原標題：

　　惠州輝煌燒窯史可溯千年

　　120余年北宋東平窯緣何停燒？

　　被譽“廣東北宋三大民窯”之一，見證了惠州燦爛的古陶文化歷史演變

　　早在先秦時期，東江流域文明便閃耀著陶瓷生產(chǎn)的光芒。從神秘的縛婁古國迷蹤，到遠銷海外的惠東明代白馬窯，惠州星羅棋布的古窯址悉數(shù)出土，串起了東江流域從先秦到宋明時期的陶瓷業(yè)興衰史，見證了嶺東雄郡惠州燦爛的古陶文化歷史演變。

　　兩宋時期，惠州的陶瓷業(yè)發(fā)展空前繁榮，大批同時期的古窯址相繼被發(fā)掘，惠州北宋東平窯便是其中頗具規(guī)模的代表。這一隱含眾多文化密碼的超大型窯址，被譽為“廣東北宋三大民窯”之一。據(jù)相關(guān)考古調(diào)研報告，東平窯燒窯史長達120多年，年產(chǎn)量一度突破150萬件。

　　遺憾的是，昔日盛極一時的古窯場，如今遺址破敗隱于鬧市之中，遍地窯渣和陶瓷碎片，靜默講述窯場昔日火光沖天的歲月。

　　在業(yè)界聲名顯赫的東平窯何以保持大規(guī)模生產(chǎn)上百年？窯場又是因何走向衰落？作為惠州歷史文化名片之一，東平古窯址的保護活化面臨哪些瓶頸？帶著這些問題，記者通過走訪舊址、對話文史專家、史料查閱等方式，試圖還原這個古窯址的歷史發(fā)展原貌。

惠州市博物館展出的舊時陶瓷生產(chǎn)盛況 制圖/杜卉

　　發(fā)現(xiàn)

　　揭開塵封近千年輝煌燒窯史

　　據(jù)《惠州市志》載，東平窯頭山北宋窯遺址（又稱“東平窯”）位于惠城區(qū)橋東東平村，由三處堆滿瓷片的廢窯構(gòu)成“品”字形的山崗，當?shù)厝罕娏暦Q“窯頭山”，山高8.4至8.8米。

　　東平窯發(fā)現(xiàn)于1976年9月，當時的惠陽地區(qū)文化局、惠州市文化局、廣東省博物館聯(lián)合對窯址進行了清理，從中清理采集了瓷器、窯具等各種樣式的標本650多件。次年，《廣東惠州北宋窯址清理簡報》（下稱“《簡報》”）發(fā)表，向公眾揭開了北宋惠州東平窯塵封近千年的輝煌燒窯史：北宋惠州窯生產(chǎn)規(guī)模大，燒窯時間長，窯具設備完善，制瓷技術(shù)熟練，產(chǎn)品種類多，工藝水平高。

　　《簡報》還原了古窯址的發(fā)掘場景：“地表野草雜樹叢生，破爛窯具和各種釉色的殘瓷片遍布山腳，從窯址東北面取土地點觀察，窯具和碎瓷片堆積層厚度達5.4米，剖面露出一座已被切斷的殘窯……窯址東南一帶村落有些民房建筑在廢窯址堆積層之上，不少舊房的墻基也是采用匣缽砌疊而成。在靠近窯址三四公里長的公路兩旁，也能斷續(xù)見到窯具和破瓷碎片，當年的窯業(yè)盛況可以想見……”

　　據(jù)惠州市博物館副館長、文物博物副研究館員侯慧梅介紹，東平窯以惠城區(qū)東平窯頭村為中心，分布范圍約有42萬平方米，整座窯建在窯具瓷片的堆積上，呈品字形，包括瓷土采挖區(qū)、作坊區(qū)、晾曬區(qū)、堆放區(qū)和龍窯一座。取土區(qū)位于龍船湖和新湖仔（取土后形成的大湖泊）。龍窯、作坊、晾曬區(qū)位于外貿(mào)庫一片，約有6萬平方米，從湖邊一直延伸到山邊龍窯腳下，是一大片非常平坦的地方。

　　隨著精美的瓷器出土，窯址全貌日漸清晰，東平窯聲名遠播，與廣州西村窯及潮州筆架山窯并稱為“廣東北宋三大民窯”。2015年12月10日，東平窯址被公布為第八批廣東省文物保護單位。

北宋東平窯出土灰白釉燈盞 惠州市博物館供圖

　　出土

　　工藝高超年產(chǎn)150萬件瓷器

　　從出土的瓷器來看，北宋惠州東平窯的產(chǎn)品具備“質(zhì)好”“量大”兩大特點。據(jù)1976年廣東省考古隊發(fā)掘《簡報》顯示，東平窯出土的器物以實用瓷為主，品種繁多，釉色豐富，紋飾繽紛。經(jīng)對比，在北宋廣東幾個瓷窯中，東平窯的產(chǎn)品獨具一格，制作工藝水平較高。

　　據(jù)記載，東平窯生產(chǎn)的瓷器品種有碗、碟、盞、杯、罐、壺、瓶、爐等；窯具有匣缽、匣缽蓋、渣餅、墊環(huán)、擂缽、擂杵等；釉色則分為青白釉、醬黑釉、青釉、醬黃釉、醬褐釉、青褐釉、淡黃釉、白陶衣九種。其裝飾手法主要是刻花和劃花，其中較為獨特的紋飾是蕉葉紋——宋代定窯、景德鎮(zhèn)窯和龍泉窯常用紋飾題材，蕉葉紋一般的刻畫是單線或雙線，唯東平窯有四線刻法，較為罕見。此外，其中有一種蓮花爐，爐身采用獨特的浮雕手法，立體感很強，與其他瓷窯生產(chǎn)的產(chǎn)品相比更為精美，可見，東平窯代表了當時行業(yè)內(nèi)極高的制瓷技藝水平。

　　東平窯還出土了較為罕見的白瓷，糾正了以往惠州沒有白瓷的說法。記者在中國民間文藝家協(xié)會會員、廣東嶺南民間工藝研究院研究員劉漢新的工作室中，看到了出土于東平窯的白瓷碎片，經(jīng)過漫長的侵蝕，紅土已經(jīng)滲入瓷體，但在眾多青綠色碎瓷的襯托下，釉白的本色仍不失驚艷。

　　據(jù)《簡報》記載，東平窯屬長條斜坡階級窯，估計原長32米左右。廣東省考古專家根據(jù)窯的規(guī)模估算，東平窯每窯一次可生產(chǎn)瓷器5萬件，3條窯一次可生產(chǎn)15萬件，如一年出10次窯，一年就可以生產(chǎn)150萬件。通過堆積層的出土情況推測，這一帶的瓷窯作坊應當創(chuàng)始于北宋初年（960年），燒窯直至神宗元豐年間（1085年），延續(xù)生產(chǎn)長達120多年。

　　更為奇特的是，東平窯是建造在窯具碎瓷廢品堆積層之上的，這在過去窯灶設計史上極為罕見，同時說明了此窯建造之前，此處便已經(jīng)是窯址。廣東省考古隊在東平窯發(fā)現(xiàn)，窯壁黏附了一層厚重的墨綠色琉璃，這表明窯灶結(jié)構(gòu)良好，燒瓷時間很長，也體現(xiàn)了古代窯工在長期的生產(chǎn)斗爭和科學實驗中敢于改革、大膽創(chuàng)新的精神。

　　記者翻閱眾多文獻和報告發(fā)現(xiàn)，目前學術(shù)界普遍認為，惠州東平窯是外銷瓷的生產(chǎn)作坊，其中一個依據(jù)便是生產(chǎn)規(guī)模與本地人口消費匹配度較低。據(jù)《宋史》記載，1078年至1085年（北宋元豐年間），惠州府轄歸善、海豐、河源、博羅4縣，有61161戶人，東平窯年產(chǎn)上百萬件瓷器，生產(chǎn)規(guī)模龐大做工講究，顯然遠遠超過本地消費需求。

　　近年來有報道稱，在菲律賓及南洋等地也出土過東平窯產(chǎn)品，佐證惠州在宋朝時期陶瓷產(chǎn)品遠銷東南亞的歷史。其中，楊少祥在《廣東唐至宋代陶瓷對外貿(mào)易略述》中寫到：廣東生產(chǎn)外銷瓷的窯址，在國外和我國境內(nèi)航線發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)品的有廣州西村窯、潮州筆架山窯、惠陽窯（即惠州東平北宋窯址）。

　　值得一提的是，東平窯曾出土大量銅錢，其中有安南（今越南）的“天福鎮(zhèn)寶”錢，這也被視為東平窯是外銷窯的證據(jù)。

惠州北宋東平窯舊址

　　興盛

　　天時地利人和促東平窯壯大

　　惠州北宋東平窯的輝煌燒窯史，吸引眾多專家學者前往探究其興盛與衰落的原因和歷程。記者梳理發(fā)現(xiàn)，東平窯的興起和壯大，得益于天時地利人和等多方要素。

　　從地理位置來看，東平窯址北面東江，東南是新開的運河，南臨西枝江，江水于西北方向與東江匯合，可通廣州等地——發(fā)達的水運體系奠定了東平窯優(yōu)越的生產(chǎn)運輸基礎。

　　據(jù)了解，嶺南陶瓷外銷的主要航路是由廣州、虎門等港口出珠江口至海南島，再出西沙群島往東南亞各地，這是秦漢至明清時期最主要的一條航路，大量陶瓷正是經(jīng)由此航路運輸往東南亞。而東平窯地處東江與西枝江盤地，水運交通極為便利，與海上絲綢之路水網(wǎng)相通。

　　此外，據(jù)劉漢新介紹，窯頭山附近的地底蘊藏著大量適合燒窯制瓷的泥土，地勢平坦，取土方便，這是東平窯大規(guī)模燒制生產(chǎn)瓷器的先決條件之一。

　　“現(xiàn)在的惠州吉之島，以前就是一個大湖塘，東平窯址附近湖、塘眾多，地勢較低，極有可能是長達百年的取土燒窯形成的�！眲�漢新表示，東平窯址周圍曾經(jīng)湖、塘密布，雖然現(xiàn)在受到城市化發(fā)展影響隱去了過去的面貌，但仍能從周邊起伏不平的地勢窺見歷史的痕跡。

　　在惠州市社會科學界聯(lián)合會最新編著的《嶺東雄郡·惠州》一書中，本地文史專家對古窯興盛的原因展開分析：唐宋時期，社會經(jīng)濟進一步發(fā)展，社會需求日盛，刺激了惠州陶瓷業(yè)發(fā)展壯大。這里提到的社會需求，不僅是中國社會發(fā)展的需求，更是對外貿(mào)易發(fā)展的需求。

　　眾多史料顯示，在宋代，瓷器并不是上層統(tǒng)治階級的專屬奢侈品，普通老百姓也多在日常生活中使用瓷品。此外，唐宋時期廣東對外貿(mào)易發(fā)達，中國陶瓷備受海外消費者青睞，朝廷先后在廣州設市舶使、市舶司，專門管理水運對外貿(mào)易�；�于此，具備精良技術(shù)和大規(guī)模生產(chǎn)水平的“惠州窯”便迎來了發(fā)展契機。

　　除此以外，宋朝年間，人口大量遷入促進了惠州手工業(yè)和商業(yè)的發(fā)展，這一時期的東平窯、三棟瓦窯嶺和惠陽潼湖永平窯等見證了古代惠州陶瓷業(yè)的繁榮。原惠州市博物館長王宏宇亦在《昔日郊外瓷窯 今日市區(qū)遺址——東平窯頭山宋代窯址概述》一文中提到，唐宋以來，大量的中原人因逃難遷徙嶺南。南遷的人民帶來了先進的生產(chǎn)技術(shù)，其中包括制瓷工藝。遷來的移民，有的是技術(shù)高超的窯工，他們相中了東平有利的地理條件和良好的瓷土，在此開創(chuàng)瓷窯，將他們的技術(shù)發(fā)揮淋漓盡致。

北宋東平窯出土黃釉蓮瓣紋爐 惠州市博物館供圖

　　衰落

　　一代民間名窯停燒之謎待解

　　北宋之后，東平窯徹底停燒。一代地方民間名窯就此退出了歷史舞臺，曾經(jīng)的燒窯人四散各處，留下堆滿窯渣碎瓷的古窯址，以及一段燦爛的古陶文化歷史。

　　時至今日，后人仍在苦苦探索東平窯熄火原因，各式推測眾說紛紜，據(jù)侯慧梅介紹，東平窯停燒之謎，經(jīng)專家多年實地考察，提出了瓷土枯竭說和戰(zhàn)亂說二個版本。

　　瓷土枯竭說認為，東平窯瓷器燒造原料主要采用粘土和白色化妝土，粘土一般從山上挖取。而當年窯頭村經(jīng)過長期采土，瓷土資源逐漸衰竭。有專家調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，在大量取土后形成大湖泊的龍船湖底，其表面仍可挖到一些粉白色的粘土，但再往下深挖，卻只有紅黃色的粘土層，而周邊數(shù)十公里也全是沙粒粗大的耕土，無法繼續(xù)支撐東平窯燒造作業(yè)。

　　戰(zhàn)亂說的依據(jù)則是東平窯遺址出土的大量銅錢，其大部分年代為北宋。北宋末年，外族入侵，戰(zhàn)亂頻繁。為躲避戰(zhàn)亂，銅錢主人著急遠走來不及帶走巨大的財富，將銅錢匆匆埋在窯頭山的廢窯堆之上，借此亦可推斷，北宋東平窯燒制后期，社會狀況不穩(wěn)定，戰(zhàn)亂頻發(fā)，自然也因戰(zhàn)亂而停燒。

劉漢新收藏的白色瓷器碎片，東平窯出土

　　□文脈走訪

　　古窯落寞荒涼 亟待保護利用

　　古窯址遍地窯渣少人問津

　　日前，記者隨中國民間文藝家協(xié)會會員、廣東嶺南民間工藝研究院研究員劉漢新來到位于惠州市東平村的北宋東平窯址。只見石柱牌坊的“東平窯場”四字略顯暗淡，牌坊一側(cè)佇立著不顯眼的“廣東省文物保護單位”認證石碑。窯址的山崗上，野草雜樹叢生，殘窯具和各種釉色的殘瓷片隨處可見。昔日出土大量錢幣的半坡，如今已被一層斑駁的鐵皮覆蓋，窯址周圍砌起了水泥墻，墻外便是擁擠繁雜的民居樓。

　　走在窯址一帶，記者看到地表袒露著不少窯渣窯具，陶瓷碎片混雜著滿地枯枝敗葉，略顯寂寥。不時有行色匆匆的路人走過，踩在歷經(jīng)千年風雨的滿地窯渣之上渾然不知。

　　東平古窯址兩側(cè)是密集的民居樓房，曾經(jīng)高逾8米的窯頭山，如今在動輒數(shù)十米高的現(xiàn)代樓房的襯托下，成了難以引人注意的“小山包”。一名住在附近的老人說，平時基本沒什么人到這里來。

　　“東平窯是惠州一大文化符號，如今古窯址落寞荒涼，是一大遺憾�！眲�漢新指著遍地的窯渣感嘆道。目前，惠州市博物館收藏展出了部分出土于北宋東平窯址的文物，并將其納入東江流域文明的演變進程里。除此以外，近年來，關(guān)于東平窯的考古研究以及窯址的保護利用，幾乎處于停滯狀態(tài)。

　　記者在窯頭村居民樓附近看到一片私人菜園，原本堆積在地底的窯渣窯具被翻起，與一批磚塊堆積在一側(cè)，隨手撿起，都是泛著精美釉色的碎瓷，或者蘊藏著古人生產(chǎn)智慧的窯具碎片。

　　“隨著城市化進程加快，殘存的古窯址范圍正在縮減，進一步保護利用東平窯址迫在眉睫�！眲�漢新說道。那么，該如何挖掘利用東平窯的文化元素，活化利用古窯址？

　　不少本地專家學者呼應，應挖掘東平窯文化元素，打造成為惠州市文化旅游名片�？煽紤]基于古窯址建設文化博物館，普及惠州北宋陶瓷文化的歷史，館內(nèi)可重砌窯灶、制瓷作坊，供市民游客參觀學習。

　　“惠州具備深厚的陶瓷文化歷史底蘊，但要真正發(fā)展壯大陶瓷文化產(chǎn)業(yè)，關(guān)鍵是要培育陶瓷市場，提升市民的藝術(shù)素養(yǎng)。”劉漢新表示，從傳承發(fā)展的角度來看，一些年輕人把業(yè)余時間花在打游戲、娛樂休閑中，與古人講究審美傳神的藝術(shù)追求相比，精神層面追求較為匱乏，這造成了陶瓷文化產(chǎn)業(yè)整體缺乏支撐，更無從談培育消費市場。因此，社會各界應更加重視年輕一代的藝術(shù)教育和精神引導，從根源上改善陶瓷文化的傳承發(fā)展困境。

　　統(tǒng)籌策劃/羊城晚報記者 陳驍鵬 馬勇

　　文/圖 羊城晚報記者 陳麗媛