近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布2021年全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)十億元鎮(zhèn)億元村名單，博羅縣石壩鎮(zhèn)烏坭湖村憑借三黃雞產(chǎn)業(yè)，被評(píng)為全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村。

　　這不只是一個(gè)養(yǎng)雞致富的傳說(shuō)，更是一個(gè)新時(shí)代的鄉(xiāng)村振興和共同富裕故事。

　　走進(jìn)烏坭湖村，幾乎家家戶(hù)戶(hù)的院子里都用竹籬笆圍起一處雞欄，即便再小的院子里，雞也能隆重地占有一席之地。對(duì)于生活在這里的人們來(lái)說(shuō)，養(yǎng)雞是再尋常不過(guò)的一件事。

三黃胡須雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是石壩鎮(zhèn)的特色產(chǎn)業(yè)�；葜萑�?qǐng)?bào)供圖

　　生長(zhǎng)于斯的三黃胡須雞，是當(dāng)?shù)厝嗣窭�用�?yōu)越獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，采用散養(yǎng)、喂谷為主要飼養(yǎng)方式培育出來(lái)的名優(yōu)品種，因嘴黃、腳黃、毛黃、頷下有須而得名。從上世紀(jì)60年代初期開(kāi)始，以烏坭湖村為中心，石壩鎮(zhèn)“三黃胡須雞”的品牌逐漸打響，憑借其獨(dú)特的肉嫩、味鮮、口爽的特色，始終在肉雞市場(chǎng)中占據(jù)關(guān)鍵席位，更成為當(dāng)?shù)囟嗄陙?lái)出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品，外銷(xiāo)香港、澳門(mén)等地。

　　憑借著養(yǎng)殖三黃胡須雞，如今的烏坭湖村，已誕生了4家三黃胡須雞養(yǎng)殖企業(yè)，每年活雞出欄數(shù)量達(dá)1500多萬(wàn)只，帶動(dòng)周邊3000多家農(nóng)戶(hù)參與養(yǎng)殖，年產(chǎn)值達(dá)到5億元以上。

　　在這個(gè)以養(yǎng)雞著名的村子里，很少人出外打工。依靠著村里的5家農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社和兩家省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，實(shí)行“公司+基地+合作社+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式，僅養(yǎng)殖胡須雞一項(xiàng)，每家農(nóng)戶(hù)一年的收入就能達(dá)到10多萬(wàn)元。

　　從雞苗、活雞、雞蛋到新近衍生的雞蛋卷等農(nóng)副產(chǎn)品，這些年來(lái)，石壩鎮(zhèn)三黃胡須雞產(chǎn)業(yè)版圖不斷擴(kuò)張。最新的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年，石壩鎮(zhèn)三黃胡須雞相關(guān)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值已超過(guò)9億元。

　　據(jù)石壩鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人介紹，未來(lái)該鎮(zhèn)還計(jì)劃建設(shè)一個(gè)三黃胡須雞產(chǎn)業(yè)園，依托三黃胡須雞養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，打造標(biāo)準(zhǔn)化、流水線(xiàn)式的胡須雞養(yǎng)殖路線(xiàn)，統(tǒng)一育種研發(fā)，統(tǒng)一飼料供應(yīng)，完善屠宰、冷鏈和凍庫(kù)建設(shè)，建成三黃胡須雞孵化基地。更重要的是，通過(guò)引進(jìn)食品加工企業(yè)項(xiàng)目，把雞肉深加工的產(chǎn)業(yè)留在當(dāng)?shù)亍?南方日?qǐng)?bào) 記者 廖鈺嫻)