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惠州非遺資源種類豐富 與時(shí)俱進(jìn)書(shū)寫(xiě)新篇章

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  在巽寮灣畔聽(tīng)惠東漁歌的婉轉(zhuǎn)音律,到羅浮山體驗(yàn)百草油的微辣清涼,再看一遍瀝林鎮(zhèn)伙崗村莫家拳的虎虎生威……傳承多年的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),讓人們真切體會(huì)民俗文化的精彩以及日常生活的美好。

  非遺是群眾世代相承、與生活密切相關(guān)的各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式和文化空間,不僅讓生活多姿多彩,還讓城市人文厚重。惠州目前有國(guó)家級(jí)非遺保護(hù)名錄3項(xiàng)、省級(jí)非遺保護(hù)名錄22項(xiàng)、市級(jí)非遺保護(hù)名錄74項(xiàng)、縣級(jí)非遺保護(hù)名錄156項(xiàng)。近年來(lái),我市通過(guò)多元化的保護(hù)方式,讓“見(jiàn)人見(jiàn)物見(jiàn)生活”的非遺保護(hù)理念深入人心,目前正在修訂《惠州市文化遺產(chǎn)保護(hù)申報(bào)扶持專項(xiàng)資金管理辦法》,將采取更好的措施來(lái)保護(hù)和傳承這些歷史悠久的活態(tài)遺存。

  

惠東漁歌成為惠州市第一個(gè)國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目。 惠州日?qǐng)?bào)記者周楠 攝

    惠東漁歌

  從船上歌謠到歌舞音樂(lè)

  惠東漁歌,傳唱千年。其俗稱“后船歌”“鲘船歌”或“城歌”,是流行于惠東縣沿海的港口、巽寮、稔山、鹽洲等地漁村的傳統(tǒng)音樂(lè);輺|漁歌于2008年6月經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,成為惠州市第一個(gè)國(guó)家級(jí)“非遺”。

  惠東漁歌是從宋朝由福建沿海傳入惠東的淺海漁歌。居于舟楫的漁民們千百年來(lái)以歌自?shī)、以歌解憂。據(jù)史料記載,惠東漁民的遠(yuǎn)祖屬原始“疍民”,自宋朝開(kāi)始從福建、潮州一帶通過(guò)買(mǎi)賣(mài)或逃亡遷入惠東縣。漁歌是疍民們生活中不可缺少的一部分,不論在海上捕魚(yú)、回港避風(fēng),或是節(jié)慶、祭祀、婚喪等場(chǎng)合皆用漁歌唱之。

  漁歌的曲調(diào)品種繁多,大多采用潮語(yǔ)演唱;輺|漁歌有“啊啊香調(diào)”“啦打啼嘟啼調(diào)”“呵呵香調(diào)”“賢弟調(diào)”“羅茵調(diào)”等20多個(gè)品種,有獨(dú)唱和齊唱,漁民群居時(shí)以“答歌”(即對(duì)歌、或叫斗歌)為樂(lè),其旋律具有濃厚的地方戲曲音樂(lè)和廟堂音樂(lè)韻味。

  20世紀(jì)60年代以來(lái),惠東縣文化部門(mén)對(duì)惠東漁歌開(kāi)始收集、挖掘和整理,以漁歌為素材的文藝創(chuàng)作和演出活動(dòng)也在持續(xù)。惠東漁歌因曲調(diào)品種多樣,旋律韻味獨(dú)特,還為音樂(lè)創(chuàng)作提供豐厚而珍貴的素材。許多詞曲作家先后來(lái)到惠東漁村采風(fēng),從中汲取創(chuàng)作靈感,創(chuàng)作了大量漁歌題材的作品,如大型歌舞劇《南海長(zhǎng)城》等。從歌到劇,惠東漁歌的傳承發(fā)展迎來(lái)新突破。

  作為我市首項(xiàng)國(guó)家級(jí)“非遺”,惠東漁歌在幾代傳承人的共同努力下,漸入“尋常百姓家”的同時(shí),不斷登上大雅之堂,越唱越精彩,唱到外地,還登上了上海世博會(huì)、廣州亞運(yùn)會(huì)和中央電視臺(tái)的舞臺(tái),屢獲殊榮和好評(píng)。

  為慶祝中國(guó)共產(chǎn)黨成立100周年,由中共惠州市委宣傳部、惠州市文聯(lián)、惠東縣委宣傳部、惠州市音樂(lè)家協(xié)會(huì)聯(lián)合打造的紅色文化漁歌音樂(lè)劇《漁家》預(yù)計(jì)9月底正式公演,主要講述惠州市漁區(qū)一家三代人從海到岸的故事,反映漁家人自20世紀(jì)20年代以來(lái)的生活變遷。據(jù)悉,這是惠州市首次將國(guó)家級(jí)“非遺”——惠東漁歌搬上音樂(lè)劇舞臺(tái),是一次傳承創(chuàng)新發(fā)展,將填補(bǔ)漁歌音樂(lè)劇創(chuàng)作的空白,并著力打造成具有惠州特色的文藝精品。

  羅浮山百草油

  從造福群眾到文化手信

  地處北回歸線的羅浮山,素有“南藥寶庫(kù)”美譽(yù),是名副其實(shí)的天然藥用植物種植資源庫(kù)。羅浮山百草油制作技藝可以追溯到1600多年前東晉時(shí)期。當(dāng)時(shí),東晉葛洪和妻子鮑姑隱居羅浮采藥煉丹,著書(shū)立說(shuō),懸壺濟(jì)世,熬煉出“百草藥油”,醫(yī)治風(fēng)寒腫毒等嶺南民間常見(jiàn)疾患,成為羅浮山一寶,當(dāng)?shù)孛耖g有“昔日神農(nóng)嘗百草,今朝始得百草油”的說(shuō)法。這是羅浮山百草油的最初起源。

  葛洪的百草油處方研制出來(lái)后,千百年來(lái)都是由羅浮山上的道士師師相傳、口口相傳,一代一代秘密傳承。不過(guò),那時(shí)百草油的制作技藝還不穩(wěn)定。

  到了明代,羅浮山黃龍觀道士陳伯輝以葛洪的百草油處方為根本,利用羅浮山地區(qū)豐富的藥用植物資源,整理加工,取其精華,歷經(jīng)20年,通過(guò)反復(fù)試驗(yàn)和無(wú)數(shù)次修改,最終練就了藥性平和、質(zhì)量相對(duì)穩(wěn)定、內(nèi)服外用俱佳的“百草油”。

  《廣東省志·宗教志》記載:“黃龍觀道士陳伯輝創(chuàng)制百草油!边@是羅浮山國(guó)藥將“羅浮山百草油制作技藝”申報(bào)為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)時(shí),把陳伯輝確定為傳承譜系第一代傳承人的重要依據(jù)。

  一瓶3毫升、玻璃葫蘆狀的羅浮山百草油,經(jīng)歷1600多年的傳承,從最初的煉丹制藥變成一種祛風(fēng)解毒、消腫止癢的便民藥,成為廣大群眾家居、旅行必備品。出自葛洪之手的羅浮山百草油原方,名承“神農(nóng)嘗百草”之意而定的百草油,見(jiàn)證了南藥的起源、發(fā)展和創(chuàng)新,是廣東中藥的始祖代表和南藥文化的標(biāo)志。

  羅浮山百草油由68味中草藥提取的百草精和11種植物精油配制而成,成為嶺南及東南亞地區(qū)大眾居家必備藥品。

  2011年,羅浮山百草油制作技藝成為國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目,還被認(rèn)定為嶺南中藥文化遺產(chǎn)、國(guó)家中藥保護(hù)品種,又于2020年入選“惠州手信50強(qiáng)”第二名,贊譽(yù)不斷。給外地的親朋好友帶上“一瓶油”,成為當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷牧?xí)慣。

  

莫家拳的拳法特點(diǎn)是手法緊密、攻防結(jié)合。 惠州日?qǐng)?bào)記者周楠 攝

  惠州莫家拳

  從習(xí)武防身到健身修德

  近期,繼羅浮山百草油、惠東漁歌,惠州莫家拳入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),成為我市第三項(xiàng)國(guó)家級(jí)非遺,類別為傳統(tǒng)體育、游藝與雜技類。

  莫家拳是中國(guó)南拳的一種,屬?gòu)V東“五大名拳”(洪、劉、蔡、李、莫)之一,也是國(guó)家認(rèn)可的129個(gè)拳種之一,流傳至今已有近300年歷史。仲愷高新區(qū)瀝林鎮(zhèn)伙崗村是莫家拳第一代傳承人的聚集地,也是莫家拳的發(fā)源地,東莞橋頭后來(lái)成為莫家拳的重要傳承地。

  莫家拳的拳法特點(diǎn)是手法緊密,攻防結(jié)合;拳勢(shì)勇猛,剛勁有力;步法靈活,腳法較多;長(zhǎng)短結(jié)合,配合身法。莫家拳還和當(dāng)?shù)孛耖g藝術(shù)舞麒麟關(guān)系密切。當(dāng)?shù)孛耖g舞麒麟的武術(shù)基礎(chǔ)即是莫家拳功夫,尤其是腿法與步型在舞麒麟中展現(xiàn)得淋漓盡致,傳統(tǒng)上麒麟舞表演之后也有專場(chǎng)莫家拳表演。由此可見(jiàn),莫家拳還有獨(dú)特的文化價(jià)值。

  瀝林鎮(zhèn)伙崗村村民、莫家拳第九代傳承人莫玉林介紹,莫家拳首重武德,留下了許多膾炙人口的英雄故事。

  莫玉林12歲時(shí)便跟隨莫錦繡、莫炳南學(xué)習(xí)莫家拳,擅長(zhǎng)拆招散手;2012年3月,建立莫家拳社團(tuán);2015年,組建惠州市莫家拳協(xié)會(huì)并擔(dān)任會(huì)長(zhǎng),在仲愷第四小學(xué)、惠州文英學(xué)校教授莫家拳。莫玉林先后帶隊(duì)參加上!爸袊(guó)武術(shù)博覽會(huì)”和香港大中華武術(shù)研討會(huì),為國(guó)際武術(shù)競(jìng)賽套路《南拳》的主要成員之一,也是廣東武術(shù)“五大家”入庫(kù)資料演示者。

  莫家拳創(chuàng)于動(dòng)蕩時(shí)期,歷代習(xí)練者皆以其為保家衛(wèi)國(guó)的重要手段。習(xí)練莫家拳,能有效提高人的反應(yīng)能力和思維能力,使身體的協(xié)調(diào)性、靈活性、柔韌性得到提高;同時(shí),莫家拳注重武德修養(yǎng),強(qiáng)調(diào)修身養(yǎng)性。

飛鵝嶺巨幅石刻“鵝”,乃蘇東坡字跡。 惠州日?qǐng)?bào)記者侯縣軍 攝

  傳承保護(hù)

  正在修訂《惠州市文化遺產(chǎn)保護(hù)申報(bào)扶持專項(xiàng)資金管理辦法》

  作為活態(tài)的、具有傳承性和社會(huì)性的民俗文化,既要有所堅(jiān)持,又要不斷發(fā)展。為了讓傳統(tǒng)民俗和非遺“活”起來(lái),惠州各級(jí)文化部門(mén)和非遺傳承人攜手合作,讓民俗和非遺走進(jìn)校園、走出國(guó)門(mén),走進(jìn)直播間,走出一條傳承新路子。

  傳唱千年的惠東漁歌,如今越唱越新潮。前有老一代原生態(tài)漁歌手的收集整理,后有新生代力量的改編創(chuàng)作,惠東漁歌唱響廣東內(nèi)外,屢獲好評(píng)。

  發(fā)源于惠州河南岸街道火地村的李家拳,距今已有260多年歷史,是廣東五大名拳之一,被納入廣東省非遺名錄。自2018年以來(lái),惠城區(qū)龍豐街道大力開(kāi)展李家拳傳統(tǒng)武術(shù)進(jìn)校園活動(dòng),所培養(yǎng)的學(xué)員在全省武術(shù)競(jìng)賽中取得多項(xiàng)佳績(jī)。而植根于惠州本土文化的龍門(mén)農(nóng)民畫(huà),是中國(guó)三大農(nóng)民畫(huà)之一。龍門(mén)農(nóng)民畫(huà)及其衍生產(chǎn)品絲綢、陶瓷等享譽(yù)國(guó)內(nèi)外,一卷嶺南民俗風(fēng)情成為一張廣東文化名片。

  飲食是文化的載體,豐富的東江物產(chǎn)催生了獨(dú)具特色的東江飲食文化。舌尖上的非遺,亦在活化傳承。目前,惠州傳統(tǒng)餐飲類非遺項(xiàng)目有省級(jí)項(xiàng)目2項(xiàng)、市級(jí)項(xiàng)目15項(xiàng)、縣級(jí)項(xiàng)目33項(xiàng),包括黃金酥丸制作工藝、客家釀豆腐烹飪工藝、東江客家菜制作技藝(東江鹽焗雞、東江釀豆腐、東坡大肉、梅菜扣肉)、瀝林碌鵝制作技藝等,惠州多年來(lái)在嘗試通過(guò)各種方式加強(qiáng)述說(shuō)東江菜美食故事,提升文化傳播與情感認(rèn)同。

  多元化的傳播方式,讓非遺“可看可聽(tīng)可觸可感”,使非遺“見(jiàn)人見(jiàn)物見(jiàn)生活”。

  例如在去年的“文化和自然遺產(chǎn)日”,我市推出了“非遺傳承健康生活”系列活動(dòng),圍繞“非遺購(gòu)物節(jié)”,開(kāi)展線上線下活動(dòng),內(nèi)容主要包括非遺投圩、非遺學(xué)堂、非遺手工坊、非遺展演、專家訪談、非遺普法宣傳和《講古仔》(第二季)上線等8大類宣傳展示活動(dòng),同時(shí),積極推動(dòng)非遺進(jìn)景區(qū),有效拓寬非遺融入地方、走進(jìn)人們?nèi)粘I畹穆窂。各縣區(qū)也通過(guò)直播帶貨、互動(dòng)交流、在線表演等形式,讓民間工藝“活”起來(lái),也讓非遺真正融入現(xiàn)代生活,同時(shí)建設(shè)研學(xué)基地,提升學(xué)生群體對(duì)文化遺產(chǎn)認(rèn)知與傳承力度。

  早在2014年11月,《惠州市文化遺產(chǎn)保護(hù)申報(bào)工作扶持辦法》施行,成功列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的,每項(xiàng)一次性扶持20萬(wàn)元;成功列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的,每項(xiàng)一次性扶持50萬(wàn)元。在此基礎(chǔ)上,目前我市正在修訂《惠州市文化遺產(chǎn)保護(hù)申報(bào)扶持專項(xiàng)資金管理辦法》,將采取更好的措施來(lái)保護(hù)和傳承這些歷史悠久的活態(tài)遺存。

  延伸閱讀 非遺趣事

  鵝城傳說(shuō):

  惠州城市開(kāi)埠史

  惠州市區(qū),南湖西面,有一座高70多米的小山坡,郁郁蔥蔥,山脈翔翥,形似飛鵝展翅,因而得名“飛鵝嶺”。在鵝嶺北路登山口,有一照壁,上書(shū)繁體“鵝”字,端莊大氣。及登得山頂,有一覽勝亭,舉目遠(yuǎn)眺,惠城“半城山色半城湖”的旖旎風(fēng)光盡收眼底。在舊時(shí),惠州人春游踏青或重陽(yáng)登山,攜酒于此鳥(niǎo)瞰惠州,飽覽湖光山色,“飛鵝覽勝”之景由此而來(lái)。

  這座奇特的山嶺,還與一個(gè)上千年傳說(shuō)密切相關(guān),連接著惠州這座城市開(kāi)埠的歷史。

  相傳南北朝著名山水詩(shī)人謝靈運(yùn)來(lái)到嶺南廣州,“夢(mèng)游”羅浮,乘坐木鵝船逆東江而上,抵達(dá)惠州,環(huán)視四周,江湖相連,水天茫茫,謝靈運(yùn)只得在小船里過(guò)夜。第二天,木鵝船化成一座小山頭,謝靈運(yùn)就在山頭上羽化升天。這座小山就是惠州城南的飛鵝嶺,惠州因此得名“鵝城”。2018年12月,“鵝城傳說(shuō)”入選惠州市第七批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

  有專家學(xué)者指出,鵝城傳說(shuō)是嶺南地區(qū)產(chǎn)生較早、流傳較廣、影響較深的口頭文學(xué),具有珍貴的文學(xué)價(jià)值,同時(shí)為書(shū)畫(huà)、雕塑、舞蹈等藝術(shù)創(chuàng)作提供了珍貴的素材。它所蘊(yùn)涵的哲學(xué)、宗教、藝術(shù)、語(yǔ)言、風(fēng)俗等內(nèi)容,對(duì)惠州地區(qū)文化產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響,極具民俗學(xué)研究?jī)r(jià)值。

  

”舞火狗“傳統(tǒng)舞蹈。 惠州報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)東江圖片社供圖

  舞火狗

  2006年,流傳于龍門(mén)縣藍(lán)田瑤族鄉(xiāng)的“舞火狗”傳統(tǒng)舞蹈被列入廣東省第一批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

  “舞火狗”既是瑤族少女的成年禮,也是嶺南民族文化的一塊活化石。據(jù)記載,瑤族“舞火狗”起源于清代初期,表達(dá)了瑤族人對(duì)狗圖騰的崇拜和對(duì)成人儀式的敬重。相傳瑤族先祖靠狗奶養(yǎng)大,瑤民永記狗作為“再生之母”的恩德,規(guī)定每年農(nóng)歷八月十五中秋夜舉行“舞火狗”活動(dòng)。

  中秋夜,龍門(mén)縣藍(lán)田瑤族鄉(xiāng)身著瑤族服裝的少女聚在一起,由村中婦女在她們的腰部和手臂用山藤捆上黃姜葉,再給她們戴上竹笠并插滿香火,把她們裝扮成“火狗”。村中長(zhǎng)者在祠堂供奉先祖后,少女們即在祠堂叩拜,再到曬場(chǎng)上舞拜幾圈,邊舞邊唱一種旋律古老、悠揚(yáng)的歌謠。然后,她們穿街過(guò)巷,到村中廚灶前舞拜,又繞菜園一圈,每到一處都唱著古老的歌謠。最后,少女們游舞到村外河邊,將身上的黃姜葉、竹笠和香火統(tǒng)統(tǒng)扔到河里,象征祛除邪氣,宣示成年。此時(shí),對(duì)岸的男青年便開(kāi)始與少女們對(duì)歌,在歌聲中搜尋愛(ài)情信號(hào)。

  文字 惠州日?qǐng)?bào)記者侯縣軍 通訊員袁學(xué)歡

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