每年1月到8月間，在青島的大街小巷里隨處可見“喝（h�。┢【疲�吃蛤蜊（gǎla）”的地方特有景象。而相比以往，今年3月，一群“不速之客”入侵海域，跳上餐桌。

　　讓市民在對(duì)貝類海產(chǎn)熱情不減的同時(shí)，掀起了一股吃海星的風(fēng)潮。除去人們常知的藥用價(jià)值外，成熟期海星的生殖腺也可食用，卻含有輕微毒性，只適合少量嘗嘗鮮。

　　網(wǎng)友：我還是第一次吃海星，回家后就把這些海星洗了洗，放在鍋上蒸了15分鐘左右。打開鍋蓋，一股鮮味兒撲鼻而來(lái)。這些海星里面的黃兒非常肥。

　　位于青島膠州灣內(nèi)的紅島漁港碼頭，是本地貝類養(yǎng)殖的主要區(qū)域。3月上旬，膠州灣海域突然出現(xiàn)大量海星。海星有向食物富集區(qū)聚集的習(xí)性，它們利用腹部的吸盤，從深海蔓延到貝類養(yǎng)殖區(qū)所在的淺海，瘋狂捕食蛤蜊、牡蠣。這直接影響了養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)養(yǎng)殖以及春季苗種底播工作。雖說(shuō)捕撈到的海星有人收購(gòu)，但批發(fā)價(jià)低，根本無(wú)法彌補(bǔ)巨大的損失。此時(shí)的吃，不只是為了解饞，更是拿出了“為民除害”的氣魄。而海鮮攤鋪前，也沒有了饕餮者，一位位正義凌然的“英雄”，脫穎而出。

　　游客：我聽說(shuō)海星泛濫過來(lái)拯救一下。買了四個(gè)，準(zhǔn)備帶回家，給朋友嘗嘗，因?yàn)槲覀冊(cè)诒镜氐脑�，沒辦法吃到比較新鮮的，然后買一點(diǎn)回家給家里面嘗一嘗。

　　青島市團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)海鮮商販：顧客說(shuō)現(xiàn)在海星泛濫，要買點(diǎn)吃。一般都買得不多，三四個(gè)，就嘗嘗鮮。這個(gè)東西也不能吃多了，吃多了不舒服。

　　少量食用可以減少海星數(shù)量，但只靠吃，在這場(chǎng)海底“災(zāi)難”前難免顯得螳臂當(dāng)車。起初，當(dāng)?shù)貪O民主要通過人工潛水的方式捕撈海星，但難度較大。為了提高捕撈效率，青島市海洋發(fā)展局特別允許了漁民在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)暫時(shí)使用“地籠網(wǎng)”，加快打撈清理速度。

　　養(yǎng)殖戶 呂良忠：海星從地籠網(wǎng)這里爬進(jìn)去，然后我們撈出來(lái)�，F(xiàn)在海星在這個(gè)地方泛濫，別的東西抓不了它。

　　青島市海洋發(fā)展局海洋管理保障中心研究員 林治術(shù)：這次成為應(yīng)對(duì)海星泛濫的應(yīng)急措施，在海星聚集區(qū)使用地籠網(wǎng)，可以有效捕撈，減少海星數(shù)量，為貝類養(yǎng)殖減少損失。

　　受前期海星泛濫影響，很多養(yǎng)殖戶心存顧慮，不敢輕易播撒價(jià)值不菲的蛤蜊苗。但隨著當(dāng)?shù)夭扇∪斯�潛水打撈、地籠網(wǎng)抓捕等措施，本周四（25日）下午，出海捕撈海星的漁船陸續(xù)回港后。記者了解到，現(xiàn)在一條漁船捕撈的海星量?jī)H為高峰期時(shí)的五分之一。海星，少了！

　　中科院海洋所研究員 張光濤：我們對(duì)一些沒有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的生物，或者說(shuō)經(jīng)濟(jì)價(jià)值低的生物的關(guān)注，的確偏少。從這個(gè)角度來(lái)講，這次事件給我們的提示在于，我們應(yīng)該以后先從生態(tài)系統(tǒng)的角度來(lái)考慮養(yǎng)殖或者是環(huán)境問題，不要僅僅是去考慮一些生物。我個(gè)人建議，還是應(yīng)該考慮生態(tài)系統(tǒng)的后果。比方說(shuō)，養(yǎng)殖的密度要控制在不要降低這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性上。要保證里面所有的生物，不管是幼體期，還是生體期，有適當(dāng)天敵存在。這樣會(huì)彼此控制彼此的規(guī)模。

　　本周五（26日）早上6點(diǎn)，紅島漁港碼頭一片繁忙景象。漁船在碼頭里穿梭忙碌，岸上的吊車?yán)镆呀?jīng)很難再看到海星的身影。一輛遠(yuǎn)從福建而來(lái)，裝滿蛤蜊苗的大貨車�？吭诖a頭，等待漲潮時(shí)把苗種卸到漁船上，養(yǎng)殖戶要趁著高水位駕船到養(yǎng)殖區(qū)，重新播撒下這一年的“希望”。