為大力實(shí)施餐飲行業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌“三品”戰(zhàn)略，進(jìn)一步發(fā)掘惠州名菜，打造惠州餐飲品牌，推動(dòng)餐飲企業(yè)與網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)協(xié)同合作，實(shí)現(xiàn)線上線下融合發(fā)展，進(jìn)一步推動(dòng)惠州的優(yōu)秀粵菜師傅、特色東江美食、融入大灣區(qū)，提高餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，3月26日，“粵菜師傅”工程六大系列活動(dòng)在讀者文化園正式啟動(dòng)。活動(dòng)由市商務(wù)局、市文化廣電旅游體育局、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦，市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、烹飪協(xié)會(huì)承辦。市商務(wù)局局長(zhǎng)廖巍、副局長(zhǎng)鄭展基出席活動(dòng)，各縣區(qū)商務(wù)主管部門(mén)、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)及企業(yè)代表近100人參加。

　　廖巍表示，餐飲業(yè)一直都是穩(wěn)就業(yè)、促消費(fèi)、惠民生的重要領(lǐng)域。近年來(lái)，我市消費(fèi)市場(chǎng)保持平穩(wěn)較快增長(zhǎng)，對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性作用顯著增強(qiáng)。但去年受疫情影響，我市餐飲行業(yè)消費(fèi)急劇下滑，出現(xiàn)前所未有的困難。我市商務(wù)部門(mén)通過(guò)多行業(yè)融合、線上線下聯(lián)動(dòng)的方式著力推動(dòng)餐飲行業(yè)發(fā)展，取得了較好效果。今年1-2月全市限上餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)3.7億元，同比增長(zhǎng)54.0%。本次“粵菜師傅工程”系列活動(dòng)旨在擦亮東江菜品牌，促進(jìn)我市餐飲行業(yè)進(jìn)一步恢復(fù)發(fā)展，釋放餐飲消費(fèi)潛力。

　　在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，承辦單位代表還介紹了“惠州餐飲老字號(hào)”評(píng)選、“惠州十大名菜”評(píng)選、“惠州餐飲行業(yè)品牌發(fā)展”論壇、“餐飲行業(yè)供應(yīng)商與買(mǎi)家見(jiàn)面會(huì)”、粵菜產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)建設(shè)、“惠州美食地圖”六個(gè)活動(dòng)的基本情況。會(huì)后，“惠州餐飲產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展”論壇暨餐飲品牌進(jìn)駐讀者文化園簽約儀式如期進(jìn)行。

　　相關(guān)鏈接：

　　“惠州餐飲老字號(hào)”“惠州十大名菜”評(píng)選啟動(dòng)后即開(kāi)始接受報(bào)名。有興趣的餐飲商家皆可報(bào)名，報(bào)名聯(lián)系方式：市餐協(xié)（聯(lián)系人：陳小姐，電話：13380655443，郵箱：2808323@163.com，hzcanyinxiehui@163.com）。