便宜了,豬肉真的便宜了,終于可以大口吃肉了!經(jīng)常去菜市場買菜的市民發(fā)現(xiàn),最近一段時(shí)間,豬肉價(jià)格接連下跌,原來二十多元一斤的豬肉,已經(jīng)跌到了現(xiàn)在的十幾元一斤,部分商店甚至出現(xiàn)了十元以下的豬肉價(jià)格。不少市民直呼:“價(jià)格總算下降,豬肉自由又回來了。”
市價(jià)格監(jiān)測中心負(fù)責(zé)人表示,今年1月底以來我市生豬價(jià)格進(jìn)入下行通道,在生豬市場供應(yīng)充足,終端需求疲軟等因素的影響下,豬肉零售價(jià)格隨生豬價(jià)格下行,已連續(xù)下降14周,豬肉零售價(jià)累計(jì)下降約兩成。
走訪
豬肉價(jià)格下降 有檔口銷量提高三分之一
5月26日上午,在匯綠鮮江北海倫堡店豬肉攤位,記者走訪發(fā)現(xiàn),夾心瘦肉25.8元/斤、前上肉13.8元/斤、五花肉17.8元/斤、瘦肉21.8元/斤、排骨29.8元/斤、龍骨22.8元/斤、梅頭上肉19.8元/斤。
相比今年1月中旬價(jià)格,豬肉價(jià)格明顯下降。今年1月12日記者走訪時(shí),梅頭上肉價(jià)格32.8元/斤、排骨35.8元/斤,如今分別降40%和17%。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,我市豬肉零售價(jià)格隨生豬價(jià)格下行,已連續(xù)下降14周,累計(jì)下降22.63%,處在今年以來的最低水平。上周(5月17日-5月23日)我市11個(gè)“菜籃子”監(jiān)測點(diǎn)豬肉零售均價(jià)為25.17元,同比下降19.64%;其中,排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉零售均價(jià)分別為31.09元、26.93元、21.29元、21.40元。
匯綠鮮江北海倫堡店豬肉攤位銷售員透露,自今年春節(jié)過后,豬肉價(jià)格開始出現(xiàn)下降,尤其3月份以來,豬肉價(jià)格一路下跌,這帶動(dòng)了銷量的提升,“與今年1月相比,銷量提升約30%!
在江北萬科小區(qū)一臨街土豬銷售檔口,前來賣肉的市民絡(luò)繹不絕!爸鞍脒叾假u不完,現(xiàn)在豬肉價(jià)格下降,市民購買的熱情也在攀升,我們的生意好了很多!痹摍n口黃老板表示,近段時(shí)間豬肉每天都會(huì)售空,銷量與價(jià)格高時(shí)相比至少提高三分之一。
影響
部分早餐店降價(jià) 市民直呼“豬肉自由”
在市區(qū)江北三新農(nóng)貿(mào)市場,居民張女士一次性購買了幾斤豬肉,“家里孩子喜歡吃肉丸,現(xiàn)在豬肉價(jià)格便宜,就想著多買幾斤打肉丸吃。”張女士笑著說,平時(shí)家里人口多,消費(fèi)比較高,此前豬肉價(jià)格實(shí)在太高了,壓力比較大,“現(xiàn)在總算下降了,基本回歸到正常水平,所以買的時(shí)候也不用怎么考慮,想買就買,可以說又實(shí)現(xiàn)了‘豬肉自由’!
劉阿姨平日里主要負(fù)責(zé)一家人的飲食,對豬肉價(jià)格非常關(guān)注。她介紹,今年春節(jié)后豬肉價(jià)格就在降了,那時(shí)候排骨價(jià)格差不多要40元/斤,現(xiàn)在市場上基本在30元/斤左右,“豬肉價(jià)格降了,一家人的伙食費(fèi)減少了不少,‘菜籃子’拎得更舒心!
網(wǎng)友“星宇晨88”日前到小鮮肉本地土豬(龍豐店)買菜,發(fā)現(xiàn)豬上肉重回“10元時(shí)代”,2.252kg的豬上肉總價(jià)45元,只需19.96元/kg.
豬肉價(jià)格的下降也讓部分早餐店降價(jià)。東平一家早餐店貼出公示,因豬肉價(jià)格下降,從5月1日起下降早餐價(jià)格,除腸粉類和干蒸米絲類原價(jià)不變外,其余全部下調(diào)1元。此番早餐降價(jià)讓不少市民感到暖心,直言“這家早餐店是良心早餐店。”
生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)
豬肉供應(yīng)穩(wěn)定
走訪中,業(yè)內(nèi)人士告訴記者,豬肉價(jià)格下跌主要是受國內(nèi)生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù),存欄量持續(xù)增加,再加上受豬價(jià)不斷走低的恐慌情緒影響,導(dǎo)致養(yǎng)殖戶紛紛加大出欄量,在供大于求的情況下,屠宰企業(yè)開始有意壓價(jià),致使豬肉價(jià)格加速下跌。
眼看端午臨近,豬肉價(jià)格是否會(huì)有上所上漲?多位業(yè)內(nèi)人士表示,根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn),端午假期的刺激難以改變豬價(jià)走低的態(tài)勢!岸宋绻(jié)日豬肉銷售量雖然會(huì)比平時(shí)有所增加,但畢竟刺激有限。另一方面,隨著天氣炎熱的出現(xiàn),人們飲食趨于清淡,豬肉也將進(jìn)入消費(fèi)淡季!币粯I(yè)內(nèi)人士說。
市價(jià)格監(jiān)測中心負(fù)責(zé)人也表達(dá)了相同的觀點(diǎn)。她分析,今年以來我國生豬生產(chǎn)繼續(xù)保持恢復(fù)勢頭,目前國內(nèi)生豬存欄量已接近正常年份水平。雖隨著端午節(jié)假期的臨近,豬肉消費(fèi)將所有增加,短期內(nèi)或支撐豬價(jià),但在市場供應(yīng)總體寬裕的情況下,節(jié)后豬肉零售價(jià)格仍將維持穩(wěn)中趨降的態(tài)勢。
惠州報(bào)業(yè)全媒體記者駱國紅 馮麗均