近日，有自媒體稱“自3月1日起，可以吃蛇了”，也有多個自媒體推介加工銷售以蛇為食材的菜肴，引發(fā)一些餐飲企業(yè)和市民的關注，紛紛致電保護部門咨詢：到底蛇能不能吃？對此，廣州市林業(yè)和園林局在官方微信公眾號回應：蛇類是不可以食用的！切勿以身試法！無論野生蛇還是養(yǎng)殖蛇，均尚未列入《國家畜禽遺傳資源品種目錄（2021版）》，各經(jīng)營單位不得以蛇為食材加工餐食。除蛇以外還有果子貍、竹鼠、野雞等陸生野生動物均不能食用。

記者調(diào)查

有商家推出蛇肉菜肴

新快報記者在某外賣平臺上搜索“蛇”，發(fā)現(xiàn)仍有少數(shù)商家推出了蛇肉菜肴。記者致電其中一位商家，店家回復：“有蛇肉在賣，有椒鹽和蛇羹兩種吃法，看你喜歡咯！我們的蛇是養(yǎng)殖的。”

“姜油蛇碌口感獨特，色澤誘人，香味十足”“蛇肉新鮮口感好，補身體好”……有關餐飲店的評論寫道。某位食客發(fā)表于今年10月10日的評論則表示：“從廣州市區(qū)打的單程80塊，就是為了這一口……口味比較野的小伙伴千萬不要錯過，且吃且珍惜！”

在另一個外賣平臺搜索“蛇”后，就跳出多個餐廳的介紹，下方還有網(wǎng)友的帶圖評論。記者點開評論看到，這條點評發(fā)表于2022年12月7日，其中寫道：“吃蛇已經(jīng)解封，大家應該身體力行！”

廣州市林業(yè)和園林局

市民發(fā)現(xiàn)相關違法行為 可通過12345、110等舉報

昨日，新快報記者就此事向廣州市林業(yè)和園林局進行咨詢。相關負責人介紹，2022年12月30日新修訂的《中華人民共和國野生動物保護法》第三十一條第一款、第二款規(guī)定：禁止食用國家重點保護野生動物和國家保護的有重要生態(tài)、科學、社會價值的陸生野生動物以及其他陸生野生動物。禁止以食用為目的獵捕、交易、運輸在野外環(huán)境自然生長繁殖的前款規(guī)定的野生動物。

“對于陸生野生動物，除列入畜禽遺傳資源目錄的人工種群外，其余均屬禁止食用范圍。蛇、竹鼠均未列入該目錄，均屬于禁止食用范圍�！痹撠撠熑吮硎�。

此外，2020年6月1日起施行的《廣州市禁止濫食野生動物條例》規(guī)定，在酒樓、餐館、食堂、農(nóng)莊、會所等經(jīng)營場所食用野生動物的，由市場監(jiān)督管理部門責令停止違法行為，并按照下列規(guī)定處以罰款：

（一）屬于國家重點保護野生動物及其制品的，處野生動物及其制品價值五倍以上二十倍以下的罰款，對組織食用者處以十倍以上二十倍以下罰款；

（二）屬于非國家重點保護野生動物或者其他非法律、法規(guī)保護的野生動物的，處野生動物價值一倍以上五倍以下罰款，對組織食用者處以三倍以上五倍以下罰款。

違反相關規(guī)定，在酒樓、餐館、食堂、農(nóng)莊、會所等經(jīng)營場所以外場所食用野生動物的，由林業(yè)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政管理部門按照前款規(guī)定進行處罰。

“市民發(fā)現(xiàn)相關違法行為請撥打110或12345舉報。如果發(fā)現(xiàn)受傷受困的蛇類，或是誤入房屋存在傷人風險的蛇類時，可聯(lián)系屬地林業(yè)部門或市野生動物救護中心，安排專業(yè)人員進行處置�！毕嚓P負責人表示。

注意！食用野生動物是違法的

《廣東省野生動物保護管理條例》第二十九條規(guī)定，禁止食用國家重點保護野生動物和其他陸生野生動物，包括人工繁育、人工飼養(yǎng)的陸生野生動物，以及有關法律禁止食用的其他野生動物。禁止生產(chǎn)、經(jīng)營使用國家重點保護野生動物及其制品制作的食品。第三十條規(guī)定，禁止以家畜家禽名義食用野生動物。列入畜禽遺傳資源目錄的動物，按照國家規(guī)定應當加施畜禽標識而沒有加施的，不得屠宰、加工、出售。

《廣州市禁止濫食野生動物條例》第二條第一款規(guī)定，在本市行政區(qū)域內(nèi)，禁止食用下列野生動物：（一）野外環(huán)境中自然生長繁殖的陸生野生動物和人工繁育、人工飼養(yǎng)的陸生野生動物；（二）國家重點保護的水生野生動物；（三）法律規(guī)定禁止食用的其他野生動物。第二條第二款規(guī)定：禁止食用國家重點保護野生動物的制品。

《廣州市禁止濫食野生動物條例》第二十條規(guī)定，食用野生動物的按下列規(guī)定處以罰款：屬于國家重點保護野生動物及其制品的，處野生動物及其制品價值五倍以上二十倍以下的罰款，對組織食用者處以十倍以上二十倍以下罰款；屬于非國家重點保護野生動物或者其他非法律、法規(guī)保護的野生動物的，處野生動物價值一倍以上五倍以下罰款，對組織食用者處以三倍以上五倍以下罰款。

最高人民法院、最高人民檢察院《關于辦理破壞野生動物資源刑事案件適用法律若干問題的解釋》第八條之規(guī)定，以食用為目的，非法獵捕、收購、運輸、出售其他在野外環(huán)境自然生長繁殖的陸生野生動物，情節(jié)嚴重的，將依法由有關部門追究刑事責任。

倡議：堅決向食用野生動物說“不”！

廣州市林業(yè)和園林局發(fā)出倡議：每位市民在日常生活中應拒絕食用野生動物，積極支持和參與到打擊食用野生動物行動中來：

一是從保護野生動物、維護自身健康的角度，摒棄“野味”滋補、獵奇炫耀的不健康的飲食觀念，堅決停止食用野生動物的行為，不參與亂捕亂獵、非法交易野生動物的活動，樹立生態(tài)文明新風尚。

二是在自身堅決拒絕食用野生動物行為的同時，也要積極告誡、勸阻身邊的親朋好友不要食用野生動物，抵制食用野生動物的行為，營造保護野生動物良好氛圍。

三是積極支持打擊違法食用和違法經(jīng)營野生動物的執(zhí)法活動，一旦發(fā)現(xiàn)食用野生動物和非法獵捕、經(jīng)營、運輸野生動物等活動，可通過12345、110等投訴舉報。

常見禁食物種

野豬、竹鼠、麻雀等都屬于禁食物種

陸生野生動物種類繁多，除列入畜禽遺傳資源目錄野生動物人工種群外，其他陸生野生動物均屬于禁止食用范圍。常見的包括滑鼠蛇（水律蛇）、灰鼠蛇（榕蛇）、眼鏡蛇（飯鏟頭）、蟾蜍（蛤蟆、蠄蟝）等各種兩棲爬行類；果子貍、野豬、竹鼠、豬獾、黃麂（黃猄）等獸類；麻雀（各類小型林鳥去毛后以麻雀之名售賣）、斑鳩、禾花雀（黃胸鹀）、水雞（黑水雞、白胸苦惡鳥等）、猛禽（貓頭鷹、老鷹等）、鷺鳥（白鷺、夜鷺等）、雁鴨（野鴨、大雁）等鳥類。

■采寫：新快報記者 王彤