāng)?shù)貍鞒,彌足珍貴
傳統(tǒng)二十四節(jié)氣
“曬伏”和吃藕
惠州諺語(yǔ):
“六月六,曬衣服,蒸水粄,駁蠟燭”
六月六,是日頭誕,即太陽(yáng)誕
傳說,這一天曬過的衣服一年不發(fā)霉
因此,在這一天家家戶戶多會(huì)“曬伏”
把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽(yáng)光暴曬
以去潮去濕,防霉防蛀
小暑還宜吃藕
民間素有小暑食藕的習(xí)俗
七、八月份是嫩藕采收的季節(jié)
蓮藕做成的美味佳肴香甜可口
寓意心中的美好
當(dāng)然盛夏的美好還有很多——
繁星閃爍的夜空
熱烈張揚(yáng)的向日葵
靈動(dòng)翩然的螢火蟲
都讓這個(gè)夏天更加明媚生動(dòng)
都是生活最美好的模樣
來源:惠州市文化館
圖片:惠州日?qǐng)?bào)記者楊建業(yè) 鐘暢新 徐園連 黃麗婷