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博羅蓮湖蘑菇場產(chǎn)銷研一體化 打造產(chǎn)業(yè)鏈助村民致富

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 原標題:
小蘑菇撐起致富傘
博羅羅陽蓮湖蘑菇場產(chǎn)銷研一體化助村民致富

  “作羹不可疏一日,作臘仍堪貯盈笈!蹦纤螚钊f里曾如此贊美蘑菇的美味。簡單兩句就將蘑菇的吃法寫明:若用鮮菇熬湯汁,幾乎每日喝不厭,實在吃不完的蘑菇曬干后儲藏起來,可以吃到來年。

  博羅縣羅陽街道蓮湖村菇農(nóng)黃英嬋瞄準商機,種了15畝蘑菇,發(fā)展成集食用菌研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、觀光體驗于一體的產(chǎn)銷研一體化新型農(nóng)場。不少游客前來賞菇采菇,蘑菇場成為當?shù)匾粋休閑旅游好去處。蘑菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也帶動周邊村民就業(yè),黃英嬋帶領村民致富奔小康。 

黃英嬋采摘蘑菇。

  不施農(nóng)藥確保天然無公害

  近日,記者來到蓮湖生態(tài)蘑菇場,只見現(xiàn)代化廠房里,液體菌種接種室、控溫出菇棚、高壓滅菌器等現(xiàn)代化設備一應俱全。在蘑菇大棚里,放眼望去,一排排架子上錯落有致地放滿了菌棒,朵朵蘑菇破袋而出,如無數(shù)只開屏的小孔雀。黃英嬋滿臉笑容帶著工人采摘新鮮蘑菇。在分揀室,工人們則加緊將采摘好的各類新鮮蘑菇分揀裝箱。這些蘑菇除了送往本地菜市場銷售外,還將送往珠三角各大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。

  “我們這里產(chǎn)出的各種蘑菇都是無公害產(chǎn)品,味道鮮美還有嚼頭,雖然蘑菇場正式投產(chǎn)不到半年時間,但產(chǎn)出的各類蘑菇深受市場歡迎!秉S英嬋說,蘑菇場大棚中,目前共育有秀珍菇、猴頭菇、姬菇、黃金菇、香鮑菇等5種蘑菇,其中秀珍菇由于適宜當?shù)貧夂颉⒖诟泻、市場穩(wěn)定被作為主打產(chǎn)品來種植。

  2019年底,黃英嬋相中了蓮湖村交通便利、土地平整的優(yōu)勢,加上菇場所在地是水庫移民后期扶持項目,她決定在這里投資。去年10月,蘑菇場試業(yè),經(jīng)過幾個月的設備調(diào)試、場地調(diào)整,今年1月正式投產(chǎn),形成了菌包調(diào)配、菌種接種、菌菇培育、蘑菇采摘、蘑菇銷售為一體的規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營模式。

  在黃英嬋看來,只有堅持種植優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,才能持續(xù)獲得市場認可。因此,在蘑菇場投入開始她就嚴格控制原材料。在管理方式上,菌類從生產(chǎn)到采摘從不施用農(nóng)藥,確保其天然無公害,培養(yǎng)房采用空調(diào)控制溫度,大棚內(nèi)安裝控濕控溫設備。

  也正因如此,黃英嬋生產(chǎn)的蘑菇剛投入市場就受到消費者的喜歡,獲得不錯的經(jīng)濟效益。“目前產(chǎn)量每天約2噸,產(chǎn)值三四萬元,年產(chǎn)值將超過千萬元!

  特色活動助村民家門口就業(yè)

  除了發(fā)展產(chǎn)銷研現(xiàn)代一體化蘑菇種植場,黃英嬋還開展觀光采摘游活動,讓游客體驗采摘新鮮真菌的樂趣。

  剛剛過去的清明假期,蓮湖生態(tài)蘑菇場吸引了不少親子游客。他們暢游在菇的海洋里,與蘑菇親密接觸,了解菇的培育過程,認識和學會區(qū)分各種各樣的蘑菇,體驗摘菇的樂趣,還可以買到新鮮的蘑菇。

  “博羅蓮湖靠近市區(qū),再加上附近有水上樂園和水果采摘基地,我們結合自身優(yōu)勢開展采摘蘑菇活動,吸引了不少游客!秉S英嬋表示,開展蘑菇研學活動,結合當?shù)貎?yōu)勢發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,是基地發(fā)展的一個重要方向。

  在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時,蓮湖蘑菇場還帶動周邊村民就業(yè)致富奔小康!拔覀兤刚埖墓と硕际钱?shù)卮迕,這增加了他們的收入!秉S英嬋說。

  記者了解到,黃英嬋的蘑菇場是村企合作共建,由蓮湖村提供土地支持,菇農(nóng)每年需要固定向村里支付50多萬元的土地、菇棚租金。同時,蘑菇場用工優(yōu)先選擇周邊村民,為他們提供家門口的就業(yè)機會。

  打造產(chǎn)業(yè)鏈帶動農(nóng)戶增收

  黃英嬋希望將小小的蘑菇形成一條產(chǎn)業(yè)鏈,讓市民吃上新鮮蘑菇的同時,走出一條以蘑菇為主打的鄉(xiāng)村振興之路。

  “現(xiàn)在很多農(nóng)戶每家都有幾畝地,在自家地里搞種植還能節(jié)省用地、用工成本,可以產(chǎn)生更大的收益,帶動村民增收!秉S英嬋說,接下來將采取公司+農(nóng)戶或者合作社+農(nóng)戶的模式,通過公司提供技術,進一步帶動博羅食用菌產(chǎn)業(yè)鏈,打造蘑菇種植基地,帶動更多農(nóng)戶增收致富,同心奔小康。

  博羅縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級農(nóng)藝師徐新超告訴記者,廣東省種植食用菌起步較晚,據(jù)不完全統(tǒng)計,每年要從外省購進食用菌菌包、菌種大概四五百萬個,如果菇農(nóng)能實現(xiàn)自產(chǎn)自銷將具有廣闊的市場前景。“以博羅為例,目前該縣實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)的菇場僅4家,其中1家主打金針菇、2家主打早菇,而黃英嬋的蘑菇場則主打秀珍菇,未來銷路可觀。”徐新超表示,食用菌產(chǎn)業(yè)好推廣,蓮湖蘑菇場提供技術,村民在家就可種,幫助村民增加收入,提升農(nóng)民幸福感,也為帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到很好的以點帶面作用。

  文/圖 惠州日報記者駱國紅 陳春惠

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編輯:任己章
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