中秋佳節(jié)將至，如何更好地選購(gòu)月餅？惠州市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒，選擇無(wú)糖月餅，建議優(yōu)先選擇添加糖醇類(lèi)的天然糖類(lèi)替代品和功能性低聚糖，在購(gòu)買(mǎi)網(wǎng)紅月餅時(shí)要選擇有資質(zhì)的商家。同時(shí)，廣大消費(fèi)者應(yīng)建立綠色低碳、簡(jiǎn)約適度的消費(fèi)觀，盡量不購(gòu)買(mǎi)包裝過(guò)度的月餅。

　　無(wú)糖月餅并非真無(wú)糖

　　為迎合消費(fèi)者追求健康飲食、降低糖分?jǐn)z入的需求，一些商家順勢(shì)推出了“低糖”或“無(wú)糖”月餅。所謂“無(wú)糖”，實(shí)際上是用不易被人體吸收的木糖醇或功能性低聚糖替代蔗糖、果糖和麥芽糖等，其作用是使食物既有糖味，又沒(méi)有高熱量。因此，“無(wú)糖”并非真的無(wú)糖，只意味著含糖量不超過(guò)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，建議市民在選購(gòu)和食用無(wú)糖月餅時(shí)注意，有的月餅雖然標(biāo)注了“無(wú)蔗糖”，但配料表上仍可能顯示葡萄糖、糊精、麥芽糖、淀粉糖漿、玉米糖漿等字樣，而這些其實(shí)也屬于糖類(lèi)。

　　如果確需選擇無(wú)糖月餅，建議優(yōu)先選擇添加糖醇類(lèi)的天然糖類(lèi)替代品和功能性低聚糖，盡量少選含有“糖精鈉”“甜蜜素”“甜菊糖苷”等甜味劑的產(chǎn)品。

　　無(wú)糖月餅主要在于不添加蔗糖，但淀粉和油脂仍然會(huì)逐步代謝轉(zhuǎn)化成小分子葡萄糖。因此，哪怕是無(wú)糖食品，也仍然存在升血糖、高熱量的問(wèn)題。

　　理性看待網(wǎng)紅月餅

　　近年來(lái)，一些商家打著秘制、私廚、養(yǎng)生、純手工、零添加等招牌銷(xiāo)售網(wǎng)紅月餅，市民購(gòu)買(mǎi)時(shí)要選擇有資質(zhì)的商家，無(wú)論從網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)還是實(shí)體商超購(gòu)買(mǎi)月餅，都應(yīng)選擇正規(guī)、具備合法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的經(jīng)營(yíng)者。

　　同時(shí)，仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是否齊全，包括廠名、廠址、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。月餅中可能包含小麥粉、雞蛋、乳制品、花生、堅(jiān)果等原料，易過(guò)敏人群應(yīng)特別注意查看配料表。月餅開(kāi)封后如未妥善保存容易發(fā)霉變質(zhì)，保質(zhì)期短的更應(yīng)適量購(gòu)買(mǎi)，盡快吃完。同時(shí)，增強(qiáng)證據(jù)保存意識(shí)，注意保留宣傳單張、網(wǎng)頁(yè)截圖、聊天記錄、支付憑證、快遞單據(jù)等相關(guān)資料，以備維權(quán)之需。

　　拒絕過(guò)度包裝

　　部分商家為提高月餅銷(xiāo)量，不但在口味上有所創(chuàng)新，還在外包裝禮盒上費(fèi)盡心思。但俗話說(shuō)得好，“羊毛出在羊身上”，過(guò)度包裝所產(chǎn)生的成本最終還是會(huì)轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者，不僅導(dǎo)致購(gòu)物成本上升，還造成了不必要的資源浪費(fèi)。

　　市場(chǎng)監(jiān)管總局5月26日發(fā)布的《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》(GB 23350-2021)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單8月15日正式實(shí)施。修改單為月餅包裝“瘦身”提出了明確要求，旨在更好地規(guī)范和引導(dǎo)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)月餅回歸食品屬性。

　　在此呼吁，廣大消費(fèi)者應(yīng)建立綠色低碳、簡(jiǎn)約適度的消費(fèi)觀，理性消費(fèi)，盡量不購(gòu)買(mǎi)包裝過(guò)度的月餅，保持月餅大眾食品屬性。另外，在節(jié)日期間與親朋好友見(jiàn)面聚餐時(shí)，務(wù)必嚴(yán)格遵守疫情防控要求，選擇證照齊全的餐廳，并根據(jù)人數(shù)適量點(diǎn)餐，攜手踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，反對(duì)食品浪費(fèi)。

　　惠州日?qǐng)?bào)記者譚琳