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博羅公莊溪聯(lián)村村民陳折鋒:特色養(yǎng)殖 致富有“鹿”

原標(biāo)題:

博羅縣公莊鎮(zhèn)溪聯(lián)村村民陳折鋒帶動(dòng)30戶農(nóng)戶養(yǎng)殖梅花鹿
特色養(yǎng)殖 致富有“鹿”

  在博羅縣公莊鎮(zhèn)溪聯(lián)村祺龍新村小組,17戶中有6戶人工養(yǎng)殖梅花鹿,每年至少增收3萬元。在致富帶頭人陳折鋒的摸索和帶領(lǐng)下,祺龍新村小組走出了“北鹿南養(yǎng)”的特色養(yǎng)殖路,不僅本村村民受益,還帶動(dòng)了周邊約30戶農(nóng)戶養(yǎng)鹿增收,成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興和“百千萬工程”落地實(shí)施的一大亮點(diǎn)。

陳折鋒人工養(yǎng)殖的梅花鹿。惠州日報(bào)記者陳濤 攝

  精心養(yǎng)殖梅花鹿近百頭

  陳折鋒的養(yǎng)鹿場在祺龍新村小組,這里綠樹掩映,環(huán)境優(yōu)美。記者采訪時(shí),陳折鋒正在鹿場里忙碌著?崾钪校谇鍜呗箞,給鹿添水、喂食,不一會(huì)兒工夫,汗水就浸濕了他的衣服,豆大的汗珠從額頭和臉頰上流下!奥挂3指蓛!标愓垆h每天都會(huì)把鹿場清理干凈,為梅花鹿提供良好的生長環(huán)境。

  聊起鹿,陳折鋒有說不完的話:“它們總是時(shí)刻保持警惕,要特別注意,避免鹿受到過度驚擾……”正如陳折鋒所說,梅花鹿的警惕性極高,看到生人靠近,立刻躲得老遠(yuǎn)。在采訪期間,它們見到記者時(shí),遠(yuǎn)遠(yuǎn)地豎起耳朵,瞪著眼睛,保持警惕。直到飼養(yǎng)員手提飼料桶將飼料倒入食槽內(nèi),它們才聚攏過來,一字排開后,悠閑地咀嚼著飼料,嚼動(dòng)的嘴唇加上兩眼、兩耳時(shí)不時(shí)觀望、豎聽四周動(dòng)靜的樣子,十分靈動(dòng)可愛。

  經(jīng)過10多年的摸索,陳折鋒對養(yǎng)殖梅花鹿有豐富經(jīng)驗(yàn)。而今,他的鹿場已有梅花鹿約100頭。

  精細(xì)總結(jié)出“北鹿南養(yǎng)”竅門

  陳折鋒雖然生在農(nóng)村、長在農(nóng)村,但之前對養(yǎng)殖梅花鹿沒有一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。1998年12月,還不滿19歲的他參軍,2003年12月退伍。退伍后,他一直在外打拼。2010年,一次偶然機(jī)會(huì),他接觸到梅花鹿的人工養(yǎng)殖。他認(rèn)為溪聯(lián)村祺龍新村小組的環(huán)境良好,比較適合養(yǎng)殖梅花鹿,而且與一般的養(yǎng)殖相比,梅花鹿的人工養(yǎng)殖更有特色,有特色才能更出彩,推動(dòng)鄉(xiāng)村打響品牌。于是,他篤定心志要在這方面走出一條新路子。為了更好地掌握梅花鹿的養(yǎng)殖技術(shù),他只身一人來到吉林的梅花鹿場打工、蹲點(diǎn)學(xué)習(xí)。經(jīng)過實(shí)踐,他摸清了梅花鹿的養(yǎng)殖模式,并確定了初步發(fā)展思路。

  萬事開頭難,資金是擺在陳折鋒面前的一大難題。他拿出自己的所有積蓄,仍差一大截,如何破解?讓他感動(dòng)的是,親戚朋友都紛紛伸出援助之手,村委會(huì)也積極協(xié)助他做好創(chuàng)業(yè)的前期工作。解決資金和辦證問題后,梅花鹿養(yǎng)殖工作得以初步開展。然而,事情并不如想象的順利。陳折鋒回憶,當(dāng)年,第一批引進(jìn)的50只梅花鹿,由于品種不好飼養(yǎng),沒多久就折損一半,但陳折鋒并沒有灰心,耐心地向?qū)<、同行請教,總結(jié)出了“北鹿南養(yǎng)”的技術(shù)要點(diǎn):不要在寒冷的季節(jié)把北方的鹿調(diào)過來,而是在每年3月和10月溫度變化不大時(shí)引進(jìn),鹿才能更好地適應(yīng)。

  深加工提升鹿產(chǎn)品附加值

  邊養(yǎng)殖邊提升技術(shù),陳折鋒的梅花鹿養(yǎng)殖事業(yè)慢慢走上正軌。他總結(jié)道,相較于大多數(shù)的牛羊養(yǎng)殖,梅花鹿不挑食、耐粗飼、免疫力強(qiáng),也好管理,不需要大量人力,養(yǎng)殖成本相對較低。另外,梅花鹿全身都是寶,鹿茸、鹿血、鹿肉、鹿骨、鹿筋等都有很高的藥用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,人工養(yǎng)殖梅花鹿有著廣闊前景。

  陳折鋒說,這里的環(huán)境好加上精心喂養(yǎng),梅花鹿的品質(zhì)不錯(cuò),銷路也好。除了珠三角地區(qū)外,廣西、湖南、江西、福建等周邊省份客商也會(huì)來采購。他不僅出售鹿肉、鹿茸等,還從產(chǎn)品入手,開發(fā)鹿肉丸、鹿酒等衍生產(chǎn)品,提高鹿產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值。其中,鹿肉丸是近年來新開發(fā)的產(chǎn)品。2023年7月,陳折鋒的鹿肉丸參加了“公莊味道”美食節(jié),受到廣泛好評,吸引了附近飯店前來訂貨。今年,陳折鋒的鹿肉丸實(shí)現(xiàn)量產(chǎn),一次可加工3000斤,目前銷量不錯(cuò)。

  “好路子需要分享!标愓垆h希望把梅花鹿養(yǎng)殖推廣至周邊地區(qū),讓群眾能在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中實(shí)現(xiàn)共同富裕。在陳折鋒的帶動(dòng)下,溪聯(lián)村有6戶村民也參與其中,甚至有河源、清遠(yuǎn)、韶關(guān)、東莞等地的養(yǎng)殖戶加盟,共計(jì)約30戶,人工養(yǎng)殖梅花鹿500多頭。接下來,陳折鋒還計(jì)劃和村民一起發(fā)展梅花鹿深加工產(chǎn)業(yè),進(jìn)一步做強(qiáng)做大這一鄉(xiāng)村振興品牌產(chǎn)業(yè)。隨著鄉(xiāng)村旅游的興起,他希望能在鄉(xiāng)村旅游與鄉(xiāng)村研學(xué)科普上有所作為,開辟梅花鹿人工養(yǎng)殖的新天地。

  惠州日報(bào)記者李燕文

編輯:洪東晗