原標(biāo)題：

　　春回大地茶飄香 茶農(nóng)忙采頭春茶

　　柏塘深入推進(jìn)“百里茶香”示范帶建設(shè)

　　惠州日?qǐng)?bào)訊 （記者李燕文 侯婉怡 通訊員董健）春回大地，茶葉飄香。眼下，博羅縣柏塘鎮(zhèn)萬(wàn)畝茶園里，漫山遍野的茶樹(shù)已經(jīng)吐露出嫩綠的新芽。茶園里，四處是茶農(nóng)忙碌的身影，他們穿梭在茶樹(shù)叢中，采著“頭春茶”。柏塘鎮(zhèn)是廣東省十大茶鄉(xiāng)之一，柏塘山茶種植面積約2.5萬(wàn)畝，“頭春茶”正陸續(xù)上市。

 
茶農(nóng)采摘“頭春茶”�；葜萑�?qǐng)?bào)記者湯渝杭 攝

　　羅塘村鴨田村民小組共有將近600畝茶園，家家戶戶都種有柏塘山茶，多的十幾二十畝，少的則幾畝。

　　鴨田村民小組小組長(zhǎng)、茶農(nóng)張振忠正在自己的茶園里忙碌，他家共種植山茶10余畝。據(jù)他介紹，從當(dāng)下到清明所產(chǎn)的茶，叫春茶。其中，在春分前采摘的為“頭春茶”或“不知春”。等這批“不知春”采摘完后，春分前后又可以采摘一批，那時(shí)的春茶質(zhì)量更好、更優(yōu)。

茶農(nóng)采摘“頭春茶”。惠州日?qǐng)?bào)記者湯渝杭 攝

　　張振忠說(shuō)，春茶是一年中最好的茶。其由越冬后茶樹(shù)萌發(fā)的嫩葉采制而成，經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的養(yǎng)分積蓄且少了病蟲(chóng)害干擾，茶葉品質(zhì)高，味道更為清香，頗受市場(chǎng)歡迎。在柏塘，春茶一直暢銷(xiāo)，每年大年初七、初八開(kāi)始就陸續(xù)有人詢問(wèn)春茶的采摘和上市情況。目前，柏塘春茶價(jià)格每斤基本穩(wěn)定在300元左右，有的每斤賣(mài)600～700元。

　　“在鴨田村民小組，春分前后幾天家家戶戶都忙著炒茶，走到村口都可以聞到茶葉的清香�！睆堈裰倚χ�說(shuō)，這幾天，不少客人慕名前來(lái)?yè)屬?gòu)“春天的第一杯茶”。

漫山遍野的茶樹(shù)。

　　茶園里，茶農(nóng)拿著小竹籃，穿梭在壟壟茶樹(shù)中，雙手似蝴蝶在翻飛，一粒粒清香稚嫩的芽尖落入籃中。這看似簡(jiǎn)單的工作卻大有學(xué)問(wèn)。過(guò)去，茶農(nóng)“家庭作坊”式的采摘，會(huì)因采摘人手不夠，導(dǎo)致有些茶葉來(lái)不及采摘，茶葉品質(zhì)受到影響。在當(dāng)?shù)卣�府和合作社的引�?dǎo)下，而今，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)以茶園片區(qū)為單位，通過(guò)雇傭等方式增加人手，加快采摘速度，全力保證整片、整批茶葉的品質(zhì)。

　　“今年春茶的產(chǎn)量和產(chǎn)值不會(huì)比往年低�！辈┝_縣茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人介紹，在政府的引導(dǎo)和推動(dòng)下，柏塘山茶的發(fā)展越來(lái)越好。在生產(chǎn)上，除了鼓勵(lì)茶農(nóng)統(tǒng)一采茶、統(tǒng)一采摘標(biāo)準(zhǔn)外，還逐步推行種植標(biāo)準(zhǔn)化，打造柏塘山茶的品牌。該鎮(zhèn)還以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為契機(jī)，深入推進(jìn)創(chuàng)建市“一二三產(chǎn)融合發(fā)展示范鎮(zhèn)”及“百里茶香”示范帶建設(shè)，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展欣欣向榮，茶葉逐漸成為柏塘鎮(zhèn)對(duì)外的一張響亮名片。

漫山遍野的茶樹(shù)。