柚子是南方中秋佳節(jié)親人歡聚、共賞明月的必備佳果，大嵐蜜柚作為柚子的一個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，更是受到惠州本地及周邊客人的喜愛。隨著中秋節(jié)臨近，橫瀝鎮(zhèn)大嵐村的蜜柚已成熟并進(jìn)入采摘和銷售高峰期。9月3日，大嵐村一處蜜柚園里迎來幾位特殊的客人，他們不是來采摘蜜柚的，而是來考察市場(chǎng)，瞄準(zhǔn)蜜柚產(chǎn)業(yè)鏈高端，有意開發(fā)柚子精油產(chǎn)品的企業(yè)代表及高校專家。

　　柚子一身都是寶。除了柚子肉能吃，柚子皮和柚子葉還能提煉出柚子精油，是香料工業(yè)重要的天然原料之一，可廣泛應(yīng)用于食品和日化等行業(yè)。此次大嵐之行，企業(yè)家們察看了解蜜柚種植和品質(zhì)情況，與當(dāng)?shù)卣�府探討合作可能，深挖蜜柚產(chǎn)業(yè)價(jià)值。

前來考察的人員在大嵐村一個(gè)蜜柚園交流。

　　看好市場(chǎng)，大嵐蜜柚已試驗(yàn)提煉精油

　　在惠城區(qū)稅務(wù)局幫扶掛鉤村聯(lián)絡(luò)員張美蘭的牽線搭橋和帶領(lǐng)下，前來考察的3家企業(yè)代表來到大嵐村蜜柚種植戶黃建良的蜜柚園里，與惠州學(xué)院生命科學(xué)院副教授呂鎮(zhèn)城一起，剝開套袋摘下一個(gè)金黃的蜜柚一邊看一邊交流，并扯下一片蜜柚葉揉搓后細(xì)嗅氣味。呂鎮(zhèn)城還掏出自己用大嵐蜜柚皮提煉出的一小瓶柚子精油涂抹兩滴在手臂上展示，一股濃郁的柚子清香彌漫開來，引起了大家的熱烈交流。呂鎮(zhèn)城介紹，柚子皮占柚子重量的30%~50%，提煉出的精油得油率為0.6%~1.6%，而大嵐蜜柚提煉的精油得油率約為1.2%。

　　“柚子精油產(chǎn)品的市場(chǎng)一直被看好，我們可以探討與惠州學(xué)院合作研發(fā)大嵐蜜柚香精產(chǎn)品。”芬曼生物科技（廣東）有限公司是一家專門提供食品香精及技術(shù)服務(wù)的公司，該公司總經(jīng)理潘杰此次前來考察，摘了一些柚子帶回公司準(zhǔn)備做試驗(yàn)。他設(shè)想提煉出柚子精油結(jié)合化合物單體香料做成成品香精后，再應(yīng)用到柚子相關(guān)的果汁飲料中，如果飲料產(chǎn)品喝起來非常好，說明這個(gè)柚子精油是可行的。再把飲料產(chǎn)品和飲料配方提供給娃哈哈、屈臣氏、東鵬特飲等飲料企業(yè)試生產(chǎn)一批，推向市場(chǎng)幾個(gè)月后觀察市場(chǎng)接受度如何，如果賣得好的話，對(duì)大嵐蜜柚的柚子皮需求量就非常大。

　　打通蜜柚產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，差異化發(fā)展帶動(dòng)農(nóng)戶增收

　　潘杰介紹，由于國(guó)內(nèi)目前沒有形成柚子精油產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化，該公司生產(chǎn)的柑橘和柚子香精所用的精油主要依靠從巴西等國(guó)進(jìn)口，每公斤巴西進(jìn)口西柚精油市場(chǎng)價(jià)為3000元~5000元。如果能從國(guó)內(nèi)收購(gòu)原材料生產(chǎn)開發(fā)柚子精油市場(chǎng)，不僅能降低成本，還能促進(jìn)種植戶增收�！拔覀児�司在廣州，大嵐這里通了高速交通便利，如果能成功合作，整個(gè)蜜柚產(chǎn)業(yè)鏈都能帶動(dòng)起來。”潘杰說，柚子的皮、肉、渣都有相應(yīng)的利用價(jià)值，光靠一家企業(yè)是沒法全部“吃”下去的，而是需要聯(lián)合整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)企業(yè)一起來研發(fā)產(chǎn)品、開拓市場(chǎng)，再做大做強(qiáng)。

　　“從原材料收購(gòu)、加工、精油高端產(chǎn)品研發(fā)、果肉渣的利用再到成品推出等各個(gè)環(huán)節(jié)，我們都有圈子里的相熟企業(yè)可以推薦，到時(shí)大家可以通過合作各取所需差異化發(fā)展，打通整個(gè)蜜柚產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條，并將產(chǎn)業(yè)做大。這對(duì)果農(nóng)來說也多了一個(gè)增收的渠道，以往作為廢料丟棄的柚子皮和葉可以讓加工企業(yè)收購(gòu)�！鼻皝砜疾斓幕瘖y品企業(yè)、博賢實(shí)業(yè)（廣東）有限公司研發(fā)總監(jiān)曾萬祥也表達(dá)了類似的想法。

　　筑巢引鳳，惠城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工科技園選址橫瀝

　　橫瀝鎮(zhèn)大嵐片區(qū)生態(tài)資源豐富，風(fēng)光優(yōu)美。一方水土養(yǎng)育一方產(chǎn)業(yè)。橫瀝蜜柚種植區(qū)域主要集中在大嵐片區(qū)，目前該片區(qū)共有柚子種植戶20多戶，可采摘面積1000畝，全年產(chǎn)量預(yù)計(jì)為150萬斤。橫瀝鎮(zhèn)近年來不斷加大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，蜜柚作為該鎮(zhèn)的強(qiáng)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，以“甜蜜果”帶領(lǐng)村民走出一條增收致富“甜蜜路”，成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要支撐。

　　大嵐村民黃建良種了30畝蜜柚，目前正在找銷路。他告訴記者，果子摘完后一般11月就要修剪枝葉了�！耙郧靶藜敉甑厣隙间伭艘粚又θ~，只能堆在地里，柚子皮也直接扔掉。我今天才知道柚子皮和葉子也可以廢物利用提煉精油。如果以后有企業(yè)愿意收購(gòu)，那再好不過了，還可以增加一筆收入�！甭犕昶髽I(yè)的介紹，黃建良很是期待。

　　橫瀝鎮(zhèn)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，如果能通過企業(yè)合作把蜜柚從樹到果都利用起來，并實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目落地延長(zhǎng)做大蜜柚產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)橫瀝的蜜柚種植戶來說無疑是個(gè)好消息。“屆時(shí)我們歡迎企業(yè)帶著項(xiàng)目來投資，如果大家感興趣的話可以先提出設(shè)想，我們會(huì)主動(dòng)跟區(qū)里和相關(guān)部門對(duì)接，把農(nóng)業(yè)深加工項(xiàng)目做起來�！痹撠�(fù)責(zé)人說。

　　記者從惠城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局了解到，惠城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工科技園選址在橫瀝鎮(zhèn)，規(guī)劃面積835公頃，是一個(gè)集農(nóng)產(chǎn)品加工、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流、高效農(nóng)業(yè)展示于一體的農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，屬于惠城區(qū)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的一部分，目前正在做前期規(guī)劃。園區(qū)建成后，將強(qiáng)鏈條、補(bǔ)短板，進(jìn)一步推動(dòng)惠城區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)代化發(fā)展，對(duì)大嵐蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展也將起到助推作用。

　　文/圖 惠州日?qǐng)?bào)記者彭紅霞