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體育夜經(jīng)濟點旺惠州煙火氣

近期大型體育賽事相繼舉行，如何創(chuàng)新模式激發(fā)夜間消費新活力成商家新課題

　　2024年是體育大年，除了年初的2023年亞洲杯足球賽（推遲至今年舉辦），這個夏天，歐洲杯足球賽、美洲杯足球賽、巴黎奧運會也相繼舉行，給廣大體育迷送上了精彩的體育盛宴。尤其是歷史悠久且多為強強對話的歐洲杯足球賽，更是深受球迷追捧。

　　當(dāng)精彩刺激的球賽遇到啤酒、夜晚、荷爾蒙和狂熱球迷，這樣的夏天注定不尋常，就像本屆歐洲杯的西德、葡法、西法等焦點對決，話題性、觀賞性都拉滿。不過，記者在走訪中看到，以往每到大賽必火、每場比賽都要提前訂臺的“看球經(jīng)濟”，似乎已不如以前火爆。除了個別時間較早的焦點賽事，多數(shù)比賽期間，眾多酒吧、餐廳、營地門庭寥落也是難以回避的事實。這里固然有看球時間不合適等因素，但在當(dāng)前的經(jīng)濟環(huán)境下，體育夜經(jīng)濟也正面臨如何創(chuàng)造新模式、激發(fā)新活力的新課題。

　　走訪

　　焦點賽事帶旺惠州餐吧、酒吧、營地等消費

　　在酒吧、餐吧、營地與好友暢飲歡呼，在家里享用“啤酒、燒烤、小龍蝦”……盡管這次歐洲杯的賽事多在深夜，一些球迷依然熱情不減。

　　夜色惠精彩，入夜后走進國家級夜間文化和旅游消費集聚區(qū)——水東街，隨處可以感受到酒吧、餐吧等商家精心布置的歐洲杯氛圍。品牌啤酒9.9元/罐、開臺送小吃、買一送一……不少酒吧直接在門口醒目處推出2024歐洲杯賽程以及酒水套餐；在美團、抖音等平臺，一些商家也以歐洲杯名義推出了團購套餐，且折扣力度不小。

　　7月5日晚23時許，恰逢周五晚上，記者隨機走進水東街入口處的音外餐酒館。距離次日0時西班牙對德國的焦點對決開賽還有一個小時，館內(nèi)已有不少穿著球衣的球迷在下單購買酒水和小吃，準(zhǔn)備邊看球邊暢飲。酒館入口處，擺放著足球、獎杯、氣球等裝飾；在屋內(nèi)，各式飾品、隊旗以及兩臺大投影也非常醒目。

市區(qū)水東街的音外餐酒館內(nèi)，客人們正在收看歐洲杯直播。

　　“歐洲杯是這個夏天的重頭戲，我們非常重視，所以比較早就開始考慮店里的布置和營銷�！币敉獠途起^店長哈哈（化名）告訴記者，該店重在營造相對溫馨舒適的餐飲氛圍和看球環(huán)境，所以在菜品、酒品和環(huán)境方面都做了精心安排，除了原有的4臺電視，還專門加了兩塊超大屏的投影，酒水方面也推出了多款優(yōu)惠套餐，在規(guī)定時間內(nèi)，80多元可買一打啤酒，100多元可買30支啤酒。

　　“在酒吧看球比較熱鬧，可惜現(xiàn)在年紀(jì)大了，只能出來看0點的這場。其實凌晨3點葡萄牙對法國那場也是強強對決，這是C羅的最后一屆歐洲杯，很值得看，卻不能看，因為熬不住，要回家睡覺了�！碑�(dāng)晚，40多歲的球迷曾先生約上3位志同道合的球友一起看球，他說，看球的“球齡”已近20年，之前一直習(xí)慣來酒吧看球，享受和朋友一邊喝酒一邊吶喊，以及那種荷爾蒙激發(fā)的快感。

　　7月6日是周六，次日凌晨，英格蘭對瑞士、荷蘭對土耳其兩場1/4決賽也要上演。來到市區(qū)水口街道青塘湖畔，記者在湖邊亭休閑露營看到，該營地四周陳設(shè)了很多歐洲杯元素的飾品，場地中央設(shè)置了一個大型投影屏幕播放比賽。

　　英格蘭、荷蘭球星眾多，粉絲也多，瑞士、土耳其盡管不是傳統(tǒng)強隊，但本屆賽事黑馬成色盡顯，所以他們的對決也備受關(guān)注。“我今晚重點想看看英格蘭的眾多‘帝星’能不能爆發(fā)一下，展現(xiàn)一下英超那種激情�！鼻蛎云嬲�告訴記者，來營地看球，是覺得這里的布置很有氛圍感，大家坐在一起，一邊享受燒烤等美食，一邊為喜歡的球隊吶喊助威，很盡興。

　　“周末晚上人比較多，基本都會滿�！焙�邊亭休閑露營相關(guān)負(fù)責(zé)人陳先生告訴記者，為了迎接歐洲杯，他們提前進行了布置，力求將營地打造成高品質(zhì)的觀賽營地，不但在硬件設(shè)施上進行了投入，布置了影像設(shè)備、裝備等，提高消費者的看球體驗，還推出了相應(yīng)的啤酒套餐等，希望吸引更多人。

　　位于市區(qū)河南岸、近日開業(yè)的老成都搖滾把把燒，也抓住歐洲杯機遇進行推廣�！霸S多顧客都來看0點的那場球賽，所以這段時間我們一般營業(yè)至凌晨3點。”店鋪負(fù)責(zé)人林駿達說，客人看球一般會點啤酒、烤串、烤魚等，近期銷售比較理想。

　　除了線下客流增多，線上“看球套餐”也火熱。記者打開美團外賣、餓了么、大眾點評等平臺，發(fā)現(xiàn)許多經(jīng)營夜宵的店鋪都在推廣“歐洲杯套餐”，啤酒、燒烤、小龍蝦、生腌、炒粉等都很受歡迎。

　　困境

　　“看球經(jīng)濟”出現(xiàn)冷熱不均、熱度下降等現(xiàn)象

　　與以前世界杯、歐洲杯觀賽幾乎場場爆滿的熱度相比，本屆歐洲杯期間，眾多商家的營業(yè)情況呈現(xiàn)“冷熱不均”現(xiàn)象，也是難以回避的事實。

　　“可能就周末好一點，工作日期間，整體客戶上座率還是不夠理想�！痹谒畺|街一家酒吧，現(xiàn)場負(fù)責(zé)人蔡先生告訴記者，他從事酒吧管理工作近20年，以前每到世界杯、歐洲杯，商家基本是“躺賺”，八成以上賽事舉行期間酒吧上座率可以達到八成；而本屆歐洲杯比賽，多數(shù)賽事舉行期間酒吧的上座率不足一半。此外，商家之間“內(nèi)卷”也愈演愈烈，為了吸引客流，有的酒吧第一打酒甚至虧本售賣，所以目前的收入相比以前還是差得有點遠，管理壓力也大。

　　湖邊亭休閑露營相關(guān)負(fù)責(zé)人陳先生也表示，雖然歐洲杯期間客流量上來了，但營地整體營業(yè)額的增幅并沒有想象中那么明顯。他認(rèn)為，“小組賽期間還有晚上9點場的，到淘汰賽都是0點、3點的了，而且大家工作忙，工作日0點后能來看球的并不多。而且消費方面，大多數(shù)人還是會選擇相對平價的啤酒或促銷套餐，我們的利潤空間不大�！�

　　此外，看球需要激情，更需要情懷。市區(qū)江北一家餐酒吧的負(fù)責(zé)人海強表示，現(xiàn)在還愿意出來酒吧、餐吧看球的，多數(shù)都是“70后”“80后”“90后”。之前他們都是通過電視看球賽，而且很多人都有“情懷”“信仰”，喜歡一支球隊或某個球星可能持續(xù)10年、20年，但現(xiàn)在他們都步入了中年，壓力大，身體也扛不住，不太可能經(jīng)常出來看球消費。而新生代“00后”出來看球的比較少，他們更愿意借助掌上的手機、平板看球賽，激發(fā)這部分群體的潛力，需要更新穎、好玩的消費場景和模式。

　　破題

　　拓展城市消費新場景激活夜經(jīng)濟新活力

　　如何打造新場景、新模式來激發(fā)新活力？在體育+、賽事+的“+”號后面，無疑需要注入更新鮮的內(nèi)容。一些外地城市的創(chuàng)新探索可以作為參考。當(dāng)前，上海正在舉辦2024上海夜生活節(jié)，活動時間從6月延續(xù)至9月，將圍繞夜購、夜食、夜游、夜娛、夜秀、夜讀、夜動七大領(lǐng)域，在全城推出近百項活動，拓展城市消費新場景的新可能。

　　記者了解到，在此期間，借助2024歐洲杯和巴黎奧運會兩項頂級賽事的東風(fēng)，上海眾多商家通過打造球迷觀賽派對，以及體育+游玩、運動、社交、觀賽、餐飲等，探索更靈動、輕松的觀賽體驗。

　　在安徽合肥，當(dāng)?shù)卣�府在入夏后通過一系列舉措繁榮夜間消費，將夜食、夜娛、夜購、夜體育等多場景串聯(lián)，激活消夏經(jīng)濟，開展了超百場夜間主題活動。

　　相比傳統(tǒng)的酒吧看球，像市區(qū)水口青塘湖畔湖邊亭休閑露營打造的“露營+歐洲杯”的看球模式，也是一個相對新鮮的場景。在那里，有夏夜的涼風(fēng)，湖濱的美景，可觀景、吹風(fēng)、交友、娛樂，伴隨著足球、燒烤、啤酒與激情的交織，三五好友甚至陌生人聚在一起享受足球盛宴，不但提高了觀賽體驗，也帶動夏日里的一種消費新趨勢。

　　統(tǒng)籌 惠州日報記者劉煒煒

　　采寫 惠州日報記者劉煒煒 劉建威 邱若蓉

　　圖片 惠州日報記者羅劍業(yè)