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演播廳 會(huì)議室
“大家戴好手套,挖沙葛比賽即將開始!”日前,在博羅縣福田鎮(zhèn)徐田村的沙葛田上,兩列成人高的竹竿間隔而立,綠色的藤蔓繞其生長(zhǎng)。數(shù)名選手分立土地兩側(cè),俯下身,撥開一層層泥土,一個(gè)個(gè)淡黃色的沙葛探頭而出。
當(dāng)天,福田鎮(zhèn)在此舉行“福田沙葛喜豐收 共筑美麗振興夢(mèng)”慶豐收活動(dòng),通過展示特色農(nóng)產(chǎn)品、挖沙葛比賽、現(xiàn)場(chǎng)品味沙葛等形式,在推介徐田沙葛的同時(shí),帶動(dòng)全鎮(zhèn)群眾投身鄉(xiāng)村振興,擴(kuò)大“環(huán)羅浮山”鄉(xiāng)村振興示范帶傳播廣度。
挖沙葛比賽中,不斷有新鮮沙葛出土。
在徐田村一片剛收割完的稻田上,濃濃的稻香撲鼻而來。稻田中心的桌子上,堆放著一個(gè)個(gè)還沾有泥土的沙葛以及茶油等特色農(nóng)產(chǎn)品。在稻田旁的一片沙葛田上,正在開展一場(chǎng)挖沙葛比賽。選手們你追我趕,雙手不斷挖開泥土,尋找著沙葛的身影。在他們身后的田埂上,圓潤(rùn)飽滿的沙葛越堆越高。一旁的工作人員正一箱箱地往外搬運(yùn),現(xiàn)場(chǎng)一片熱火朝天,讓人感受到濃濃的豐收氣氛。
福田鎮(zhèn)團(tuán)委副書記張曉春表示,本次活動(dòng)通過親身體驗(yàn)徐田沙葛豐收的喜悅,讓廣大青年更加了解鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略在福田落地的情況,引導(dǎo)青年干部凝聚干事創(chuàng)業(yè)力量,積極投身到鄉(xiāng)村振興建設(shè)當(dāng)中。
徐田村出產(chǎn)的沙葛爽脆清甜。
作為當(dāng)?shù)赜忻纳掣鸫,徐田村已有?0年的沙葛種植史。羅浮山下的優(yōu)質(zhì)水源以及肥沃的沙質(zhì)土壤,讓此處出產(chǎn)的沙葛格外爽脆清甜、多汁無渣,口感好。
在徐田村,幾乎每家每戶都有種植沙葛的習(xí)慣!吧显旆N植水稻,下造就會(huì)種沙葛!毙焯锎鍕D聯(lián)主席馮燕清介紹,徐田的沙葛常采用與水稻輪種的方式,一年種兩造,以保證沙葛的質(zhì)量和收成。今年全村種植面積達(dá)500畝,平均畝產(chǎn)達(dá)一萬(wàn)斤。“最近逐漸有經(jīng)銷商來村里收購(gòu)沙葛,收購(gòu)價(jià)大概在1.6元/斤,今年的總產(chǎn)值大概在800萬(wàn)元左右。”
沙葛外貌粗獷,一般呈圓形、圓錐形。土褐色的表皮下,藏著雪白的內(nèi)里。沙葛既可生吃,亦可熟食,可煲可炒,做法多樣。在徐田村,當(dāng)?shù)卮迕襁開發(fā)出了沙葛沙拉、涼拌沙葛、沙葛糖水、沙葛粄等延伸產(chǎn)品,受到周邊消費(fèi)者的廣泛好評(píng)。
文/圖 惠州日?qǐng)?bào)記者盧泓宇 侯婉怡 通訊員龔潤(rùn)儀 鄭超凡